【佳風蜜冰淇淋】
地址：彰化市彰水路215號
電話：(04)761-5506
營業時間：星期二到星期日，早上9點到下午6點
官網：http://www.honey-icecream.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/honey.icecream.com.tw/
彰化必訪美食「佳風蜜冰淇淋」，很多在地人騎著機車來店裡吃冰棒喔！100%採用台灣蜂蜜及台灣食材，堅持只製作真材實料的商品，老闆的故事很多很多，有時間不妨停留下來，聽聽老闆的創業傳奇故事，一步一腳印幫助蜂農，與台灣蜂農契作，採集蜂蜜與花粉製作「花蜜酥」，企業盈餘50%將用作養蜂基金，用最真誠的心意作出最動人的好味道
門口滿滿的紅色愛心，一起推開愛心大門，走進充滿愛的世界
整個空間充滿了溫馨氣息，所有的餐桌椅都是心型的，牆壁上的牛是老闆夫妻喔！因為老闆跟老闆娘都是屬牛的，電話傳情又是另一段故事啦
椅子上彩繪的是老闆的兒子，意像代表著孩子就站在我們的面前，椅背的紅色愛心→讓我們作孩子的靠山，傳達父子的概念
因為希望自己的生命更有意義，重新定義人生的價值，因緣際會於是在54歲那年才決定創立「佳風蜜」這個品牌，風是父親的名字
「花若盛開，蝴蝶自來，人若精彩，天自安排」是老闆的座右銘，民國65年跟父親養了3年的蜜蜂，深刻體會養蜂人家的辛苦，因為到霧社養蜂才發現了寶藏，是超級稀少珍貴的櫸木花粉，很輕很乾燥不容易附著在花蕊上，風一吹就飄飛，不靠昆蟲是仰賴風傳播花粉授精
蜜蜂有6隻腳，會把花粉夾在大腿外側，由於櫸木只在晚上開花，蜂農凌晨3點就要起床，把花粉盒塞在蜂箱門口，等待蜜蜂把櫸木花粉採收回來，鑽過洞口花粉就會掉落在花粉收集盒裡面
老實的蜂農都被假蜜剝奪生計，因為非常了解蜂蜜，跟蜂農收購台灣各個產地的蜂蜜跟花粉，連幾月幾日幾點，誰採收的，在哪裡採都要清楚明白，根據當天的氣候來判斷蜂蜜品質
老闆夫妻感情非常甜蜜蜜，店內隨處可見放閃的照片跟彩繪XD
蜂蜜鮮果冰淇淋
《捧一杯熱茶，奉上一塊花蜜酥》來店打卡就送花蜜酥+雲南古樹紅茶喔！
花蜜酥的愛心造型好可愛，堅持使用國產天然純蜜與花粉製作的甜點，用牛蒡提升纖維感，老梅汁浸漬青提子，入口酸酸甜甜，戀愛般幸福的滋味
老闆有一個陶藝工作室，愛心碗及愛心茶杯都是老闆親手捏製窯燒的喔！不用心怎麼喝茶不用心怎麼吃飯，所以把餐具全部作成心型的，佩服老闆太有想法跟執行力啦！
採用還原燒，所以燒出來的陶杯都是咖啡色的
老闆風趣幽默很健談，樂意分享心路歷程，非常精采！講個三天三夜都說不完的！今年已經60歲囉！看起來超年輕一點都不像耶！天天吃蜂王乳有保養喔XD
老闆推行客廳養蜂計畫，自己吃的蜂蜜自己養，不再是天方夜譚，貨真價實呈現，就在你面前
一起來認識蜜蜂，親近牠，照護牠，讓蜜蜂不再無助，一起成為蜜蜂的守護神，佳風蜜將長期投入城市養蜂、及認識蜜蜂的課程教育
有人問，天氣不好蜂蜜不能出去採蜜，要吃什麼？老闆示範把花蜜及蜂蜜塗抹在表層，蜜蜂就會自己去吃，就不會餓肚子囉！
還有超微距攝影，投放實況到大螢幕上讓我們看蜜蜂怎麼採蜜的，原來蜜蜂舌頭好長啊.....好像姥姥有點驚驚= =
連製作冰棒的器具都是請專人打造，一分一毫都不能出差錯，木棍一定要在冰棒的正中間
連保麗龍盒也都是獨家訂製，厚度比一般的更紮實，密合度超好，增長保冰時間，整盒外帶回家冰棒也不會融化喔
連紙袋都是量身訂做，上下只留2mm，一旦冰棒放不進去，表示是瑕疵品就直接打掉(其實也只是形狀稍微走鐘啊)，100分的完美主義者XD
不加水、不加糖，天然鮮果汁含量超過50%的蜂蜜鮮果冰棒，佛心價一隻只要40元！CP值破表到爆炸啊
從左至右是檸檬蜂蜜鮮果冰棒→鳳梨蜂蜜鮮果冰棒→草莓蜂蜜鮮果冰棒→芒果蜂蜜鮮果冰棒→蜂王乳冰棒
檸檬蜂蜜鮮果冰棒上面一絲一絲綠色的纖維，是把檸檬皮刨絲加進去冰棒裡，更消暑解渴
菓子好愛草莓蜂蜜鮮果冰棒，濃郁的草莓香氣，使用新鮮草莓及濃純蜂蜜調配，吃的到草莓籽喔！吃完一點都不會口渴，還想再來一隻XD
花蜜酥 NT.290 每盒6入
彰化好好玩，輕旅行不忘帶盒伴手禮花蜜酥回家，每一塊花蜜酥，都承載著對蜜蜂生態的關愛，蜂蜜鮮果冰棒回購率超高，喜歡的澎油也可以宅配訂購到家喔
