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「度小月」起源於一八九五年。當時的洪氏先祖平時以捕魚維生,每年在海象不佳的季節時,因無法出海捕魚,為了養家糊口就賣起麵來,藉此「度」過「小月」。
說到「度小月」一定會想到的就是【擔仔麵】吧!!! 擔仔麵的特色在於精緻小碗的質量,以百年老鍋的滷汁,經年保持高溫熬煮肉燥,氣味香醇,搭配甜蝦頭熬成的高湯。
上桌之前,先以熱水熱碗,麵稍微汆燙一下,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、五印醋、蝦仁,就成為一碗風味特殊的擔仔麵。
【店家資訊】
營業時間:週一~週日 11:00~22:00
訂位電話: 02-33931325
店家地址: 臺北市大安區永康街9-1號