台北吃到飽餐廳競爭非常激烈，這次托2018台灣美食展之福，終於有機會來試試看台北國賓大飯店明園西餐廳！明園西餐廳的自助餐餐點並不是最多最豐盛的，但卻可以享用到A Cut團隊所設計的菜單，光憑著這一點就完完全全可以吃回本了呀！
明園西餐廳位在飯店一樓，話說這還是我第一次走進國賓大飯店，之前一直很想試試A Cut牛排館的美味，但卻遲遲沒有實際行動，這次能先到明園西餐廳感受A Cut主廚團隊設計的菜色，也算是圓了我的小小夢想。
進門後就能進到明園西餐廳的料理區，四周圍才是用餐座位，集中管理要取餐挺方便的，走一圈就可以把要吃的食物通通裝盤。明園西餐廳延續了整體飯店風格，都是低調卻大方的經典路線。
牆上掛著許多可愛畫作，偷偷問了一下飯店行銷，才知道原來是老闆有一顆赤子之心，本身就很喜歡卡通電影，因此特別打造出大小朋友都會喜歡的用餐空間。
來到明園西餐廳一定要馬上衝到「現煎切爐烤區」！A Cut行政主廚所設計的香煎薄片牛排、香煎鱸魚佐芒果莎莎、香煎雞腿排佐芥末奶醬、德式豬排、德式香腸等主菜，現場都是由師傅現切現煎調味佐料，在這吃個一輪就夠回本了呀！
光是吃了一口德式香腸和豬腳就讓我超開心了，又香又涮嘴；雞腿排和烤鮮魚的醬汁也都會因應季節作調配，例如最近的魚排就是搭配清爽的芒果莎莎醬汁；牛排真的是吃幾片賺幾片，原本我有點擔心自助餐的品質會比較差，不過牛排軟嫩帶有些許嚼勁，肉汁也蠻多的，整體表現真的蠻讓我驚豔的。
「壽司日料區」也是我個人覺得明園西餐廳的重點回本區，嚴選多款新鮮直送海鮮生魚片，鮪魚、海鱺、鮭魚、竹莢魚、旗魚等，也都是現點現切。
我自己則是喜歡握壽司系列，當天有看到鰭邊肉握壽司、鯖魚握壽司、穴子握壽司、龍蝦沙拉握壽司、芥末章魚握壽司，不敢吃生食的朋友也都能請師傅做成炙燒壽司，另外也有時蔬握壽司和納豆握壽司等，我們這天一直專供穴子炙燒壽司，就算拍照等到有點等掉了，也還是不錯耶。
吃膩了大魚大肉，也可以來點糖漬蓮藕、梅汁蕃茄、和風海鮮沙拉、鯖魚南鑾漬等清爽小冷盤；不過我好像還是一直默默進攻炸蝦、炸魚、天婦羅等，炸蝦蠻對我的口味的。
「現煮麵食區」看似平淡，但其實也是大有來頭，有台式擔仔麵、牛肉湯、龍膽石斑魚湯、越南牛肉河粉、紅油炒手等亞洲風味，也都是現點現做，並和城南農場合作，選用有機蔬菜和醬油。
我們點了越南牛肉河粉和龍膽石斑魚湯；越南河粉的湯頭還蠻不賴的，雖然並不像之前在胡志明市吃到的那麼夠味，但並沒有缺少該有的精髓；石斑魚則是充滿膠質，剛好適合感冒的我進補一下。
明園西餐廳的蝦兵蟹將們，有三點蟹、旭蟹、熟白蝦、透抽等，要和坊間帝王蟹吃到飽的餐廳相比一定沒那麼厲害，但也是主推每日新鮮直送海鮮，喜歡螃蟹的朋友也不要錯過了。
「熟食區」有10多道餐點，以西式為基本結合異國手法推出許多創意料理，其實我覺得可以歸類為無國界料理區了，義式、美式、川菜等風味在這通通都有，甚至還有韓式煎餅和泰式炸雞。
「冷盤區」也是一個能稍稍解膩的小品集合，可以自行製作輕食沙拉，也能享用中式爽口開胃菜。
「法式手工甜點區」也是我自己吃自助餐非常注重的一個大環節，畢竟我也是曾經收集過將近20家巴黎甜點名店的瘋狂女人呀！明園西餐廳的甜點種類很豐盛，也會依據季節而有所調整，法式甜點、水果軟糖、也有現烤香草布丁。
甜點旁另一區則是飲料、麵包、濃湯、起司、茶品等，比較類似早午餐會出現的組合。
採用英國唐寧茶葉，並特別調製出三款適合夏天的茶飲，我自己覺得蠻值得一試的。
老實說，我對於自助餐的甜點一直都不是很看好，因此一開始並沒有抱著太高的期待，不過明園西餐廳的甜點表現也還不錯，再加上份量較小巧，可以一次吃遍好幾種不同口味。
吃飽之後也要來點冰涼的水果飲料做為結尾，除了季節性水果外，也有罐裝飲料和現榨果汁。
一旁也有咖啡機和茶包可以自行取用，另外也有台台灣金牌啤酒喝到飽，啤酒喝到飽我覺得很重要耶，尾牙或公司聚餐絕對不可或缺，而且還是我個人非常愛的金牌，加分加分！
冰淇淋口味也是根據季節替換，最近芒果季就是要嚐嚐芒果霜淇淋！比較讓我意外的是餅乾和其他配料也都蠻好吃的，就是要搭配脆脆的甜筒才美味呀！
Häagen-Dazs八種口味一次全上我覺得非常有誠意！而且冰淇淋的品質狀況很好喔，不會硬梆梆的輕輕鬆鬆就能挖取，我們當天還很開心自製米奇造型冰淇淋，這也是多吃個幾球就可以回本！
Häagen-Dazs已經更讓人開心了，明園西餐廳竟然還有一區是Cold Stone冰淇淋專區，一樣是很有誠意的八種口味一次滿足，再加上一旁的配料，完全可以自製創意冰淇淋拼盤呀！我自己還蠻喜歡Cold Stone的特殊口味，例如起司蛋糕冰淇淋、鐵觀音茶冰淇淋等，不過草莓、香草、巧克力等經典口味就還是Häagen-Dazs深得我心。
好啦，這篇國賓大飯店明園西餐廳分享也要到此告一段落了，目前2018台灣美食展會在8/10~8/13舉辦，明園西餐廳也有推出優惠餐券，大家可以多多把握。
國賓大飯店明園西餐廳｜
地址：台北市中山北路2段63號
電話： (02) 2551-1111轉2183、2185
時間：午餐11:30~14:00，晚餐17:30~21:00
價格：週一到週五午餐 $980+10%，週五午餐、假日午晚餐 $1280+10%
2018台灣美食展優惠：平日午晚餐券$880（週一至週五午餐及週一至週四晚餐），假日午晚餐券$1,000（週六至週日午餐及週五至週日晚餐），最高優惠71折
2018壽星優惠：當月壽星平假日午晚餐時段全桌85折優惠（限10人以下訂位）
