食記---老饕園(2)

 

    上菜了, 第一道菜就是口水雞了.....

     聽名字就覺得很噁心了吧!! 其實這裡面真的沒加口水ˋ, 有的話, 沒人就敢吃了.....

     會取這名字是因為它吃了以後會讓人垂延三尺........

      它主要原料還是雞肉, 但使用的調味料就是中藥跟辣椒.....

       有點像椒麻雞一樣......

      味道剛吃起來會有中藥香味, 然後麻味會出來, 辣味最後才會出來......

      這是我最喜歡的一道菜......

      光是這一道, 讓我很想配給碗白飯了......

 

   再來就是牛肉捲餅.....

    主要是裡面的牛肉......

    這牛肉吃起來味道比較濃郁, 可能是用本土牛.......

    餅皮吃起來也是Q勁十足......

     我很推這一道菜.......

(接下來待續......)

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彬漢

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