今天帶女兒來基隆吹海風, 逛逛基隆港. 逛完肚子也餓了, 前往長榮酒店附近的基隆炭烤 ~黑炭燒烤本鋪基隆店~ 吃燒烤, 慰勞一下五臟廟. 
黑炭燒烤本鋪在新北市蘆洲也有一家分店.
從門外就看到1台重型機車.
老闆是重型機車的愛好者, 所以在店內進門處擺上1台重機
店面的桌椅是矮桌子, 坐起來很放鬆, 女兒坐上去完全没問題 , 正好適合她, 哈哈.
我們來的很早, 開店時間6:00pm就來了, 没什麼人, 9:00pm才是人潮開始的時段.
老闆希望所有客戶在他的店裏, 都能在這個歡樂無壓力的環境下, 大口喝酒大口吃肉
燒烤店必有的生啤酒吧
燒烤台上的黑板有不定期的促銷活動和最近推出的新菜色. 老闆每隔幾個月就會更新菜色, 很適合愛嚐新菜色的老饕呢
消費滿$699可以和店員玩遊戲 , 店員贏了 送250cc生啤酒1杯, 輸了送500cc生啤酒1杯,
或是當日壽星打9折, 當週壽星消費滿$699就送500cc生啤酒1杯, 滿$999加贈250cc生啤酒1杯喔
(18歲以下請勿飲酒)
先來看看菜單. 首先是黑炭燒烤本舖的獨家醬料, 每種醬料都是老闆精心調製的!
打 的是人氣招牌菜. 菜色很多, 愛吃肉, 海鮮, 蔬菜的客人, 都能找到適合的菜色.
上面是當天點的菜色. 每樣都好想吃, 花了點時間才點完....
師傅熟練地開始烤剛才點的肉串, 它的燒烤醬料可都是獨家調製的祕方, 好期待!
由上而下分別為: 土雞腿肉串, 韓式豬肉串, 孜然羊肉串, 辣味噌牛肉串,
辣味噌牛肉串 $50/串 ~~ 辣味噌很夠味, 吃起來辣勁十足, 牛肉很有彈性, 很適合來上一杯啤酒
孜然羊肉串 $45/串 ~~ 孜然香料調製的很入味, 羊肉完全没有羊羶味, 好吃!
韓式豬肉串 $45/串 ~~ 甜中帶微辣的韓式醬料, 搭配豬肉很適合, 吃起來很有層次感, 好吃
土雞腿肉串 $50/串 ~~ 土雞腿肉很有嚼勁, 不像一般肉雞軟軟的. 醬燒的日式調味不會過鹹, 吃起來很不錯.
醬燒杏鮑菇 $45 ~~ 醬燒的口味+少許黑胡椒提味, 恰能襯托出杏鮑菇清新有嚼勁的口感, 切法可是老闆特別研究過的, 這樣的切法調味時最能入味.
玉米筍 $120 ~~ 可是選自雲林農場, 新鮮度没話說. 沒有多餘的調味, 吃起來很爽脆, 清甜, 真的好好吃!
吃完串燒後再吃根玉米筍, 把串燒的重口味和玉米筍在嘴巴中和後, 再繼續吃下一道菜, 很推薦喔
所有的海鮮都是老闆半夜兩點打烊後, 直接去漁貨市場採買隔天所需的用量, 限量供應, 新鮮度掛保證,
鮭魚下巴 $75 ~~ 鮭魚的油脂很豐富卻又不過於油膩, 沾點胡椒鹽, 擠點檸檬汁, 鮭魚的鮮味就出來了, 鮭魚皮烤的很酥脆, 連皮都好吃!
鮭魚飯糰 $80 ~~ 1份2個, 每個份量不小, 接近掌心大小, 來燒烤店吃炭烤飯糰是我的必點菜 , 塗上特調醬汁後, 外層烤的略帶焦香酥脆的鍋巴是我的最愛
裏面佈滿鮭魚肉末, 海苔絲. 鮭魚&海苔的組合, 讓飯糰 的香味提升, 營養美味又有飽足感
日式照燒鷄腿 $100 ~~ 無骨的鷄腿肉, 烤的恰到好處, 抺上甜鹹的照燒醬和烤後軟嫩的鷄腿肉, 吃起來一點不死鹹, 真想來碗白飯啊
剝皮辣椒雞湯 $220 ~~ 量約3到4人份, 輕輕用湯匙撈起來, 裡面的料超多耶
老闆不惜成本採用雞胸肉, 好多剝皮辣椒和蛤蠣, 鮮甜的雞湯加上剝皮辣椒的微辣, 還有蛤蠣的鮮美,
這鍋真的令我回味無窮, 如果吃不完還能打包帶回家 推薦必點!
7樣菜一字排開, 好壯觀. 還有酒蒸大蛤蠣, 我請老闆晚點上菜, 來不及吃... 哈哈
女兒吃的好開心, 除了辣的, 每一樣她都吃, 她都好愛. 一直說: 好好吃, 還比了個"讚", 呵呵. 她最喜歡吃玉米笱, 蛤蜊.
順帶一提, 店家居然有兒童餐具 (粉紅色的碗+藍色湯匙), 桌子下還有個放包包的空籃子, 很貼心!
酒蒸大蛤蠣 $170 ~~ 滿滿的1盤大蛤蠣, 每個蛤蠣肉都好飽滿/紮實, 新鮮的蛤蠣清湯, 吃起來好滿足!
今天吃的好滿足, 好開心, 黑炭燒烤本舖 的燒烤果然好吃, 自製的手工醬料很棒, 無論是海鮮或是蔬菜都相當新鮮, 剝皮辣椒雞湯也很讚, 份量很多, 我們母女倆吃不完, 還打包外帶.
好友、同事聚會、家人聚餐都非常適合來此用餐, 也是吃宵夜的好地點喔.
在星星高掛的月光下, 結束今天的燒烤晚餐, 帶著吃飽喝足的胃, 心滿意足的坐上公車回家
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