台灣的手搖飲料市場一直都相當蓬勃發展
除了一直以來飲用的茶飲品牌也有相當多新的店家出現
我是幾乎每天都會喝飲料喝咖啡的人
年紀漸長是會有點害怕太多的咖啡因可能造成骨質流失的(笑)
一般手搖飲料店的飲料喝多了也想追求喝到比較健康的飲品
但往往這些飲品通常單價比較高而且在口感上都不是那麼順口好喝
今天要來分享一家讓人眼睛為之一亮的飲料店
位於公益路中美街口的植作茶，步行大約五分鐘就能到勤美誠品
外觀看起來相當清新的配色
點購飲料外帶專區
茶單
植作茶的飲品全面都是減糖，正常甜是坊間的少糖
除了外帶這裡還有很貼心的規劃
旁邊是內用區，一進門就看到好美的小麥
這個LOGO超美的，原來是用了製作茶飲的原料一層一層填充出來的
玄米、紫米、紅豆、紅麥、黑豆、決明子、薏仁、蕎麥
內用座位大約可以坐五至六人，某些位置也備有插座可以充電
逛街逛累了~手機沒電了~這裡都可以讓自己和手機稍作休息充電一下呢
飲用完的飲品要記得自己回收喔
喜歡拍娃娃的朋友一進門看到帶著斗笠的無臉男不約而同都笑了
茶單DM相當精美，店家的介紹
從沒有想過有這麼多種茶飲都能做到無咖啡因
豆中之王的黑豆系列、閨蜜之旅的紅豆系列
紅棗、薏仁、玄米、決明子、紅麥、紫米、蕎麥系列
針對不同的豆類研發出不同的產品
除了一般杯裝也有瓶裝包裝，三種貼紙各有特色
我最喜歡這款貼紙
『卸掉香料與甜膩，回到最初的感動』
真的就是我嚐過植作茶之後的感想呢
植作茶取經日本的技術專門的團隊進行各種豆類的烘焙
每種榖物都有不同的溫度及烘焙的時間，採用低溫烘焙方式，
把澱粉鎖在裡面但仍保有穀類、豆類的香味
完全無咖啡因的飲品可以取代茶葉。
看了DM選了幾款想喝的飲品
無臉男真的很好拍
店長提到店裡使用的糖都是每天用二砂熬煮的蔗糖
紫茶露是紫米茶加茶露
茶露是店家每天手工熬煮的木耳露刻意做成清爽的口感
紫米香氣明顯，木耳露茶露清爽微帶點口感
薏仁鮮奶
薏仁帶嚼感不會甜膩，鮮奶香醇
招牌黑豆茶我選了熱的來喝
有別於以往喝到的黑豆茶
黑豆香氣迷人喝起來不苦也不乾澀
紅棗茶鮮奶
我第一次喝到這種紅棗茶鮮奶呢
一般坊間的紅棗茶可能是直接用紅棗去熬煮或是事先製好的紅棗糖膏
喝起來可能會覺得膩口但是這裡給我的感受是相當清新的口感
紅棗清香微甜口感不死重，牛奶香醇超好喝的阿！
紅豆水要證重介紹一下
紅豆水的功效大家都知道
從以前自己悶紅豆水，水喝完了紅豆吃不完
到後來的瓶裝紅豆水和粉狀自己沖泡的紅豆水
每次喝總覺得粉粉的，喝紅豆水當然不能把澱粉都喝進肚子裡阿
這裡的豆子是採低溫烘焙把澱粉鎖在裡面留下紅豆的香氣與風味
決明子檸檬
決明子和檸檬是八桿子打不著的食物
這裡把二者做了結合，決明子尾韻帶咖啡香氣
檸檬香和決明子的烘培味風味相當特別~喜歡微酸口感的我超呷意
蕎麥茶
有別於以往喝到的瓶裝飲品，
這裡是純蕎麥超清爽的口感特殊的香氣
植作茶
外送專線04-23026066
台中市西區公益路219號
https://www.facebook.com/zhizuocha/
