松江南京站美食 ▏Coffee to Know咖啡知道，咖啡界巨人「一公升咖啡」及複合式異國料理個人套餐，驚豔你的味蕾
地址：台北市中山區南京東路二段208號
電話：(02)2508-1272
營業時間：早上07:00~晚上21:00
交通指引: 松江南京站5號出口步行約2分鐘
咖啡知道 Coffee to know粉絲頁
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松江南京站這裏是咖啡店競爭火熱的一級戰區，新品牌「Coffee to Know咖啡知道」卻成功的在這個戰區內打嚮知名度一炮而紅，就是因為winnie手上這杯被稱之為咖啡杯界中的姚明「一公升咖啡」而聲名大噪，話說這個杯子高度約有24公分的咖啡杯，也是目前台灣咖啡店首創之舉，這對咖啡中毒者來說根本就是一帖振奮劑阿!!大家都笑說喝完這一杯咖啡，包準精神好到晚上都不成問題!!
Coffee to Know咖啡知道的位置就在松江南京站5號出口出來直走約150公尺旁，走在騎樓下可能比較難發現它的小小招牌，上面僅有寫著英文的「Coffee to Know」，不小心有可能就會錯過了，如果是在騎樓外側則是比較容易發現它的門面位置
整面乾淨斗大的落地玻璃窗，可以讓人清楚的就看到咖啡店內的明亮舒適環境，正中午的用餐時間咖啡廳裏擠進了不了上班族排隊用餐或買咖啡
以外表來看「Coffee to Know咖啡知道」會比較讓人誤以為只是間咖啡專賣店，其實除了咖啡飲品之外，它們也還有提供異國料理的個人套餐及下午茶，選擇性還蠻多樣化的
櫃檯後方搭上跳色的浪漫優雅文青藍色系牆面，著實的也讓咖啡廳的質感多了一份現代的文藝氣息
店裏的客席空間座位數也不算少，簡約的風格清爽舒適，桌與桌間隔的距離也不會太過擁擠，若人數多的話還能自由的併桌，很適合上班族餐聚的最佳環境
櫃上的這台有著亮光烤漆質感的咖啡機，就是殺手級夢幻頂級咖啡機SLAYER，店家用最專業的頂級咖啡機來烹煮咖啡，就是要讓大家喝到最好的咖啡品質
除此之外一旁架上擺放陳列的咖啡周邊商品，也都是嚴選於有品質的產品，像是美國Chemex手沖濾壺就相當的典雅又實用
另外一側的空間則是麵包的販售區，這些麵包也都是店家的師傅每日親手烘培新鮮製作，非市面採購而來的，早餐時段就可以選擇買一杯咖啡跟麵包搭配享用恰恰好
店內用餐是不酌收服務費，茶水跟餐具都會放在自助取餐區上供民眾自行的拿取(且餐具盒都有封蓋，感覺就很乾淨衛生)
客席較內側有兩張較大的6~7人座位區，適合小團體的座位空間，本來我還在想說怎麼沒看到廚房工作區，原來就隱藏在後方客席區內，難怪在整個的用餐客席區內完全都聞不到什麼油煙味
至於店內提供的餐飲部份，咖啡品項雖然佔大多數，但也有為不飲用咖啡的朋友提供了茶品的選擇，且價位也不算特高，都是人人消費的起的日常飲品價錢
咖啡達人們則是可以試試他們的單品系列，聽說評價也挺不錯的，或者是喜歡比較有特色口感的朋友則是可以選擇「用心研究系列的調味咖啡」，重點是咖啡也都還能加珍珠(+10元)呢!!
輕食的部份則是有提供這個也是店家自已烘培的「庇里牛司包」系列餐點，這個來自於法國祕方的庇里牛司包在台灣很少地方能吃得到，且甜鹹口味選擇性很多，適合下午茶時來一份搭著咖啡解解饞!!
