🌟 店家地址：高雄市新興區新田路4號
🌟 店家電話：07-2810266
🌟 營業時間：11:30～14:30 17:30～21:30
🌟 官方粉絲：No.4 義大利麵 （肆號商行） 
4這個數字在台灣一直是個很不討喜的數字，這家店卻逆向操作彰顯了它，
一直到拍了這張照片才恍然意識到原來門牌地址與店名的關係
這個地點之前曾來附近覓食過，
像是燒鳥橫丁跟青田甜作，卻未曾注意到肆號商行，
不顯眼的店面每到週末店裡卻總是一位難求，
上網搜尋了評價，才發現原來自己口袋名單中漏了這間😓
走進店裡感受到的是溫馨與濃濃的鄉村風，
一樓的座位區大多數是兩人桌，很適合情侶或是單身客，
沒有吵雜聲，伴著窗口灑進的光線很適合假日的悠閒
肆號商行一共有兩層用餐空間，相對於一樓的溫馨與鄉村風，
二樓是比較開放的空間，光線充足且座位較多，
不過目前客滿不太方便拍照，只好餐後再上去盡情拍個過癮
尼洛喜歡一樓這個畫面，
吧台上放著的是店內供應的小黃瓜水，
沒有小黃瓜的菜味喝起來是清爽帶點微香氣，尼洛喝了好幾杯XD
鮮採薄荷蜂蜜柚子茶 (＄65)：
一般外面喝到的蜂蜜柚子茶就很好喝了，
老闆在柚子茶中加了薄荷葉，
喝起來除了蜂蜜柚子的香甜，更多了一股爽口，
尤其在吃了濃郁的義大利麵後更是解膩
套餐 麵包 例湯 飲料 (＄99)：
肆號商行的餐點都可以加價升級為套餐，多了麵包、例湯跟飲料，吃的滿足也很划算
例湯沒有固定口味，看當日提供，
今天的是蕃茄洋蔥湯，湯碗內的用料豐富，味道上卻不複雜，
番茄為主味，搭配洋蔥等蔬菜的甜味，搭配上十分對味，不會喝起來很稀或是過濃
酥酥脆脆的烤麵包沾一點葡萄酒醋，香中帶點醋酸滿開胃的，
怕醋的朋友也不用擔心，這個葡萄酒醋去掉了太嗆的醋臭味
義式香料番茄煎烤嫩雞圓直麵 (＄240)：
跟外面番茄義大利麵醬不同，除了番茄獨特氣味還多了許多香草調味，
每一口嘴裡都透著香草還有九層塔的味道，又沒有蓋掉番茄的味道
雞肉處理的很剛好，一點也不柴，嫩嫩的帶一點咬勁味道也夠入味，
雖然有灑上起司，不過一點都沒走味，喜歡番茄的推薦可以試試看
份量上給的不算少用料也很實在，吃完剛好飽足的份量，
口味上也不是很突兀的現成番茄醬味道，吃得出廚師的用心
麵條比較偏義式口味，不是軟嫩的那種，
屬於比較Q彈有口感，吃之前拌一下每一口都有新鮮的番茄果肉
粉紅醬松阪豬風乾鳳梨寬扁麵 (＄260)：
這款義大利麵光聽名字就很特別，跟尼洛一樣愛嚐鮮的朋友一定要點來試試看
原本搭配的是螺旋麵，不過肆號商行的義大利麵麵條都可以依個人喜好自由更換，
這個可是一般義大利麵店比較少見的服務👍
這款義大利麵用料更誇張，端上桌的時候只看到滿滿的用料幾乎快看不到義大利麵，
主角松阪豬用於義大利麵完全不衝突，肉質韌又有咬勁，跟寬扁麵較軟的口感互補，
尼洛最怕吃到有肉腥味的豬肉，會毀了整盤麵，
這道料理的松阪豬處理的很ok
鳳梨也是店家自己處理，新鮮鳳梨切片風乾後入菜，
沒有再多加其它調味，所以只有爽口的酸甜滋味沒有醃製的死甜，替松阪豬加分不少
享用這道料理前記得拌勻把鳳梨再細切，整個味道很異國，
對於喜歡濃郁口味的尼洛這道更吸引，寬扁麵吸附了醬汁每一口迷人濃醇👍
多層次的口感與味道融合，會讓人想再次品嚐
看起來份量不多的義大利麵加套餐實際吃起來飽足感十足，
對於食量小的朋友還可能吃不完喔！
手作提拉米蘇 (＄100)：
套餐如果是加價$179，可以挑選一份$100的甜點，
不過店內百元甜點只有這個提拉米蘇啊😄
尼洛雖然愛吃甜點，對於巧克力或可可這類的甜點卻是很少吃，
因為吃到的大多很死甜或是味道很廉價的巧克力味
肆號商行的提拉米蘇尼洛要強力推薦一下，
第一口咬下不是紮實的奶酪口感而是超蓬鬆柔軟，很像戚風蛋糕口感，
裡頭使用手指餅乾泡奶酒與咖啡8小時，所以味道上很入味，充滿奶酒的香與甜，
搭配一點卡士達跟可可的苦，吃了第一口就發自內心的笑了，
到現在想起還是忘不了那份美味
二樓座位比較多也很適合一群朋友來，明亮的用餐空間很舒適
菜單：
肆號商行是一間值得回訪的義式餐廳，跟時下一家一家的網美店相比，
店裡的氣氛跟環境都讓人感到放鬆自在
店裡的餐點內容都有一定的水準，不但口味上很符合在用料跟外觀上也不馬虎，
不過今天點的兩道都屬於濃郁口感，所以會更容易飽足喔
ps.肆號商行午餐晚餐間是有休息時間的，
最後點餐只到14:00，不過店家都會等客人吃完啦
文章標籤
高雄美食 高雄義大利麵 義大利麵 燉飯 肆號商行 pasta 高雄早午餐
創作者介紹
尼洛的無國界美食部落格
