連續幾趟泰國自由行，就像北部這幾天連續的炎熱天氣，使我想起泰國道地的美食料理，尤其是在曼谷吃到的這家『NARA Thai Cuisine 』餐廳，Nara Thai Cuisine已經連續多年榮獲最佳泰國料理餐廳的殊榮，最佳泰國料理餐廳響噹噹的名聲可是讓我非常有信心，自從得知在新竹巨城SOGO百貨美食開了海外分店，就想趕緊訂位前往親自品嚐一番，當天終於吃到想念已久的泰式美食料理，這樣的美味更想介紹給愛吃異國料理的朋友知道，接下來看看當天吃到哪些不可以錯過的美味菜餚。

NARA Thai Cuisine 新竹巨城SOGO店
地址：新竹市東區中央路239號3F (遠東SOGO百貨新竹Big City館)
電話：(03)542-7677
營業時間：週日~週四 / 11:00~21:30 ｜ 週五、週六及例假日前一天 / 11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)
官網：http://www.nara.com.tw
Facebook：https://www.facebook.com/NARATAIWAN/
Instagram：https://www.instagram.com/nara_thai_cuisine_taiwan/

好幾次來到來到新竹巨城SOGO與Big City館，當然是喜歡這裡超大停車場，這裡匯聚許多精品品牌與百貨美食，還有各種的異國料理美食，就算是待上一整天也不會覺得無聊。

剛到晚餐吃飯時間早就坐滿用餐的客人，這時候開始慶幸自己有預先訂位，不用浪費時間在門口等待候位，請大家務必事先訂位。

連續多年獲得Thailand Tatler雜誌讀者，票選為最佳泰國料理餐廳，看到這樣的認證肯定讓我對其美食深具信心。

舒服光線之下營造出美好的用餐環境，這樣圓桌很適合家人一起吃團圓飯。

座位區也有這樣子的四人桌，適合像我們家這樣的小家庭用餐，找機會外出品嚐異國料理生活更加豐富。

工作人員正在吧檯中辛苦忙碌著，飲料每杯顏色看起來都很鮮豔，夏天來杯清涼的飲料最消暑。

外側整排類似發呆亭設計，看到外側來往的人群很有忙裡偷閒感覺，坐在寬敞座位上好好享受這頓美食。

如果想要安靜一點的獨立空間，當然也有包廂提供選擇，不過可能要提早訂位才有機會。

比較特別的是這家店有特別的新菜餚，獨家搶先推出傳統泰菜中最經典「打拋系列」，知名菜餚番茄打拋牛與椰子芯打拋雞，這是白飯的最佳搭配，都能讓我多吃一碗飯。

吃泰式美食似乎盤子是少不了，瓷盤是選用視覺强眼的紫色餐具，放上些白飯再將每一種菜餚都夾上去，所有食材拌一拌超美味又下飯，光想到口水就快流下來。

看到有多人套餐可以作選擇，如果第一次到訪用餐不知道該點些什麼，這似乎是不錯的選擇，不用傷腦筋就可吃到餐廳拿手菜餚與傳統泰菜。

金錢蝦餅 $350

吃過NARA Thai Cuisine的金錢蝦餅就很有印象，每個就像古代銅錢炸的圓滾滾，特別注意其厚度應該有兩公分，一盤有六個真的很有份量。

外表炸到異常酥脆內餡還保持著軟嫩，咬開後滿是蝦子丁與大量蝦泥在一起，濃郁海鮮甜味入口就能馬上感受到，醮著梅子醬一起吃，更解膩。

泰式河粉 $260

泰式河粉也是不可以錯過的一道美味傳統泰菜，一旁還有堅果粉、辣粉與銀芽別具特色，這是我到泰國除白飯外一定要點的主食，就算讓我天天吃帕泰(Pad Thai)都願意。

上方放入大量蛋酥堆疊在上面，料滿滿幾乎都快被淹沒看不到下面的河粉，吃的時候擠些檸檬增添氣味。

吃之前將所有材料一起攪拌均勻，口感上變化很有層次感，入口的美味香氣當然也是超讚。

河粉本身有著Q彈口感，拌炒的醬汁吸附在裡面，讓味道上有點甜鹹

鮮蝦事先已經剝好殼超貼心，帶著鮮甜滋味與河粉一起入口特別美味。

蝶豆花香飯 $200

當天怕吃不完不敢吃太多飯，但還是點了這份吸睛的蝶豆花香飯，以泰國盛產的蝶豆花入飯，旁邊還搭配腰果、小黃瓜與香茅絲，鮮豔的藍色難怪會被小孩稱為納美人吃的飯，淋上檸檬汁還會變成驚人的紫色。

