位在新竹市東區金城二路上的芙歐FULLPASTA義式餐廳是一間適合全家大小、朋友聚會、情侶約會、工商聚餐的義式餐廳，早就關注到他們家的菜單不定時的更新，而且販售的餐點種類選擇好多，有一些口味看起來很獨特，看起來就很好吃，於是挑了一個平日午後拜訪芙歐FULLPASTA義式餐廳。
原文 http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/225773501
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芙歐FULLPASTA義式餐廳要說附近的大地標大概就是建功高中吧！我們在導航內輸入餐廳地址都定位不到，索性直接選擇建功高中XD這附近蠻好停車的哦！基本上可以直接停在店門口，如果門口停滿了對面也有空地或是旁邊就有燦坤附設的停車場。
店內環境布置是走溫馨童趣風，從一進門的娃娃列隊排排站歡迎就清楚這裡真的很適合親子一起來用餐，店內運用大量木質色系，讓整間店感覺是有溫度的不會冷冰冰！還有各種亮色系的跳色搭配，感覺更活潑了，我們是平日下午一點抵達，店內客人算是蠻多的餒……建議先訂位免得沒有位置。
芙歐電子菜單請點我
在進入正題之前，可以先上他們的官網參考一下最新的菜單菜色！
套餐附特製湯品
濃湯奶味不錯很順口，除此之外還料滿滿，培根、玉米粒、洋蔥碎屑。
升級雙人套餐所選堅果美生優格沙拉
沙拉醬料我們選擇優格醬，酸V酸V搭配上新鮮的美生菜、紅黃椒、還有堅果點綴，口感豐富獨特，口味清爽開胃，夏天就是要吃沙拉！
套餐附帕瑪森軟法麵包
軟法麵包外皮帶著起司的鹹香，我覺得單吃就很香很不錯！麵包體裡面是柔軟的不會太硬，重口味的朋友可以沾醬或是沾濃湯都不賴。
套餐附前菜法式野菇起司烤蛋
烤蛋有別於我們對烘蛋的印象，外觀看似很像，吃起來的口感完全不同，烤蛋口感較烘蛋更為扎實！多了焗烤更帶有濃郁的奶香起司味，起司控、蛋控還在猶豫什麼？
前菜-焗烤奶香花椰菜
花椰菜鋪上起司棉被下去焗烤，說實在的我好像第一次這樣吃花椰菜餒！身為起司控的我當然愛不釋手，原本單調的花椰菜瞬間多了起司濃郁的香氣，還可以牽絲好療癒。
前菜-焗烤孔雀貝
三個個頭都很大的孔雀貝，吃下去海味蠻重的～我比較害怕這種味道！還好後勁有起司的加持稍稍緩和了新鮮的海味。
現烤金黃雞腿塊 $138
這是店家非常推薦的招牌小點，我們一行六個人怕吃不飽所以點了個小點吃！烤色非常漂亮的烤雞塗上店家特製墨西哥風味醬料，但其實這烤雞不會辣哦……不敢吃辣的不用擔心，而且火侯掌握的不錯，熱熱吃外皮帶點酥，裡頭的雞汁很多欸……肉質蠻嫩的，我喜歡淋上旁邊附的小金桔帶點酸度更是去油解膩。
黑胡椒紐約客牛肉捲餅＆時蔬捲餅 $278
捲餅的份量看起來比較像是走輕食路線，總共兩種口味對半切，旁邊附上馬鈴薯薯條、主廚特製墨西哥莎莎醬！我覺得這道菜最重要的精髓就在那個醬汁，單吃捲餅可能會覺得有點無聊，豪邁的加上墨西哥莎莎醬之後捲餅的口味層次更豐富多變了……時蔬捲餅裡面包有洋蔥、玉米筍、豆莢，簡單清爽無負擔的口味。
