媽麻～參觀完赤崁樓，已經中午了，肚子好餓喔！
走出了赤崁樓已接近中午時分，艷陽高照讓人不免心浮氣躁，
帶著孩子們躲進了巷弄間，想藉著一旁的矮房子些許的餘蔭，
讓孩子和自己涼爽些。
走著走著，艾琳突發奇想，心想這趟的台南親子小旅行既然行程排得不滿，
不如來個穿梭巷弄之間，和孩子玩起尋寶活動。
走著走著，
艾琳發現赤崁樓附近的巷弄間隱藏著一間又一間有特色的美食餐廳，
走在前方的蒨蒨突然大叫：媽麻～你看，這間房子好漂亮，
我們進去裡面吃飯，好嗎？
艾琳看了一眼，發現這是一間蔬食餐廳，打趣地問：蒨蒨，
這是一間蔬食餐廳，沒有肉呦，你這麼愛吃肉，可以嗎？
一旁最近在走養生路線的老爺說：蔬食餐廳，不錯啊！養生又健康。
推開赤坎璽樓的大門，一行人睜大了雙眼，
嘴裡卻是驚嘆連連，哇！好美，好漂亮！
艾琳發現這是一間幾乎以藍色和白色交織而成的老房子，
但美的就像是一座藝術館。
迎面而來的是各式的古董傢俱，唱片機，老時鐘，
雕刻精緻細膩的檜木梳妝台.............
在艾琳的詢問之下，原來這棟四層樓的洋樓背後還有一個感人的小故事。
位於赤崁樓小巷弄間的赤坎璽樓興建於日治昭和時期，
相傳這位孝子為了讓愛到附近戲院看戲的母親而興建這棟洋樓，
方便母親居住，當時可是台南最高的民宅。
重新整修過後的赤坎璽樓，保留了舊房子原有的樣貌，
而以藍色為基底白色為輔，
象徵了孝子的母親有如藍天白雲般時時守護著這裡。
愛上老房子精神的艾琳，在用餐以前，帶著孩子，
想藉著探訪中一窺這棟中西合併古色古香的洋樓，
試想每一扇老式木窗，一桌一椅中感受其當年的意氣風發。
推開餐廳的側門，孩子發現了一個小庭院。
這裡的庭院雖然小巧玲瓏，但是庭園造景卻是相當具有特色。
池水中養著好幾隻烏龜，看見孩子的到訪，
紛紛探出頭來打招呼，讓孩子樂得不想離開。
坐在庭院中，往洋樓的上方望去，艾琳發現這棟洋樓在灑落的陽光輝映下，
美的讓人想要一登高樓，尋覓更多介於古代和現代之間更多情感的交流。
孩子已等不及帶著雀躍的心情，登上2樓。
穿梭在這棟古色古香的洋樓裡，就像尋寶般，
艾琳的心情和孩子們一樣雀躍。
哇！這裡的時鐘還會動耶！
哇！這裡的壁畫好漂亮喔！
我們就像是進入了博物館一樣，參觀著這裡的一磚一瓦，一門一窗，
想藉此感受房子的主人和老房子之間的情感。
看著牆上掛著當初赤崁璽樓未改裝前原本的樣貌，
再看看改裝後的新樣貌，艾琳在這裡似乎看不到歲月刻畫的痕跡，
卻看到因為改裝後賦予老房子更美的風情。
思惟似乎還停留在諾大的2樓大廳中，聽到孩子只聞其聲，
卻不見其人的大叫：媽麻～快來。這間房間有漂亮的桌子，
桌子上還有一個水龍頭。
走進房間內，艾琳發現檜木梳妝台下有一個小便斗，
才驚覺原來這是一間美的不像是廁所的廁所。
推開另一頭的木門，
孩子有如發現新大陸般的開心說：這還真的是一間廁所耶！
走出了2樓的陽台，艾琳猜想這張披掛著小毯子的搖椅，
應該是孝子的母親最愛的椅子吧！
坐在搖椅上，看著夕陽餘暉，遙望遠方的風景。
在這人煙靜謐的小巷弄之間，偶爾悄悄的打起瞌睡，
我想也是一種小小的幸福吧！
往下看去就是小巧玲瓏的庭院風景，聽著流水潺潺，
什麼都不想，何嘗不也是一種幸福！
聽著樓梯間店員的小聲呼喚，
艾琳才從回憶中抽離，走下樓梯，準備享受美食。
在這麼美的地方，怎麼能不拍一張全家福？（好吧！媽媽當藏鏡人好了。）
老爺點了2份套餐。
首先先上桌的是新鮮水果沙拉。
這麼熱的夏天，不免俗的當然要來最消暑的西瓜，切的大塊大塊的水果，
淋上特製的酸甜醬汁，除了對味以外，艾琳發現還真開胃啊！
這道是主廚創意料理-越式芙蓉春捲。
看著帶點半透明的春捲皮，
微微透出黑色，紅色，白色，黃色....交織而成的各種食材，
讓人想要快點一窺它的真面目。
切開春捲皮，裡頭滿滿的餡料有如瀑布洩洪般一湧而上。
咬上一口，黑木耳，豆干，秀針菇，紅蘿蔔，
高麗菜.......等滿滿的天然食材，
讓嘴巴一點也不寂寞，點綴式的醬汁讓食材增加了更多的豐富性。
才吃第2道蔬食料理就讓蒨蒨顛覆了以往對蔬食的想法，
孩子說：我還以為素食都很難吃，但是這家的蔬食好好吃喔！
還沒上桌就聞到好香的麵包香。
夾雜了4種不同的麵包的麵包盤，是主廚特製麵包。
太晚下手的艾琳只分到這片黑壓壓的麵包。（孩子都是以貌取人）