黃咖哩軟殼蟹 $460

每次看到這黃咖哩軟殼蟹都不會想錯過，金黃色咖哩看起來格外討喜，像我這樣喜愛海鮮絕對是超愛這道料理。

可以看到鮮紅色蟹油淋在其中，入口濃郁鮮甜的美味，絕對是愛吃海鮮的最愛。

鮮黃色咖哩混合著滑蛋完整包覆著軟殼蟹，外表滑嫩內在酥脆多層次口感，豐富味覺感受讓人吃驚，真的是超下飯，微辣的口感讓小孩也能接受說好吃。

番茄打拋牛 $300

最愛的拌飯料理終於上桌『番茄打拋牛』，這道也是NARA Thai Cuisine新竹巨城SOGO店獨賣的特色料理之一，九層塔等香料讓這道菜香氣四溢，利用自然鮮甜番茄來提味，吃到酸甜辣鹹等多種味道，拌在白飯中絕對可以吃完一碗飯。

嫩烤松阪豬 $320

小朋友喜愛比較有咬勁的豬頸肉，這裡比較特別是還有搭配酸辣醬汁與青木瓜絲，更多變化吃法給這道料理展現多樣化風貌。

事先有醃製過口味上稍鹹一些，並帶些甜味在其中很有層次變化。

可沾上酸辣醬汁散發著濃郁泰式香氣，也可以夾上一些青木瓜絲就多了些爽脆，每種吃法都很有其獨特風味。

冬蔭功湯 $350

泰式美食道地湯品就屬冬蔭功湯莫屬，可都味道十足的湯料理，尤其這道冬蔭功湯的風味，吃過就很難忘記。

屬於主廚獨有的湯底味道，吃得出有添加香茅、南薑、檸檬葉、檸檬汁與魚露等，有點辣但是那份滋味就會在口中迴盪著。

鮮甜滋味是來自於鮮蝦與魚露，這絕佳風味就算是有點辣，還是讓人一碗接一碗不想停下來。

八果椰子冰 $180

這可是NARA Thai Cuisine才吃得到的招牌冰淇淋，搭配八種不同的各式佐料，可以自由發揮創意作搭配出想吃的冰品。

因為每個人都想吃所以直接點兩份，紅荸薺、婆羅蜜、亞達籽、玉米、椰果、甜糯米、紅豆、鳳梨，每樣都用玻璃杯裝看起來很漂亮且超豐盛。

綿密口感的香草冰淇淋，添加上大量配料有著豐富色彩，不管大人或小孩都超喜歡。

水果百匯冰 $120

吃完重口味的餐點當然要吃水果冰中和一下，當天吃到添加亞達籽、波羅蜜與椰果等等超多樣。

多種水果展現出豐富材料的展現著南洋滋味，添加的芒果與檸檬糖水酸甜更是好消暑。

收集到的優惠介紹給大家，消費加入會員與下載APP，就可以兌換『冰蜂蜜蘆薈』一杯，真是最佳的消暑飲料。另一樣會員好康是消費1元可累積1點，累積到達指定點數就可兌換美味菜餚，詳細資料還是以官網資料為主。

這次到『NARA Thai Cuisine 』新竹巨城SOGO店用餐真的很感動，在台灣就能吃到道地的最佳泰國料理餐廳料理，舒適的用餐環境適合作為聚餐選擇，有別於一般吃到的泰式菜餚口味，餐點可說是很有變化且別具特色，口味上不會酸辣到讓人受不了符合我的喜好，近期如果沒辦法飛去泰國，就可以就近嚐嚐，例如番茄打拋牛、泰式河粉與軟殼蟹等，都是讓人喜愛到不行的泰式美食料理，當然還有別忘了飯後甜點八果椰子冰、水果百匯冰也是不可錯過，接下不久後是父親節等節日，可以考慮全家一起到此聚餐慶祝。

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