靜香很喜歡吃早午餐 因為家裡賣早餐 所以很少有機會可以好好坐下來用餐
每個禮拜日放假 除了早上花點時間去跑步之外
最愛的就是找間早午餐店 好好的、悠閒的坐下來享用一份早餐
除了氣氛吸引人之外 早午餐的餐點也都很對我的胃 總是可以吃掉兩份
之前在IG認識了一個可愛的妹妹 雖然他還是研究生 但同時也是代理的化學老師
這兩個身分重疊在一起感覺很爆炸 但他也喜歡分享美食給大家 所以我們很常一起覓食
上週我們一起拜訪了位在台中公園對面的一家早午餐點-"Muni Brunch"
店家的位置比較不顯眼一點 之前經過並沒有留意到 真是相見恨晚
不過這次吃完後 瞬間進升為我的愛店 立刻跟喜愛早午餐的朋友分享 大家已經摩拳擦掌了
店內有一特色餐點-"扭蛋料理"
這個不是用扭蛋決定食物 而是當顧客不知道今天想吃什麼時 可以交給店家幫忙決定
扭蛋料理是從店內菜單中選一出餐
因為餐點一陣子會更換 所以店家會在顧客點扭蛋料理時先告知餐點的選項 在讓顧客決定是否點選
雖然少了點驚喜感 但至少絕對不會點到自己不喜歡的餐點
櫃檯前有一個板子
這是目前店內的新菜色 還沒新增到菜單選項
如果有興趣的人可以直接跟老闆說喔
其中"義式香料烤G肉品大饗宴"全是肉 肯定是魯夫的最愛
老闆建議朋友點了一起分著吃比較剛好
店家的廚房是開放式的
在點餐櫃檯就可以看到大廚們展現看家本領
室內空間不算大 所以店家沒有把座位擺得太密 保留進出空間 還算好活動
牆上有許多用磁磚拼貼而成的圖 都非常吸睛
其中鋼鐵人和美國隊長栩栩如生 Q版的英雄多了分親切感
這是店狗 LOGO上的長毛臘腸應該就是他本人
所以我猜他應該叫MUNI
超可愛又不會亂叫 非常溫馴
會怕狗的人不用擔心喔 因為他不會亂接近客人 所以來用餐也可以放心吃飯
先附上菜單
店內餐點選擇不少 包含燉飯、義大利麵、帕里尼等......
單價都很親民 多點也不心疼
店家出餐的速度挺有效率 點完餐沒有等太久就上齊了
每一道料理都很精緻 雖然平價但不馬虎 都好吸引人
紅茶拿鐵 $55
店內餐點如果含飲料或是升級套餐送飲料 換飲品可折抵$30
紅茶拿鐵喝起來不會太甜 茶香還算挺明顯
與市售的麥香奶茶風味相似 是很大眾的口味
點燉飯和義大利麵都會附贈湯品 當天是蕈菇清湯 不知道店家的湯是都一樣還是會定期更換
雖然是附贈的湯 但是味道非常好
食材的香氣和甜味全都煮進湯裡 料多味好不過鹹 非常可以 即便單點我也可以接受
起司燒肉帕里尼$59
帕里尼是靜香超愛的餐底 酥脆的麵包夾著起司和餡料 趁熱吃還會有牽絲好誘人
帕里尼的土司烤得很剛好 不會太乾硬 但口感酥脆
即便放涼也只是稍微變軟 也不會太韌 我還滿喜歡
裡面燒肉鋪得滿滿滿 沒有一個地方留白
肉的口感不會乾柴 非常好咬 而且調味不會太鹹 挺適中
唯一比較可惜的是起司風味不明顯 如果起司再稍微多一點 味道一定更加分
不過這個價位來說 店家的帕里尼表現非常棒
義式油醋醬沙拉$59
生菜的配色很繽紛 也都挺新鮮 只是綠卷稍微有點苦
油醋醬不會太酸 但是稍微有點酒味 算是很特別的搭配
因為靜香的體質比較不適合吃生菜 所以全都讓給朋友掃盤
MUNI手作鮪魚醬拼盤$169
拼盤的CP值很高 菜色豐富且份量多
如果食量大一點的人 一份就可以飽
拼盤有附麵包、馬鈴薯泥、炸物、沙拉、嫩蛋以及$30飲品