一旁的脆薯炸的不錯！就算稍微冷掉都還是保持酥脆口感，不會過於油膩……單吃就很棒，沾上特製莎莎醬更是一絕，總之很推薦這個莎莎醬……獨特的是有加入香菜，所以與一般外面吃到的墨式莎莎醬不太一樣。
巴沙米克葡萄醋煙燻鴨胸義大利麵 $238
這義大利麵的醬汁算是偏酸的，所以女生的點台率較男生高！我們這一桌幾乎都是女生難怪對這道非常有興趣……在夏天這麼炎熱的天氣下基本上沒什麼食慾，就是要吃這種酸酸的東西開胃XD這股酸味不刺鼻，是很自然溫和的香氣，麵體均勻吸附醬汁，入味的煙燻鴨肉口味不會過重，愛吃酸的朋友不要錯過這個口味。
日本三路奶油海膽魚卵醬義大利麵 $338
這醬汁也是店內主廚特製的，是店內很熱銷的招牌哦！海膽所調和的奶油醬汁為基底，因為多了海鮮的鮮味所以奶油醬不會這麼膩口……上頭還看的到一顆顆魚卵，啵啵啵啵放入口中爆開來，海鮮料也不馬虎，淡菜、蝦子、蛤蜊、扇貝，吃起來好過癮。
差點忘記說……芙歐的秘密武器「橄欖油」不管是淋在飯或麵上，餐點的風味都會跟之前不太一樣餒！
凱莉茴香番茄牛肉燉飯 $368
這款是店內限量商品，每日限量想吃就要早點來啊！牛肉已經很軟嫩了，而且這道厲害的地方是運用了很多香料，吃起來還帶有一點咖哩的感覺，還有大量的番茄與茄汁，整體來說我蠻喜歡的。
對了！旁邊附的白優格可以倒進去攪一攪，吃起來的滋味真的是難以形容，燉飯的米心我倒是覺得稍微偏軟可惜了點……但其他都表現得不錯。
香烤檸檬雞佐香濃南瓜醬義大利麵 $288
這款也是每日限量，嚴選在地的花蓮東昇南瓜，醬料偏甜！還帶有泥狀的口感，檸檬雞腿塊很入味，咬下去檸檬香氣爆出來。我覺得芙歐的義大利麵厲害的地方在於醬汁與麵體不會分離，都是濃稠入味的，我個人還蠻喜歡這道。
XO醬辣炒鮮蝦干貝披薩厚皮 $439
這口味的披薩簡直用料不手軟，每一片披薩上都有蝦和干貝！有沒有這麼浮誇啦？而且醬料使用偏台式的XO醬，味道跟往常我們吃到的披薩完全不一樣，有種中西合併的感覺，帶點微辣很涮嘴，我喜歡他的海鮮用料不計成本。
冰可可牛奶歐蕾 $165
可可意外不會太甜，是屬於大人的風味！我覺得這杯老少通吃。
香甜芒果冰沙 $170
這款是6~9月季節限定的飲品，限量總是殘酷的，既然是夏天就一定要點這杯芒果冰沙！感受的出來真材實料，還吃的到芒果一絲絲的纖維，夏天消暑不忘來一杯。
套餐甜點-花生巧克力雙拼QQ麻糬6吋甜薄餅
有點像是披薩的薄脆皮，只是口味轉變成甜的！花生使用新竹在地福源花生醬的花生粉，另外一邊則是甜度不會太高的巧克力粉，有點像是Oreo餅乾碎屑，餅皮上面還點綴著麻糬，餅皮酥脆麻糬Q軟有彈性，口味與口感搭得維妙維肖，吃完飯後甜點心裡有滿足的感覺。
整體推薦指數：★★★★★
環境空間：★★★★★
服務品質：★★★★★
回訪意願：★★★★.5 (可惜我住桃園要不要考慮來桃園開一家XD)
（滿分五顆星）
芙歐FULLPASTA義式餐廳
新竹市東區金城二路38號
03-5735511
11:30~14:30 17:30-21:30 (假日整天)
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