大叔酒食、炭火串燒 - 新竹公園店
店家地址: 新竹市北大路92巷57號
服務專線: (03) 533-6360
營業時間: 週一~週日 17:00~凌晨01:00
官方臉書: https://www.facebook.com/ojisanizakaya/
來到一個地區，如果想要更加深入當地人的生活與文化，
那絕對要來感受一下當地的夜生活！
於是我們來到新竹發掘美食的第二站，便決定來居酒屋體驗一下當地的飲食文化，
位於新竹市東大路文化中心演藝廳對面的綠化公園內的大叔酒食，
是許多網友一致推薦的新竹居酒屋，交通地點位置還蠻好找的。
原本以為大叔開的居酒屋可能會透露出些許年代的味道，
没想到外觀看起來還頗高級滴～
感覺還是位還蠻有品味der大叔！
店面外觀以大量的木質為裝潢，一整個散發濃厚的日本味兒～
讓人不用特地飛一趟日本就能享受到同樣的日式氣氛。
門口處的立式看板，看到大叔酒食還蠻多關係企業的，
除了日式居酒屋外，還跨足中式的牛肉麵及西式的排餐，
讓人一整對大叔更加刮目相看，肅然起敬！
大叔酒食除了我們當天造訪的新竹公園店，
另外也有新竹關新店（新竹市關新東路106號，03-6663896），
大家也可以就近前往用餐哦！
一推開大門進到店內，
迎接我們的是穿著紅色盔甲，雄赳赳氣昂昂還蠻有氣勢的日本武士，
家你厚類，第一時間有點讓汪喵受寵若驚了.....。
門口處的酒國英雄榜，讓人好好奇第一名到底喝了多少？！
讓從來没醉倒過的汪喵，好想來比拼一下！（好大的海口！）
光這吧枱，就讓人覺得超有fu～
大家何必捨近求遠，大老遠跑到日本去呢？！
吧枱旁的開放式包廂座位空間大又不哩呀速西，我超喜歡滴！
入座後服務人員立即送上招待的小菜，
涼拌毛豆，牛蒡絲跟海帶芽都好開胃，當成下酒菜也很讚！
大叔酒食的菜單有冷食，刺身，串燒，野菜，海鮮，揚物..... ，
品項多之下，讓人選擇性相對提高，
即便汪喵不吃牛，都不怕點不到自己喜歡吃的東西。
還好價位上算是中等，不是那種讓人隨便點，心都會跟著淌血的那種。
部份隱藏菜單就列在吧枱上的小黑板上，
只要是行啊內的老饕，都會照過來看當天有没有自己喜歡的菜色～
坐在吧枱感覺氣氛也蠻不錯滴，
還可以就近欣賞師傅們料理時帥氣又俐落的身手，
也算是來居酒屋用餐的附加價值吧！？
大叔酒食的服務人員點餐時採蹲姿服務，
讓人倍感尊榮的好服務，讓首次來用餐的我們，留下了深刻的印象！
柚子酒
來到居酒屋就是要抒壓，感覺不喝個二杯好像說不過去，
點了一向最喜愛的柚子酒，香香甜甜就像在喝果汁一樣，
讓汪喵一拿起杯子就忍不住呼搭啦～～
＃喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒！＃
18天台灣生啤酒
乾完柚子酒，感覺仍然有點意猶未盡，
加點了最近超市都在熱賣的18天台灣生啤酒，新鮮沁涼，搭配美食最對味！！
＃喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒！＃
海膽豆腐
首道冷菜，看到黃澄澄的海膽，便立馬挑起了汪喵的味蕾～
海膽的鮮甜，搭配嫰口的豆腐，日式酸酸的醬汁，
讓人一入口食慾一整個大爆發！
還來不及細細品嚐它的美好，嘴呷緊之下美味海膽便快速滴没入了汪喵的五臟廟裡去溜....。
這個棒！！
干貝海膽堡
以一整顆干貝剖開作為漢堡麵包，夾上鮮嫰海膽，
鮮上加鮮的組合，讓人忍不住直呼這也未免太奢侈了吧！？
同時心中也在os這張嘴都不知要被養到多叼呢！？
近眼一瞧，除了海膽外，還加了鮭魚卵，逼逼逼.... 這一整個太犯規了！！
海苔包起來就可以直接豪邁入口囉～
怕腥的朋友們也可以擠上些許金桔汁，入口即化同時隨之爆出的鮮甜，
讓汪喵猶如倘佯在大海的懷抱裡，剎時身心靈都好滿足～
真的好棒棒！！
醬烤雞心
在服務人員的推薦下，汪喵點了個人平時很少吃的雞心，
刷上醬料的雞心，發出閃亮油光，看起來就很好吃的樣子！
雞心由於常在收縮，算是比較富彈性有嚼勁的內臟，
但大叔酒食的雞心口感讓人有點意外的彈嫰，
鹹中帶甜的醬汁是個人偏愛的口味，混合著炭香好迷人～
明太子雞肉串
明太子雞肉串算是上居酒屋時大家通常都會必點的美食吧！？
看到菜單上有這個，汪喵也忍不住點了份來回味一下！
鮮甜雞肉配上鹹香明太子一整個超合拍！下酒必點美食！
燒肉飯
除了吃巧外，大叔酒食也有提供可以吃飽的主食，
上頭舖了滿滿配料的燒肉飯，讓汪喵瞪大了雙眼，一碗居然不用一百大洋，
您說cp值有没有給它高咧？！
燒肉搭配泡菜，洋蔥絲，高麗菜絲.....，
個人覺得把所有配料全部攪拌在一起像石鍋拌飯一樣吃最為味美！
可以吃到蔬菜的清爽脆甜，燒肉的香氣及彈嫰，豐富的層次感，美味又平價！
碳烤娃娃菜
點了份平時比較少吃到的娃娃菜，
烤得不會太熟的娃娃菜，烤出了甜味並保留了脆度，
本身没有過多的調味，吃得到娃娃菜本身的原汁原味，好脆好香好好吃吶～
若雞唐揚
來到居酒屋，唐揚炸雞也是必點的下酒菜！
炸雞表皮炸得十分香酥，即便冷了後再吃，還依然保留酥脆口感。
花魚一夜干
超愛海鮮的我，哪能錯過這裡的一夜干呢！？
這裡的一夜干都是店家自製的，抹上鹽巴風乾一個晚上，
超大一尾肥美的花魚烤到表皮酥脆，豐厚的油脂讓花魚肉質吃來鮮嫰不乾澀，
鹹香滋味，絕對是最佳的下酒好菜！個人強力推薦！！
剝皮辣椒肉串
烤肉串中，個人最鍾愛的就屬那剝皮辣椒肉串了，
肉片包裹上醃漬過的剝皮辣椒，外彈內脆，鹹香夠味，
讓人完全會招架不住一口接一口，完全是下酒美食無誤啊～
為了怕有的冰友綿不敢吃辣，肉串中還特別裹上高麗菜，
提升甜度同時可以降底剝皮辣椒的辣度，吃來也較不死鹹～
冰淇淋麻糬
飯後居然還有甜點，是好吃的冰淇淋麻糬，讓人既驚喜又開心～
軟Q的麻糬於齒間蹦出香草冰淇淋的沁涼，香Q不甜膩，
一邊吃一邊欣賞著店內播放著的老歌，老歌的旋律喚起了汪喵塵封已久的回憶，
讓汪喵猶如坐了時光機，重溫那段已被遺忘了的年少時光.....
也為美好的夜晚劃下了完美的句點！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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汪喵嬉遊記