主餐的部份不僅有飯、有麵，重點是…居然還有經典的法式料理「紙包魚」菜色，完全就是讓人驚豔的一份菜單阿!!如果沒走進來這間「咖啡知道」，誰會知道能吃得到那麼多種異國料理的餐點選項，而且每道圖片看起來都很誘人，讓人難以抉擇不知該由哪一道下手才好!!還好我們一群朋友很有默契的都選了不一樣的主餐，這樣可以分享每道都能嚐鮮，真好!!
▲季節時蔬溫沙拉配軟嫩松阪豬NT$280
以大量營養時蔬搭配炙烤煙燻過的松阪豬肉片沙拉，滿滿的一盤份量相當的有誠意，光是上面的南瓜就給了足足有三大塊之多，而且用的還是甜份較高的栗子南瓜，吃起來口感鬆甜搭配脆口彈牙的松阪豬肉片一起享用，飽足感十足呢!
▲肉比飯多燒肉飯NT$300
名字聽起來就是無肉不歡的人最愛的餐點選擇之一，實際上燒肉份量不少外還搭配了不少的配菜，看起來是一道營養面面俱到的個人套餐
比較偏向於日式口味的燒肉飯，肉片口感吃起來鹹香軟Q不柴很好吃，還帶一點油脂的香氣配著白飯享用超級對味，偶有還能搭著幾片生菜變換不同口感的吃法，感覺還挺清爽的
▲左宗棠轟炸雞肉飯NT$280
這是我第一次在咖啡廳中吃到湘菜中的特色料理「左宗棠雞」，以往只能在中菜館中才能吃得到的大菜，沒想到在咖啡知道也能以個人套餐享用到，真是太幸福的事了
醬色自帶發光體的「左宗棠轟炸雞」用的是去骨的雞腿肉所製作，咬下一口先品嚐到的是酸甜的口味醬汁，接著才是雞肉滑嫩多汁的滋味，搭配白飯超美味的，而一旁所附上的沙拉生菜也不是普通一般的美生菜而已，特別以風乾的番茄及櫻桃蘿蔔襯托其其感，是道讓人印象深刻極滿足的一道個人餐點!!
▲椰香紅咖哩燉牛肉飯NT$300
這道看起來就是極重口味的「椰香紅咖哩燉牛肉飯」，主廚特別用了獨家的香料配方去製作，口感特別的軟爛不同於一般較有嚼勁的牛肉
可以說是入口即化的口感，且又重口味配著淋上咖哩汁的白飯一起享用，特別的有滋味，推薦給喜歡咖哩口味的朋友們!
▲泰式辣味雞肉堡NT$230
看起來火辣紅通通的泰式辣味雞肉堡，一上桌就飄材著泰式酸辣醬的香氣，大塊的雞腿排其實是要包進一旁的庇里牛司包一同享用的，但份量大塊到我們得先把它切成小塊後才能塞進到麵包裏品嚐
這塊泰式辣味雞腿排不僅只有透過泰式醬料的提味，本身它的製作過程中還有加入了咖哩粉醃過，口味上會比較極濃郁些，吃起來也有別於一般的炸雞腿排，包進脆皮鬆軟的庇里牛司包享用，口味還挺不錯的，在夏天吃起來很開胃又讓人極有食慾的一道餐點!!
▲海鮮冬蔭功義大利麵NT$380
同樣也是泰式口味的「海鮮冬蔭功義大利麵」，據說也是主廚所精心設計的一道義大利麵口味，在市面上也較少見，因此我的期待度還頗高的。看得出來餐點所附上的海鮮種類還不算少，除了有透抽、魚片、鮮蝦外，還有赤嘴貝
入口後的酸辣口感吃起來讓人很有感覺，尤其是辣度的部份更是嗜辣者會喜歡的滋味，不過與正統的冬蔭功酸辣帶勁的滋味還略差一些，可能也是怕大家無法接受太正統的酸辣度所以有調整過的大眾口味吧~但整體來說口味還算很不錯囉!
