蘆洲中正路尾 多半鐵皮工廠林立
騎車開車幾乎是呼嘯而過
鮮少去留意這路上有什麼店家
沒想到這條路上還硬生生殺出一家咖啡店來
叫做咖啡界限Coffee Line
地緣也差不多是蘆洲邊緣 取名叫界限 好像還真有那麼一回事
開業四年多
烘豆機也是逐漸進化
開店就跟當兵一樣
老話一句
撐久的就是你的了
個中滋味也如同當兵
無法一語到盡
主要是以批發賣豆為主
這裡作為工作室來看
內用我們就不要太強求
蔡老闆向來親切好客
咖啡有喜歡再買 隨緣不強求
當天西達摩 比較可惜 前段香氣薄弱 只剩疲軟的尾韻
隨後老闆又招待兩小杯單品 肯亞跟耶加
肯亞味道飽滿 日曬耶加帶點發酵香氣 微酸的調性蠻適合剛入門的咖啡新手
65元熱拿鐵 使用林鳳營鮮奶
這價位通常是用開元 台農 養樂多 光泉這幾隻鮮奶比較多見
義式機器不算到位 但以這價位跟牛奶來看 不好說不好說
奶味有點過於渾厚倒致咖啡風味出不太來 老闆還是改用便宜的鮮奶好一些XDXD
以自家烘焙來看 單品跟拿鐵都不到100塊
是不是蠻有CP的
這應該有中蘆洲人的消費調性
Coffee Line
咖啡在線(隨時隨地都能線上購買)
製成一線(挑豆 烘豆 出杯)
風味一線(取得大眾喜愛)
後記:
原來老闆也是中年轉業
從銀行跨領域到咖啡
從放款到下豆
不變的是
每一次都要細心的檢視
地點可以邊緣 但每一次的風味都要貼近精品咖啡的界限
