<台式餐廳>烹小鮮-創新與傳統擦出的美妙火花，健康好吃的古早味料理/阿嬤的料理加了魔法/石斑魚小姐食記

用餐時間：107年1月4日中午

這次來介紹的是在雲林斗六評價很高的烹小鮮

當年石斑魚在上駕訓班的時候，教練還特別推薦讓我來吃

餐點不僅吃的到古早味，還加入許多創新元素，老少咸宜

石斑魚用餐的當天還看到許多年長者約在這邊聚餐

而且使用在地嚴選食材，健康又美味

就像是在阿嬤的古早味料理施了魔法一般

在這邊跟各位讀者致歉

因為石斑魚陷入人生低潮的緣故，停筆了許久

所以這篇文的照片放了半年才寫成文

當時候店裡賣的當季水果，你現在去可能已經換別種了XD

木頭桌椅是不是有種回到早期農業社會的感覺

開水壺可以自取，竹筒茶杯我愛不釋手

這邊還是放上我當時拍的菜單照片給大家做參考

我到烹小鮮粉絲頁搜尋的時候，有看到一些新的菜色以及季節限定餐點

有興趣的朋友可以在臉書搜尋" 烹小鮮 "

炸豬油剩下的豬油渣絕對是台灣人心目中經典古早味之一

酥酥脆脆不油膩，沾點蒜蓉油膏，超級下飯是不是

還可以拿來炒青菜，增添香氣

自己炸豬油的店家，大大降低了我們吃到不安全食用油的風險

嗯嗯~畢竟台灣的食安問題真的滿嚴重的......

溏心蛋

用新鮮雞蛋做成的溏心蛋，緩緩流出的蛋黃拌飯好對味

蒜泥白肉飯

套餐多了三樣配菜以及香菇雞的湯

看起來就豐盛多了，營養也均衡

蒜泥白肉飯上面鋪了滿滿肉片，豬肉選用部位油脂其實不算太多

我個人滿喜歡的，不太油膩感覺很健康(要小心心血管疾病阿~~)

下面搭配了許多黃瓜片，讓整道餐點吃起來更爽口些

棒棒腿套餐

這不就是傳說中阿嬤的滷雞腿嗎

這不就是小時候便當裡常出現的媽媽味滷雞腿嗎

難怪有許多年長者會來烹小鮮用餐回味

套餐三樣配菜的品質算是很不錯

吃這種餐點最怕的就是主餐OK 配菜粗糙

但是烹小鮮完全不會耶

套餐附湯-香菇雞的湯

煮香菇雞的湯加上大量蔬菜及一大朵香菇

沒有雞肉，湯雖清澈卻十分有味

本場最推，腿庫燒餅

在這邊就先拋開減肥這件事吧

腿庫帶點入口即化的油脂最棒了

滷到恰到好處的腿庫肉，夾在香酥脆的燒餅裡

再夾點微甜酸菜以及解膩的生菜

一份可以切成三等份，絕對要點來分享，好吃好吃

店家資訊

電話:05-536-0899

地址:雲林縣斗六市龍潭里八德路88號

營業時間:週三~週日11點至20點

粉絲專頁:點我

創作者介紹

石斑魚小姐

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