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位於士林捷運站附近的 黑犬餐廳，雖然從捷運走過來不用5分鐘，但卻是坐落在一條寧靜的小巷中，這棟純白的建築，在陽光的反射下顯得更加耀眼。黑犬的裝潢風格非常強烈，是近來頗為流行的黑白漫畫風格，就像走入一個2D的世界。
總是不愛跟風不愛拍網美照的我在來到黑犬前是很忐忑不安的，裝潢永遠都不是我用餐的重點，畢竟吃貨 本質永遠把美食擺在第一位。結束黑犬的拜訪卻讓我真心喜歡上這間店，原來網美店竟然也能這麼好吃 ，讓我重建了信心，敢去踩點其他網美店了(大笑)，我只能說這絕對不是一間只吃裝潢讓你瘋打卡的店家，黑犬料理是非常用心的。不限時、有WIFI、有插座喔!
▼▲來看看影片吧▲▼
一樓的用餐位置不大，左邊是開放式的吧台，當所有的器物扁平起來，同時失去色彩，竟然有種想像不到的趣味。
點餐的時候記得走到甜點櫃前看一下可愛的法式甜點，經過服務生推薦我點了，兩個塔與一個小泡芙，三個小點$120，真心不貴，不僅看起來小巧可愛，吃起來也是相當高水準，後面再慢慢介紹。
黑白世界，走入2D時空的奇幻冒險
上到二樓 漫畫感更強烈了，像走進了一個卡通世界，只剩下了黑白線條，雖然我不是網美，但還是忍不住拿起手機自拍了好多張(羞)，清新可愛的風格讓人不得不少女心一下！
二樓的後方是一個玻璃的包廂裡面有兩張長桌，今天我們在這用餐，視野採光都非常好又可以不受打擾，窗明几淨的明亮感讓眼前的一切看起來更為簡單純淨。
這個桌上裝飾選的也很棒，與整間店的風格非常搭調
也因為裝潢顏色是純粹黑白的設計，窗外的風景反而更顯得耀眼，像是被白色畫框鎖框出來的一幅風景畫般，鮮豔動人。
鹹食甜食都有好水準，細嚐餐點的用心
宜蘭蔗燻鴨舒芙蕾歐姆蛋$220
旁邊附上了酸奶沙拉，酸奶不太酸，是經由調整過較為符合台灣人的口味，但我好像習慣酸一點XD
還有一份小小的炒青菜，與一顆神好吃的鹹泡芙。
店家特別解釋這款歐姆蛋作法是會將雞蛋打發。切下去的時候大量的泡沫從餅蛋中冒出，真是我完全沒有預料到的視覺效果。服務生說有許多人也許吃不慣這樣的口感，那可以放久一點，讓鑄鐵鍋持續加熱。但我吃得超慣的阿哈哈，口感比較不像法式烘蛋的紮實，是充滿空氣感較為輕盈，而接觸鍋面的部份蛋香非常足，上面櫻桃鴨煙燻味道很重，提味恰恰好，真心好喜歡阿。
旁邊這一小顆泡芙也別小看他，是用台南棺材板的意象而去轉化組成，將奶醬、蔬菜混合放入小小的泡芙塔當中，非常有巧思的中西合併，這顆被我一個人獨吞完後，覺得非常對不起豐滿哥， 因為超級好吃啊!沒想到口感濃郁的鹹內陷搭上泡芙會有這樣的火花，店家應該附兩個，不然真的會害客人打架啦！
手工雞蛋麵：紅醬雞肉雞蛋麵 $280
別被他的長相騙了，雖然看起來很像義大利麵，但店家自製的手工雞蛋麵條跟一般義大利麵口感非常不同，那種Q勁真不是乾麵條比得上的，口感非常特殊。番茄的口味吃起來新鮮天然，也炒了一點九層塔提香，混入一些cheese讓麵條彈牙的口感當中也帶了點滑順的奶香氣。
拍完自己都覺得好~~美喔~~
玫瑰茄泡泡 $160
自製洛神花糖漿加英國進口玫瑰氣泡水，上桌就帶著美麗的漸層色，像是調酒般引人犯”醉”，甜度較高但氣泡則讓它帶來清爽感。這杯飲料單價偏高因為真的比較小杯，調配的口味我很喜歡但我們都覺得口味稍濃，其實可以稍微稀釋一些些也能讓容量看起來比較多(賊笑)。
西西里咖啡 $180
之前喝西西里咖啡是在蒼蠅哥那兒喝到的，雖然被大家大推但我們兩人都喝得很不習慣。自此以後遇到咖啡廳老闆自己推薦西西里咖啡，我們通常都不會點。但黑犬的西西里，卻也讓我們兩個印象改觀，酸與咖啡苦的比例調配的剛剛好，夠味但又不嗆，也沒有哪個東西太搶味，很好入口，值得點來喝喝看，是我們這種平常只喝習慣單品的人也可以接受的！
東京原粹抹茶日式舒芙蕾 $280
這個舒芙蕾店家強調是日式跟法式的結合，我必須說我還是比較喜歡原本日式舒芙蕾的口感。但這個也很好吃，感覺是靠比較大量的蛋白去打發來撐起麵糊的高度(自己猜的XD)，所以非常的蓬鬆/輕盈，但是切開中間很濕潤是帶點水份的，一抿就在口中化開，淡淡的蛋香與清新的抹茶香氣很搭調，豐滿哥很喜歡呢。
但我覺得其實店家最應該拿出來說嘴的，反而不是舒芙蕾而是鮮奶油！我吃到這個鮮奶油 瞬間覺得不得了啊！！輕柔滑順且濃鬱的奶香是我平常用的那幾個牌子沒有出現過的香氣，於是偷偷的去問了老闆用哪個牌子的鮮奶油，我就不公佈啦，只能說價格超級高啊我自己還沒買過這麼貴的鮮奶油ㄚㄚㄚㄚ。
三個小塔$120，很值得點。先說說兩個小塔皮烤得很酥脆帶一點點焦香，中間放上香濃的鮮奶油，最上面再鋪滿新鮮的水果，看起來製作上並不困難，但嚐起來是非常和諧順口，又不甜膩的
泡芙中的卡士達還看得到香草籽，這年頭香草籽這麼貴，感覺得出來黑犬對於成本上的用心與堅持，泡芙卡士達香氣甜度滑順度都令人滿意，這三個點心真是意想不到的驚喜。
不管喜不喜歡拍照，黑犬都非常值得你來拍個三千張順便打卡，如果你跟我一樣是只重美食的吃貨，放心，餐點也好好吃！且絕大部分都是店家自做，在於品嘗的過程、服務生的介紹中，都可以感覺到店家對於自己的料理，在意與仔細用心的程度，是超出我的預期的。
飯後散步在213巷中，這條巷子在中午時分看起來格外迷人， 豐滿哥久違的拿起相機，對著街景拍了張照，自己滿意的笑了起來。有時美景不一定要刻意打造，而是出現在你不經意的當下。
用心的抓住身邊的小驚喜，生活自然就有甜份。
《小短評：滿分都是5個》
食物：●●●●
價格：$$$
環境：●●●●●
交通：●●●●●
再訪度 ：●●●●
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
*口味感受每人喜好不同，Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*
黑 犬 Black Doggy
台北市士林區中正路213巷19號
02 2882 5168
黑犬 粉絲團
不限時、有WIFI、有插座
A post shared by Lexie’s Blog寫食派 (@lexie.tw) on May 27, 2018 at 12:09am PDT
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