邀約
窩客好文

A小姐的迷你世界

發表篇數:301篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

phone03-6570915
place新竹縣竹北市光明三路125號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

蒼牛訣,自助點餐機簡單又方便!川蜀飄香麻辣牛肉麵-封面.jpg

我們這一家喜歡吃麻而不辣的牛肉麵,這家「蒼牛訣心訣牛肉麵」相當符合老公的胃口!招牌的麻辣半筋半肉牛肉麵湯頭爽口、麻辣中帶著花椒香氣,挾起有Q度的刀削麵條,嚼勁很不錯,牛肉部分相當入味,彈牙的牛筋很嫩。另一碗招牌的麻辣綜合湯,凍豆腐和鴨血份量十足,搭配著花椒粉帶來的香麻,非常夠味啊!

新菜色「南洋叻沙咖哩豬肉麵」口味獨特,相當開胃呢!我們超喜歡吃麵配小菜,「蠔油生腸」超好吃的!口感脆脆的,一點腥味都沒有,而且酸度合宜。達樂哥自顧自地大口吃著水餃,店裡備有兒童餐具和兒童餐椅,環境很友善呢!

IMG_1311.JPG

喔~~~每到周五晚上,我們就覺得格外開心啊!終於撐過這五天,愉悅的心情讓食慾大開!一不小心就點了這麼多盤小菜~~哈哈哈!涼拌粉肝超好吃的~~~完全不會乾澀,保留肉汁的香甜滋味。

IMG_1265.JPG

蒼牛訣心訣牛肉麵」的老闆走在時代尖端,大膽引用投幣式點餐機,讓顧客省去等待時間。

IMG_1266.JPG

有分為經典麵食和上癮麻辣、牛肉麵、鮮味包饌、飲料,而小菜每日都會有變化,所以不在投幣式點餐機。小菜自取後要另外結帳喔!

IMG_1270.JPG

IMG_1271.JPG

我個人想嘗試看看老闆研發的新菜色!配色好鮮明。

IMG_1274.JPG

IMG_1275.JPG

共有細麵和刀削麵可以選擇喔!

IMG_1277.JPG

點好的餐點會有打勾的符號。

IMG_1278.JPG

IMG_1280.JPG

記得先選好座位在點餐喔!

IMG_1282.JPG

一家三口的主食點好囉~~~

IMG_1268.JPG

接下來來小菜區選擇自己喜歡的菜色。方盤50元,圓盤40元。

IMG_1264.JPG

茶水和調味料、酸菜都是自取喔!

IMG_1286.JPG

IMG_1288.JPG  

因為自己開公司真得太忙了~~~午餐都隨便充飢,所以晚餐特別喜歡吃麵店的小菜, 蒼牛訣心訣牛肉麵」的小菜味道很好!完全不馬虎,能感受到老闆對品質的要求。

IMG_1290.JPG

這個泡菜的酸度和辣度鮮明,我個人喜歡偏甜一點的口味。

IMG_1291.JPG

這個涼拌豬肝超級好吃的!嫩嫩的口感,和開胃的醬汁非常搭配。

IMG_1293.JPG

IMG_1292.JPG

酸酸甜甜又辣辣的鳳爪,去骨乾淨,滋味好清爽~~非常適合悶熱的夏天。

IMG_1298.JPG

蠔油生腸」是少見的小菜耶~~~烹飪處理很費時!還好店裡就有賣~~哈哈哈!

IMG_1346.JPG

 

生腸是母豬的輸卵管,雖然味道清淡,但口感爽脆,要做得好吃,全都得憑主廚的真功夫,火候要足夠,濃郁香氣引人食慾,非常下飯!

 

IMG_1294.JPG

我跟老公大力推薦店裡的花椒茶,這可是老闆特地從四川帶回來的珍貴食材呢!

IMG_1295.JPG

嗆辣的香氣,非常過癮,喜歡吃辣的朋友~千萬不可錯過它!使用的金魚茶杯也別有一番風情。

IMG_1304.JPG

紅油炒手 $60

 

紅油抄手以花椒紅油提味,味道香辣鮮明不嗆喉。

IMG_1341.JPG

 

紅油抄首重香氣,搭配的抄手醬添加的花椒粉和紅油是風味關鍵,而上面的白芝麻更能增添香氣。

IMG_1338.JPG

麻辣綜合湯 $65

麻辣湯底香辣帶勁,邊吃邊冒汗夏天吃非常過癮。我喜歡這種大塊的鴨血,咬下去會噴汁呢!

IMG_1307.JPG

南洋叻沙咖哩豬肉麵 $150

 

叻沙的香氣融合咖哩的湯底,味道很濃郁,配上爽脆的黑木耳絲和豆芽菜,豬肉片的份量剛剛好,這碗連湯喝完~~就很飽了。

IMG_1315.JPG IMG_1321.JPG

咖哩湯底香氣濃郁,配合細麵很搭,吸附滿滿的湯汁呢!

IMG_1301.JPG

麻辣半筋半肉牛肉麵 $195
配料好豐富啊!喜歡這種大條的腱子心牛肉,熬煮相當入味,麻辣湯頭的層次感很好。

IMG_1327.JPG

選用頂級的腱子心牛肉搭配高級牛筋,吃起來滑嫩軟Q,吃起來很舒爽。

IMG_1331.JPG

IMG_1305.JPG

水餃 $60

皮超Q的,內餡也很扎實呢!可以吃到高麗菜的鮮甜和清脆。

IMG_1344.JPG

IMG_1347.JPG

達樂哥從小就是搞笑的孩子啊~~~看他吃得多麼豪邁啊!

IMG_1348.JPG

IMG_1353.JPG

好的~~喜歡麻辣牛肉麵的朋友,可以來這裡試試看喔!

IMG_1285.JPG

蒼牛訣 心訣牛肉麵

地址 : 竹北市光明三路125號

電話 : 036570915 (手機點我預約)

營業時間 : 11:30–14:00 / 17:30–20:30

粉專 : https://www.facebook.com/MDMBN/

停車 : 路邊收費停車場

IMG_1312.JPG

【竹北美食週記】蒼牛訣,自助點餐機簡單又方便!川蜀飄香麻辣牛肉麵 本文為合作撰稿

【竹北美食週記】蒼牛訣,自助點餐機簡單又方便!川蜀飄香麻辣牛肉麵本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

*********************************************************************************************************************************

mamibuy_blogger-我是MamiBuy 駐站部落客.png   駐站專家形象徽章-220 

艾蛙媽 VS. 達樂哥
【竹北美食週記】蒼牛訣,自助點餐機簡單又方便!川蜀飄香麻辣牛肉麵
也可以宣傳你的粉絲專頁

按「讚」加入「艾蛙媽 VS. 達樂哥」Facebook 粉絲團 ~~ 不定時舉辦好康贈獎活動喔!致力於挖掘有趣的新事物,將快樂和愛分享給大家。

instagram-glyph-aiwa_hu-200.jpg

【竹北美食週記】蒼牛訣,自助點餐機簡單又方便!川蜀飄香麻辣牛肉麵 成為我的 instagram 朋友吧!

文章標籤
創作者介紹
創作者 Aiwa 的頭像
Aiwa

A小姐的迷你世界




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up