這次來到青石代Zendon Yaki燒肉專門是二訪，一訪時留下不錯的用餐印象！這次帶前同事來這邊黑皮一下，一齊往下看。
一訪文章這邊請 食記►桃園中壢┃青石代Zendon Yaki燒肉專門┃中壢燒烤 / 9A和牛 / 無煙燒肉，號稱中壢屋馬，美味精緻燒肉推薦！
原文 http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/225168998
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外觀就是如此氣派的青石代要人不注意都很難，在中壢已經立足多年，也算是有一定的水準哦！鄰近中壢火車站，步行大約十分鐘，附近有中正公園還有中壢圖書館，附近停車場也很多，交通方面可以說是非常便利。
這次我們點了雙人的金翅套餐 $1999，可以滿足大口吃肉的慾望！
青石代的用餐環境一直給人舒適寬敞沒有壓迫的感覺，而且雖然是燒肉專門店卻一點油煙味都沒有！服務人員的服務也由衷感受到是發自內心的真誠態度，用餐下來整體非常滿意。
一上桌就來個清燉鮮雞湯，而且可以免費續加！濃濃的雞湯熱熱喝暖心又開胃。
沾醬-日式燒肉醬、檸檬汁、椒鹽
前菜-泡菜、洋蔥切丁、百香大根
生菜一盤
青石沙拉-胡麻醬
新鮮蔬菜搭配香氣十足的胡麻醬，在這樣天氣炎熱的初夏很是開胃！
錫蘭紅茶、蘋果冰醋
雞腿肉、梅花豬、厚切牛板腱
牛豬雞一起上，像三層下午茶一樣疊著，賞心悅目！
基本上青石代沒有桌邊服務，但是服務人員都會細心觀察客人的用餐狀況，適時的提供協助，當然有任何問題也都可以主動發問的！像是好幾次我們笨手笨腳的都快把肉烤焦了......服務人員就主動過來幫我們調整，很感動！
霧峰香米飯
雞腿肉放外圍慢慢小火烤，不然怕中間火太大外皮一下就焦掉了裡面還沒熟！我個人還蠻滿意我們的烤功(笑)兩個平常沒什麼烤肉經驗的人可以把雞腿肉烤的鮮嫩多汁不容易！一方面食材好也佔了很大的原因。
裡面最喜歡的就是牛肉，原因是最好烤(笑)因為不用烤到全熟，熟度完全自己拿捏！像我喜歡牛肉嫩一點，就還帶有一點血水是最好吃的！單吃久了容易膩，這個時候沾點檸檬醬汁或是拿來生菜包肉都是去油解膩的不錯選擇。
梅花豬的部分切成條狀，油脂含量較高，不小心火一個太旺！差點燒焦(笑)還好服務人員幫我們救下來了......幸好豬肉的口感還在，我們烤的吃起來帶有脆感！
雪花牛、牛培根、牛排
這個套餐真的是肉食者的最愛，肉肉肉肉肉而且這次來的都是牛肉！最獨一無二的就是有獨家帝王級9oz的牛排，超幸福的。
牛排的部份服務人員會特別過來進行桌邊服務，我們選擇七分熟！吃起來的口感剛剛好不會太老，份量對我們兩個女生來說真的太多了......太高估自己(笑)
天使紅蝦、精選草蝦、生食級干貝
最後的結尾還有海鮮，今天這一餐根本是海陸大餐！
生食級干貝不用多說了！新鮮就是甘甜，Q嫩的干貝一直是我的心頭好；蝦子不會烤怎麼辦？不用擔心服務人員會來教學(笑)而且還會有剝蝦秀可以看唷！
這時候突然出現一多豬花(笑)是松阪豬花，店家招待的！我和同事不停的狂拍照，太殺底片了......松阪豬也是不用多說，這麼珍貴的肉，脆脆的口感我超喜歡！
店家招待的百香奇異果冰沙，漸層又跳tone的顏色很美！酸酸甜甜得很去油解膩。
甜點-紅豆紫米尬寒天、哈根達斯
紅豆紫米是熱的，喝起來甜而不膩！覺得太無聊？旁邊有一小碗寒天，低熱量的寒天應該是很多女孩的最愛，加進紅豆紫米裡增添口感趣味。
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哈根達斯兩種口味，同事選擇巧克力餅乾oreo口味，屬於較甜口味的冰淇淋。
這樣吃下來平均一個人一千出頭，我和同事吃不完！覺得非常值得，不管是環境、食材、服務上面青石代都是一等一的，二訪一樣留下好經驗。
相信過不了多久我會再三訪的，青石代等我！
統整了一下這次吃到的經典食材，可以看一下簡易影片
青石代Zendon Yaki燒肉專門
桃園市中壢區復興路3號
(03)4224000
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