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吳佩佩

發表篇數:64篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-27783347
place台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

  巧哚洋房ChiaoDuo House是位於捷運國父紀念館站的義式料理餐廳,離仁愛路、國泰醫院很近。

外表是不起眼小店,然而吃到超級道地的美食料理卻是大大的驚艷了我們。

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  巧哚洋房 店家資訊  

ChiaoDuo House巧哚洋房

➼ 地址:106 台北市仁愛路四段345巷5弄17號

➼ 電話:02-2778-3347

➼ 營業時間:每日17:30-23:30,週一公休

➼ 粉絲專頁(點我)

 


 


 

  巧哚洋房 交通方式&位置  

巧哚洋房位於捷運國父紀念館站2號出口,出來往仁愛路步行5分鐘的巷內,鄰近國泰醫院仁愛圓環,位置頗方便。

 

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  巧哚洋房 店內環境&食記介紹  

巧哚洋房的廚師當天我們有一瞥,看起來非常年輕,拜師於米其林餐廳主廚,學習義大利家鄉菜,並結合台灣在地食材,創造出不同滋味的義大利料理。

 

今天與兩個朋友一起來吃義大利菜,其中一個朋友曾經去義大利人家吃過道地義大利料理,對巧哚洋房食物是嘖嘖稱奇。  

小而溫馨的空間,約有18個位置,黑板上有當天限定的菜單。

 

點這裡看完整菜單 台北東區義式料理推薦|ChiaoDuo House巧哚洋房,超驚豔!拜米其林主廚學的道地義大利菜(捷運國父紀念館站/附菜單) 台北大安區 巧哚洋房 完整菜單menu

 

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乾淨的洗手間很加分。

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  巧哚洋房 食記分享心得  

 

沙拉:繽紛熱情田園蔬菜沙拉

多種鮮蔬淋上有機橄欖油自製果香油醋醬,很清爽無負擔的一道沙拉。

 

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前菜:薄片上選菲力牛襯芝麻葉(生食)
薄片菲力牛肉襯上炸芝麻葉、帕瑪森乳酪、酸豆,醬料酸酸的,整體味道很酷,非常開胃!

炸芝麻葉脆脆的口感,吃起來有點像海苔,沒什麼芝麻葉本身的味道。

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柯夢波丹

朋友點的,味道很清爽優雅。

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Majito

一樣是走清爽系,薄荷味很重,非常好喝!

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義大利麵:吃了會上癮的濃郁起司義大利麵佐黑松露
三種頂級乳酪製成的濃郁起司醬,搭上黑松露,香濃無比!

上方一樣是炸芝麻葉,起司非常濃郁,整道義大利麵中沒有加一點奶油,起司醬黏稠地巴在寬麵條上面,完全吃不膩。

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萬紫千紅之活跳Q彈墨魚燉飯
巧哚洋房的菜單名字都有點有趣XD
這道墨魚燉飯,端上桌就令我們超驚豔!氣勢滂礡的擺盤,不愧是拜師米其林主廚的料理。
燉飯保留點米心,一口吃下有濃~濃的海味,仔細一看飯裡充滿了吻子魚,燉飯底部藏有滋味濃郁的墨魚醬,是大海的味道~~
粉紅色的是火龍果分子料理,吃起來有很淡的甜味,我喜歡搭著燉飯一起吃。
醃橄欖與風乾蕃茄也令人喜歡,很道地。
橫躺的透抽很Q彈好吃,這道燉飯,我們給滿分!!!!!
(搞得我們很像評鑑員邊吃邊評論它,因為太好吃台北東區義式料理推薦|ChiaoDuo House巧哚洋房,超驚豔!拜米其林主廚學的道地義大利菜(捷運國父紀念館站/附菜單)

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排餐:普羅旺斯爐烤小羔羊

小羔羊排很軟嫩,非常好咬,沒什麼羊騷味,也好好吃!

一旁的烤蔬菜裡面還默默藏的兩顆煎干貝,橄欖油烤的蔬菜一樣讓人意猶未盡。

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點心:老闆娘招待的玉米糕

這個一樣是義大利傳統食物,只是上方的配料會隨地區與時令變換。

方方正正的炸玉米糕沒有任何調味,內部是顆粒感,吃起來和小米頗有幾分像,搭配炒菇與培根,很特別的一道。

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甜點:西西里手工檸檬塔

甜點依然令我們有夠驚豔!你看看那個晶瑩剔透的檸檬片!
純天然新鮮檸檬手做,檸檬塔一樣獲得朋友們的一致好評,是酸溜溜的檸檬塔!超級酸!

非常適合喜歡很酸不溜丟的檸檬塔的朋友~~

糖漬檸檬片微酸、微苦又微甜,是種戀愛的滋味呀。

(看粉專寫這檸檬塔還有提供外帶外送,果然很受歡迎!)

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甜點:義式傳統提拉米蘇
無人工鮮奶油,非常傳統的用拇指餅乾與馬茲卡彭起司來製作,底層蛋糕體濕潤有酒味,為這頓道地義大利料理畫上完美句點。

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  佩佩寫心得時間  

這次來巧哚洋房吃晚餐,大大驚豔了我們三人,也直嚷嚷說又多了一家口袋名單。

道地又美味的料理,飽含著創意與驚喜,令我們非常喜歡!

以上推薦。

 

延伸閱讀:大台北餐酒館約會餐廳推薦

 

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