▲香草貝類紙包魚NT$590
不用懷疑這道「香草貝類紙包魚」可是咖啡知道菜單中所推出的一道餐點選項之一，因為主廚本身就是擁有20幾年資歷專研於義法料理的背景，所以店裏的特色異國風味料理也都是出自於他的創意之手，而這道法式經典之作也是希望能讓更多人以親民的價格享用到極高的美味體驗
特選的新鮮爐魚搭配著許多的海鮮食材跟蔬菜，一旁還有點綴的食用花卉增添其色彩，看起來就是道色香味美一應俱全的料理
直接品嚐原味的鱸魚肉就極鮮嫩香甜，但沾上了隨餐附上的三種醬汁「泰式醬、橙醋醬及日式醬油」等三種風味醬汁搭配享用，則會蹦出不一樣的層次風味，也令人相當的讚不絕口(尤其是泰式醬的酸辣與魚肉的自然甜味合起來極好吃的)
另外還有顆顆飽滿的牡蠣跟淡菜、赤嘴貝等食材都吸附著魚肉湯汁的精華，這道紙包魚真的讓所有的人都驚豔了，讚不絕口的直誇這道料理真的太厲害了!!
▲薄荷巧克力咖啡拿鐵NT$75(左)，及檸檬咖啡NT$65(右)
這兩杯同屬於用心調味系列的咖啡，都很適合在夏天裏飲用，清涼的薄荷巧克力口感在咖啡拿鐵中散發著一股奇妙又有趣的滋味，而檸檬咖啡則是喝得到現榨檸檬原汁的果香滋味，清爽的口感很適合午後的夏天來上一杯特別泌心涼快
▲塞滿滿吃果紅茶NT$65(左)及客家小湯圓芝麻起司海鹽奶霜紅茶NT$80(右)
喜歡水果系列的朋友則是可以試試它們的「塞滿滿吃果飲品」，裏頭真的是有滿滿的新鮮水果，喝起來有種吸收滿滿維他命C的感覺哦!!而客家小湯圓芝麻起司海鹽奶霜紅茶則是一道創新又有趣的奶霜新喝法
相信大家都喝過不少奶霜的飲品，對於奶霜與茶品混合而成的濃醇香滋味印象極深刻吧?但這杯加有客家小湯圓的飲品更是讓人難忘，上面的小湯圓可是現炸提供，所以吃到時還有溫熱的熱度跟Q彈的口感，建議大家一拿到就要先把湯圓給吃掉才不會變冷硬哦!!總之是一道很特別的視覺性飲品，喜歡新鮮感的朋友們不容錯過囉~
▲一公升戰鬥系列「一公升美式咖啡」NT$90
目前店家推出的「一公升戰鬥系列」暫時還是以美式咖啡為主，之後聽說也有可能會供應其它不同的咖啡飲品，一樣提供一公升的喝法，光是拿到這杯咖啡界中巨人的「一公升咖啡」與一旁正常份量的飲品杯相比，霸氣不可擋非常的令人震撼阿!!很多人可能會覺得這樣的一公升美式咖啡會不會加很多水很淡，但實際喝起來真的咖啡味香濃郁甘醇相當夠味，如果不相信的朋友可以點來喝喝看，這一公升咖啡喝完真的會保證「不讓你睡」哦!
▲白蘭地奶霜焦糖櫻花蝦紅茶NT$80
這道也是進階板的奶霜新喝法，上面的食材也是讓人意想不到的「櫻花蝦」本尊，很難想像這杯的口味是如何對嗎?但實際喝上一口就被這甜鹹的海味口感給征服了，沒想到櫻花蝦跟奶霜那麼的絕配耶，尤其是櫻花蝦因為還有用焦糖炒過所以甜鹹香脆意外好吃呢~大推!!
看了那麼多咖啡知道的異國餐點跟特色飲品，是不是還頗心動想來試試這間咖啡店阿?!!老實說我自已都很意外能吃到那麼多美味又新奇的口味餐點，重點是咖啡也超好喝的，很想要把他們的咖啡品項全都嚐過一輪說，聽說之後他們也會推出更多的新商品，包括上面的這個「彩色杯子」，也會是另一項驚喜之作哦!!(到時我再來跟大家分享口味如何囉!!)
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