日本料理一直都是拉娃的愛
但平價的日本料理實在是不好找阿XD
這次到沙鹿附近遊蕩的時候
在黃昏市場後面發現這間店面 - 合禾町日式料理
他真的就在黃昏市場的正後面XD
用google觀察一下它的地理位置
然後再回到現場
現在我們背向合禾町
面對福安街
左手邊就是光大路~
而這邊附近的停車位置也是很多,拉娃覺得很方便
福安黃昏市場中山路的路口有一處停車場↓
而合禾町的門口也有一處停車場↓
雖然有牌子寫私人土地,不過有跟店家確認過
這地方確實是可以停車用餐的
再來就是可以免費停一小時的付費停車場了
所以停車可以說是相當方便
地理位置看完了,那麼店內座位的部分呢?
我們跟著鏡頭走入店內XD
先吸引到拉娃的是他們的吧檯區
跟大部分的日本料理店一樣,合禾町一樣也有仿日式的吧檯區
不過吧檯桌子的部份他們做的比較矮一點
但老實說,對~我是看到顏正國跟鋼鐵爸的簽名才被吸引的XDDD
合禾町在今年的1/22正式開幕,
不到一個月就有名人來走訪,看來相當有實力
左手邊是一個包廂,共有四組各四個位置的桌子
餐廳位置大約落在20位左右
看完內部,接著重頭戲~美食
上菜之前,先看看我們點了甚麼
順便讓大家瀏覽一下菜單
我實在是好想每一份都點來吃XDDD
經過一番掙扎之後,就點了以下這些
唐揚雞丼(套餐) - $120+60
套餐附的沙拉、小菜、茶碗蒸↓↓
小菜是帶卵的柳葉魚,味道很令我驚豔
不太甜、不太鹹、味道適中,我真的很愛
就可能這個出成丼飯,我應該也會買單的那種XDDD
茶碗蒸的味道也讓我覺得很美好
因為"蝦"味足夠,喜歡蝦味的人真的要吃他們的茶碗蒸
整隻蝦子就醬子擺進去蒸蛋~口感跟香氣很獨特
接著就是唐揚雞丼!
他們唐揚雞採用自製獨特醬料去醃漬
連外皮也是經過比例調配過的炸粉
吃起來真的很不一樣
咬下去是酥軟感,雖然是酥的,但口感卻不硬,不會卡牙縫
裡面的雞肉一樣也不會太死鹹,不會很膩
翻開唐揚雞,發現下面還有顆月見蛋
把蛋弄開沾滿白飯,再加上丼飯原本就有淋的醬汁,香氣凜人!
滿盛蛤蜊丼 - $180
滿滿的大蛤蜊
下面的白飯更是吸收了蛤蜊的天然鹹甜味
讓整個丼飯呈現滿滿的海味
鮭魚生魚片 - $180
非常漂亮的生魚片!
吃起來也跟他的外觀一樣漂亮!
生魚片新鮮,軟嫩度很可口~
覺得蠻值得的~
鮭魚卵手卷 - $100
滿滿的鮭魚卵啊啊啊啊啊啊啊!!
不過合禾町的手卷有點不一樣,他下面都是包醋飯的~
鮭魚卵的部分,他們為了帶出鮮甜
所以採用清酒去醃漬鮭魚卵,所以鮭魚卵手卷是有酒精的唷(笑)
但吃起來感覺真的很不一樣呢~很特別的味覺饗宴
海膽手卷 - $時價
整個滿滿的海膽RRRRR
還有滿滿的魚卵RRRRR
每一口都好滿足>///<
鮪魚握壽司(兩貫) - $70
炙燒干貝(兩顆) - $150
貝類都要控制好時間
太生不行、太熟就乾巴巴的一點都不好吃
看看合禾町的干貝
剛好出汁,軟硬度也適中,入口味蕾爆炸開來,好吃!
這樣吃完,真的好撐XD
但也真的很平價,吃了一堆高檔食材還不超過1000
覺得合禾町真的是用料實在
而沙鹿也默默的被拉娃標記了一間平價美食餐廳(笑)
店家資訊
/店 名/ 合禾町日式料理
/地 址/ 台中市沙鹿區中山路448號福安市場內正後方
/電 話/ 0909 633 225
/營業時間/ 12:00-14:00、17:00-21:30 (週四公休)
/F B/ 合禾町 日式料理
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