台南溫體牛火鍋推薦｜阿裕牛肉涮涮鍋
阿裕牛肉涮涮鍋的名氣之大，我好多外地朋友都吃過一直說好好吃，覺得自己身為台南人居然沒吃過那怎麼行，端午連假終於拐到老哥開車一起去吃，吃完有種阿~~原來這才是溫體牛火鍋啊！！實在太好吃太銷魂了阿>///<.
阿裕牛肉涮涮鍋只能現場登記排隊，不接受訂位唷！週六11:30抵達，真的是不要看門口人不多就太早高興，隔壁的7-11可是擠滿了等候的客人．所以記得先進店裡本子登記，我們等了約40分鐘，獲得超小的桌子一張。
門口圍一圈人在切肉排肉，畫面挺逗趣的！
菜盤及丸餃類都在冰箱裡採自助取用，一盤都是$50，不過份量都少少的，其他肉類則是直接跟店家點餐。
來阿裕重點當然是牛肉，所以我們也沒拿太多別的，想說拿個店家自製的牛肉丸試試，順便再拿了盤金針菇，牛肉丸我覺得普通，建議可以集中火力點牛肉就好。
還提供吃到飽的滷肉飯，肥肥的滷肉加甜甜的滷汁，台南滷肉飯真的最好吃了~
鍋底為一百，溫體牛一盤三百，確實比其他間還貴，但真的好吃到我覺得可以haha.
湯底說是採用牛筋、牛骨及十多種蔬果秘方慢火熬煮，以牛肉火鍋湯頭來說算是很濃郁的。
阿裕的點法很特別，除了特殊部位價格不同外，點溫體牛肉盤，每盤肉的部位都會不同，聽說有十種不同部位，所以我們一次點滿五盤，一次上桌肉質部位才比較不會吃到一樣的。
牛肉當日新鮮現宰，可以試試看把整盤肉倒過來都不會掉下來，據說是因為肉非常新鮮才可以這樣，不過翻過來的瞬間我心臟還是停了一下XDDD.
雖然有各種不同部位的牛肉，但每盤都好吃到炸掉，一直在眼冒愛心♥，超鮮超嫩，沒吃過阿裕牛肉火鍋我都不好意思說自己是台南人啊！！美味程度怪不得如此有名，相見恨晚，以後想吃溫體牛火鍋真的會忍不住來排隊阿~
阿裕牛肉涮涮鍋
粉絲團：
https://www.facebook.com/阿裕牛肉涮涮鍋-牛肉湯-387773411301627/
地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號
電話：06-2668816
營業時間：一08:00-14:00 二17:00-24:00 三-日08:00-14:00；17:00-24:00
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