馬鈴薯泥超好吃 除了口感綿密細緻 味道也很吸引我
吃起來有點像是加了馬鈴薯的濃湯味 讓人一口接一口
炸物是薯條 因為靜香比較不愛吃番茄醬 所以建議店家可以把醬料另外放
需要的人再自行沾取 好像更可以滿足所有人
因味炸物比較怕冷掉 所以記得上桌要趕快吃掉 不然放涼就變軟 口感略有差異
沙拉份量也不少 配色相當繽紛 生菜種類多
菜有新鮮 但是綠卷稍苦 這點真得比較可惜
中間看到的是店家自製凱薩醬 味道有點特別
淺嚐後 覺得沒有特別吸引我 但也不會不喜歡
嫩蛋雖然不多 但是口感很滑順不乾 簡單加點胡椒調味就很棒
飲品的部分加價換成上面介紹的紅茶拿鐵
拼盤的附餐整體水準不差 這個價位、這個份量真的很可以
這個拼盤的主角很厲害 就算只有這個貝果 我也很願意買單
貝果外層烤到微酥脆 口感微Q脆 非常有嚼勁 靜香超級喜歡
中間的餡料給得滿滿滿 除了店家自製的手工鮪魚醬之外 還有不少洋蔥和生菜
鮪魚醬是濕潤的那種 上有灑點黑胡椒 不僅增添香氣 也把風味大大提升
鮪魚醬鋪得很均勻 吃起來不乾口 每一口都咬得到好幸福
搭配著生菜、洋蔥一起享用 把鮪魚的甜味提出來 真得非常好吃
威尼斯墨魚燉飯$229
墨魚飯/麵一直是靜香非常喜愛的餐點之一
店家的燉飯一送上桌我就戀愛了 滿滿墨魚塊 都要把燉飯給掩埋了
湊近一聞 非常新鮮且濃郁的墨魚香氣在呼喚著我們
記得如果是初次約會 千萬不要點會讓嘴巴黑嚕嚕的墨魚料理喔
墨魚給得豪邁 吃起來帶著濃郁的碳烤香氣 比夜市賣的炭烤魷魚更好吃
沒有過多調味 吃得到墨於本身的鮮甜
一入口就知道何謂新鮮 濃濃海味向我襲來 真的不誇張
因為料理到超剛好 墨魚的口感非常Q彈而不硬 肉質水份沒有流失 所以咀嚼的時候夠濕潤
米飯的部份也很不錯 調味適中 多吃兩口也不會覺得太鹹
口感雖然不像道地義式燉飯保留米心 但不會太濕爛 仍是聚有咀嚼感的
屬於大眾都能接受的口感
這道料理從上桌被稱讚到吃光光
奶油煙燻鮭魚義大利麵$219
奶油和煙燻鮭魚兩個元素都是靜香比較不會主動接觸的 但我男友卻超熱愛
義大利麵送上時有點小驚艷 這擺盤也太華麗了吧 這個價位要有這樣的水準真得很少見
一朵用煙燻鮭魚捲成的玫瑰花超吸睛 搭配上用醬料畫的盤 有吸引到我
乍看之下決的義大利麵好像很淺 原本預設份量不怎麼多
但其實盤子有深度 拌勻之後發現份量還不少
煙燻鮭魚有一定的厚度 吃的時候不軟爛 肉質稍有咀嚼感 煙燻味適中不過嗆 表現可圈可點
靜香不愛吃生魚片 煙燻鮭魚算是少數可以接受的 特別是店家的還真不賴
麵條均勻沾附著醬汁 但吃起來卻相當清爽
MUNI的白醬非常耐吃 有白醬的香氣 卻少了常見的重油感 多吃也不膩口
醬汁算收得乾 所以這份靜香自己清盤都沒問題
麵條不會太軟爛 表現算適中 但靜香喜歡再更有咀嚼感一點的麵條
整體表現來說還不錯
原本只是跟朋友小聚餐 沒想到意外挖到這麼厲害的一家早午餐店
吃完瞬間收進再訪名單 一定要再找時間來用餐
這次最喜歡的餐點是燉飯 但拼盤和義大利麵也都夠水準 沒有讓人失望的餐點
喜歡早午餐的朋友 如果有到火車站附近 一定不要錯過
Muni Brunch
地址:台中市東區雙十路一段8號
電話:0985-615-915
營業時間:週一公休
週二~週日 09:00~21:00
