日本來的迴轉壽司-藏壽司，一直深受我跟老公的喜愛，自從吃了藏壽司我就再也沒吃過爭X了
前一陣子壽司郎也來台灣展店，台灣排不到，我去沖繩的時候就特別跑去沖繩吃
這天隨意找了一下內湖美食，發現日本評鑑十大好吃迴轉壽司的【合點壽司】也在內湖開了一號店
既然開在家附近，身為內湖人不去嚐嚐看怎麼行?! 哈哈
目前不能預約，線上訂位app只提供現在最新的叫號
還好開在家附近，就叫老公12：30到店內抽號碼牌
等我2點下班過去，大概2：30就入座吃到壽司了
如果現場抽號碼牌真的要等上一些時間哦
店面位在捷運西湖站附近，走過來約3分鐘
旁邊也有付費停車場可以停，交通非常便利
現場到的客人就進來抽號碼牌，會有專屬的服務人員幫忙
用餐時間是一個小時，看似很短，但吃迴轉壽司本來就不會吃很久啦
整間店的坐位4人座包廂位置有12個，吧檯座位9個，整體空間不大
合點壽司(がってん寿司)屬於中價位的迴轉壽司，師傅就在中間位置現場握壽司
店內滿滿的紙燈籠增添日本味，準備入座時所有的師傅還會跟你鞠躬敬禮
每個座位也有專屬的負責師傅，感覺有被特別款待的氛圍啊
安排座位是依照號碼編排位置，而不是依照人數喔
像我們兩個人，剛好空出來的是4人包廂，我們就坐在這裡
也許你是四個人來剛好輪到吧檯位置，也就會坐吧檯喔
價格是依照盤子花樣區別，最便宜的也只要40元
接著是60元、80元、98元、128元、158元、188元，其實豪華一點的食材大約是128元以上啦
還有一些組合的項目就要另外看菜單上的標價喔
茶杯跟醬油碟都印有店家的靈魂人物，就像正挽起衣袖準備握壽司的師傅
薑片、醬油都放置在一旁
座位旁就是壽司迴轉輸送帶，大人坐下來高度大概在臉部的位置，配置比較高
跟一般吃迴轉壽司高度落在胸旁邊的設計不太一樣，感覺.....矮一點的人會比較難拿到壽司，哈哈
正當我到處找不到芥末包的時後就發現它在轉盤上，哈哈
合點壽司提供的是新鮮山葵，不是一般看到的芥末包
它的身影就在轉盤上，使用完記得放回轉盤上喔!
點餐方式你可以直拿轉盤上的壽司，或是用平板電腦直接點餐
我們幾乎都用平板點，師傅做好會直接拿給你喔!
用平板點的壽司一律都是用紅色的盤子，價格都會記錄在平板內
只有從轉盤上拿下來的壽司才會依價格放置不同花色的盤子喔
所以.....我有好多壽司都忘了價錢，哈哈
【鰻魚】
老公吃壽司除了會點蝦類外，鰻魚握壽司好不好吃也是他會不會再訪的關鍵
合點壽司的鰻魚握壽司有蠻多種類的，這個照燒醬的鰻魚一入口就讓老公稱讚不已
軟嫩的口感帶著油脂，配上一點點醬香，滋味真的跟在日本吃的鰻魚飯一樣啊
【鮭魚】
對我來說就是鮭魚，哈哈
【開店紀念 五貫壽司 338元】
開店紀念這一組包含了黑鮪魚大腹、鰈魚緣側、赤海老、鮭魚、魷魚
我們是因為"開店紀念"這幾個字點的，哈
但我爬了很多人的文章，感覺這個組合會一直更換食材
也許你下次來就不會是這幾種食材的搭配嚕!
鰈魚緣側很油，配上醋飯剛剛好
赤海老甜脆的口感也讓老公大大稱讚
黑鮪魚大腹的油花超級豐富，嘴裡的溫度真的會讓黑鮪魚肉慢慢化開
跟一般吃到的鮪魚握壽司完全不同，當然~價格也比較高啦
【花枝】
本人極度愛花枝握壽司，每次都要一個人吃三盤才會罷休
剛剛開店記念組上有一貫是魷魚，我又點了花枝，兩個根本像雙胞胎
口感上魷魚比較像我在其他壽司店吃的花枝口感，難道我是魷魚、花枝傻傻分不清楚嗎?
你如果想吃脆脆的口感，要點魷魚，花枝吃起來比較軟啦
【稻荷壽司】
【炙燒牛肉海膽】
是的! 你沒看錯~上面真的豪華的放了"海膽"!
底下是油滋滋的炙燒牛肉，鮮甜的油脂都覆蓋在醋飯上
上面一點海味的海膽提味，老實說.....吃不出海膽的味道! (我是否太老實~)
但是牛肉非常好吃，軟嫩的程度跟飯一起嚼起來更香
就算沒有海膽陪襯，也是必點的一道握壽司啊
【松葉蟹 188元】
這盤要188元光看價錢真的頗貴，但是它是兩貫，平均下來跟藏壽司差不多
松葉蟹的肉多汁又彈，不是乾乾散散的那種，原汁完美的收在蟹肉裡
單吃就很棒，擠點檸檬陪襯更爽口
【黃金炸蝦】
炸蝦超~極~好~吃!!! 蝦子比底下的壽司飯大出三倍啊
外皮厚薄度適中，咬下還是熱熱脆脆的
卡滋卡滋的口感完全收服飽到不行的胃，裡面的蝦肉紮實不柴，整個完美
這我忘了是什麼捲，外面是明太子，沒什麼特殊的感覺
可能我比較愛吃普通一點的花壽司，哈
【味噌湯 38元】
湯絕對要點，只要38元的佛心價格
一大碗味噌湯裡不單單只有湯跟柴魚，還有魚肉喔
感覺像是用片完生魚片的魚骨下去熬煮，魚的種類有2~3種
喝起來超鮮甜，味噌味道不會過濃，喝湯還能邊吃到魚肉呢
只是骨頭旁邊的魚刺比較細，給小朋友吃的時候要挑一下喔
合點壽司的食材整體來說很新鮮，以這個價位算是非常合適的了
上網爬文大家說有時候會遇到現場師傅現切現片生魚片，還會邀請大家吃
熱絡歡樂的氣氛只有在這裡感受的到，我自己是沒遇到啦，好可惜捏
位在中間這位師傅感覺是靈魂人物，會仔細的檢查轉盤上的壽司新鮮度
如果他覺得不新鮮會當場撤下丟掉，在放上剛做好的握壽司，確保顧客吃到的都是新鮮美味的壽司料理
整個吃完大概1200多元，平常去吃藏壽司也吃7~800元
但合點壽司每一盤幾乎是2貫組合，藏壽司比較貴的都是一貫而已
食材跟味道很值這個價格，店員跟師傅都很親切，喜歡吃迴轉壽司的人一定要來嚐鮮喔
記得先提早來抽號碼牌，不然假日真的要等好久捏
合點壽司 內湖店
台北市內湖區內湖路一段306號
11:00 - 22:00
02－8797 6328
