這間波波食堂Bubble House雞蛋仔專賣店是販售香港的小吃甜點
只要去過香港的朋友一定知道的小點心--雞蛋仔，而現在免飛香港就能品嚐得到
波波食堂Bubble House是發跡於宜蘭在地自創品牌
現今在台北的內湖開分店了，來台北市區也可吃得到喔!
店面以工業風X百老匯為主，是非常有視覺性的潮流設計
宛如夜店風的招牌吸引顧客前往，即使在晚上也非常醒目
7月初開始試營運就造成排隊熱潮，甚至還有民眾排隊到昏倒，可見非常受歡迎
店鋪說大不大，都是採用外帶方式
看著店員在櫃檯忙錄的工作，源源不斷的排隊人潮一直讓店員馬不停歇的製作新鮮好吃的雞蛋仔
波食堂Bubble House特別使用知名的dyson吹風機加速雞蛋仔的塑型
這種製作手續讓我大開眼界~
說到雞蛋仔，他是在香港很普遍的小吃甜點
只要將麵糊倒入蜂巢形的模具中，加熱翻拷幾分鐘就能熱騰騰的出爐了!
在波波食堂Bubble House的雞蛋仔分成三種口味：濃郁巧克力、日式抹茶和經典原味
而波波食堂Bubble House跟其他加雞蛋仔不同的地方是，他可以加配料在裡面喔!
搭配的方式有很多種，可以在雞蛋仔外加果醬$15，也可以選擇加入配料成為內餡$20~$25
真的非常有創意，畢竟其他家頂多加入很油膩的奶油等等而已
老闆說，別家的雞蛋仔都是花樣很多，但都失去了雞蛋仔最原始的訴求--濃香、口感
所以即使加了配料與果醬，還是能吃得出雞蛋仔的香味
其實我真的每一種都很想吃吃看，配料果醬都好新鮮的選擇喔~
最後我先現場買兩個吃看看
先買了抹茶X麻糬X焦糖
烤到酥脆的抹茶雞蛋仔，直接用手一球一球折下來吃，因為有加麻糬所以雞蛋仔的口感很Q
焦糖醬料增添香氣，只是吃完要洗個手XD
接著是很感興趣的限定原味雞蛋仔添料口味--三星蔥芝士鴨
波波食堂在雞蛋仔上撒滿三星蔥，每一口都吃得到蔥味
然後芝士是直接加在蛋仔裡，所以吃起來整體是鹹香的
剝開來還能看到鴨肉喔~ 實在太特別了!
鹹口味吃起來特別刷口，兩三下工夫我就在現場吃完
因為太好吃了，於是又點了四種口味打算與大學的老師跟她家人一起分享
一口氣外帶了四種口味的雞蛋仔
抹茶X巧克力豆、雙園鳳凰肉鬆、巧克力X蔓越莓、原味X起司
要特別推薦一下---雙園鳳凰肉鬆
這真的實在是太特別了，竟然把台灣的肉鬆配上雞蛋仔，創意無限阿!
因為吃起來很像肉鬆麵包，上面也有抹美乃滋>>>這份跟三星蔥是鴨一樣高人氣好評
所以小朋友吃得很開心，我這大姐姐只吃到幾口QWQ
原味X起司也就分享給他們吃
抹茶X巧克力豆跟巧克力X蔓越莓也是小孩子的最愛
可惜小孩子不能吃 ˇwˇ~~
所以我就在他們面前得意洋洋地吃下去了 (壞心眼)
此外還有點幾杯飲料，都是搭配雞蛋仔的道地香港經典茶飲
像是鹹檸七、凍檸茶、絲襪奶茶、凍鴛鴦奶茶等等，都是很好喝又不甜膩的解渴好飲品
話說雞蛋仔最好吃的時候就是剛出爐、熱騰騰很酥脆，放久後就會軟化拉~~
咬下酥脆的雞蛋仔，品嘗那濃郁的雞蛋香氣，跟朋友共享一起吃實在很幸福
Bubble House波波食堂目前還有限定口味--花生黑盆、鮪魚波波
想嘗鮮的朋友們趕快衝阿~~
Bubble House波波食堂ｘ雞蛋仔專賣店（內湖店）
電話：(02)2799-3699
粉絲團：https://www.facebook.com/bubble.house.1094/
地址：台北市內湖區江南街95號
(*此為合作邀約*)
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