吃起來鬆軟但卻富彈性的黑色麵包，忘了問是什麼麵包，但是真的好好吃。
沾上一口主廚特製的花生醬，一整個好搭。
不帶甜的花生醬，吃上一口，濃郁的花生香，讓人忍不住用手指挖上一口，
偷偷放進嘴裡品嚐，艾琳只能說：這花生醬讓人太銷魂。
一看紅通通的湯碗，不用多做介紹就知道這道一定是義大利番茄湯。
拿起湯匙貪心的撈起一大匙的湯料，
哇！滿滿的大塊番茄和燉得軟爛的青花椰菜，還有一塊白白的什麼？
艾琳本以為這塊白白的是豆腐，一吃之下才發現這是起司，
久嚼不爛，但是卻好好吃。
艾琳：小核桃，給你一個好料的。
吃進嘴裡嚼了一會兒的小核桃說：這是口香糖嗎？
當然不是，現在是用餐時間，我才不會給你口香糖啦！
這是好吃的起司啦！
就在一陣陣的驚喜後，店員上了一道墨西哥捲。
切開的墨西哥捲看得到滿滿的好料，上頭鋪滿了孩子最愛的起司，
讓一上桌就出現了一隻想要先行嚐鮮的小手。
咬上一口，濃郁的起司和脆脆的墨西哥捲，收服了我們一家大小的胃。
連連稱讚的好幾次的蒨蒨，吃完還欲罷不能，
這小鬼還慫恿她老爸再點一份一樣的，但是被艾琳阻止了。
艾琳：我知道這到墨西哥捲很好吃，但是後面還有好幾道菜還沒吃，
若是先吃飽了，那後頭好吃的，就吃不下了，那就太可惜了！
當然後頭上來的菜色一定要比前面的更令人驚艷。
這道台式三杯猴頭菇還真的收服了眾人的目光，
從未吃過這麼高級素食蒨蒨，當然不懂猴頭菇的厲害。
經過了一番解釋之後，孩子才明白猴頭菇命名的由來和它的珍貴之處。
看看這兩位真正吃貨的吃相，就知道這道猴頭菇有多好吃了！
加了猴頭菇，杏孢菇，多種菇類和炸豆腐，
豆製品等多種天然食材的三杯猴頭菇，
帶出了猴頭菇的鮮甜和好滋味，
美味的程度讓艾琳發現原來蔬食也可以這麼好吃。
這道南瓜料裡有一個好美的名字，仙度瑞拉南瓜盅松露燉飯。
和名字一樣美的南瓜盅上頭還結著一個粉色的蝴蝶結，
不說還真讓人以為這道菜是擺飾呢！
打開南瓜盅上頭的南瓜蓋，陣陣的松露香撲鼻而來。
煮的相當入味的松露燉飯，不止超香，也很好吃，
當然沒一會兒工夫就被艾琳一家人秒殺了。
店員說：吃完了松露燉飯，還可以將南瓜盅切開品嚐其美味。
和松露燉飯一起蒸熟的南瓜盅吃起來軟爛香甜，
在這炎熱的夏天吃上一口香甜的南瓜，
正是趕走倦怠，恢復元氣最好的料理。
看著摸著小肚肚的蒨蒨，艾琳知道這孩子已經快要吃不下了。
不過上來這道素食藍帶豬排時，孩子的眼睛立刻恢復閃閃發亮。
艾琳知道這孩子無肉不歡，看到這道外表幾乎有100%相似度的藍帶豬排，
再滿的胃也要騰出一點空間來。
吃上一口帶著滿滿起司的藍帶豬排，
脆的不得了的外皮包著厚厚的素火腿，
不說還真的讓人以為素食餐廳也賣起葷食了呢！
看著孩子滿足愉悅的神情，不用問，艾琳都知道這道藍帶豬排有多好吃了！
吃飽了，當然要做個END～
店家特製的茉莉花茶，散發這淡淡的香氣，喝起來清涼爽口，好喝極了！
蒨蒨：爸爸，你這一杯黑黑的飲料是什麼？
不加糖，卻讓人有暑氣全消的仙草茶，喝起來順口極了，
若不是老爺阻止，這杯恐怕也被這小鬼喝光光了呢！
人家說：就算吃的再飽，胃裡一定有保留一個屬於甜點的位置。
精緻的茉莉花茶凍，讓孩子一口接著一口，
沒1分鐘就吃個精光，只差沒將杯子吃進肚子裡頭。
本以為素食不好吃的孩子，卻說吃得好飽。
精緻的蔬食創意料理，著實顛覆艾琳一家人對於蔬食的想法。
在這最多古蹟的台南，穿梭於小巷弄內，
介於古樸與摩登之間的赤坎璽樓，等待您一遊探尋它的美。
坐在古色古香的老宅內，探訪洋樓的故事，
就在這美的就像藝術館的赤崁璽樓，
吃上一份美食的饗宴，絕對顛覆你對蔬食料理的刻板印象。
赤崁璽樓
TEL：06-2245179 0926-537191
住址：台南市中西區西門路二段372巷10號
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00 (全年無休)
F.B: https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E5%B4%81%E7%92%BD%E6%A8%93-%E5%8E%9F%E7%A6%AA%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5%BB%B3-836238249780107/
