[食記]►高雄鼓山區◄令人讚嘆的歐式風格建築、各式活體現流海鮮盡在蒙娜麗莎. 佳餚品嚐館 - 海鮮鍋物總匯

今天要介紹給大家一家位於高雄美術館附近的新開幕的鍋物店

他有一個非常美麗的店名就叫做蒙娜麗莎

因為它整棟的建築物就真的跟店名一樣

真的經過都會忍不住往裏頭望看

因為近鄰美術館

這邊周圍的建築真的很歐式法式風格

而這家新開的火鍋店呢～也是其中一家擁有很豪華很華麗的裝潢餐廳

而這裡的品牌創辦人兼老闆也是在餐飲界擁有26年相當資深的資歷

對美食有很獨特的見解跟眼界所以開創許多家台灣家喻戶曉的餐飲品牌

一進店內就可以看到蒙娜麗莎打主的活體現流海鮮

真的是可以直接跟主廚點想吃的海鮮

就會現撈上來料理呢

想看影片嗎?

請點我IG有拍攝喔~~

https://www.instagram.com/p/Bkk9rY7nhPF/?taken-by=ayumi_k216

1.2樓是做一般客人

4.5.6樓則是做包場或是vip客人用餐空間

三樓則是廚房

一樓的還有很華麗的沙發座位耶

當晚我們就是選擇坐在這邊用餐

因為是圓桌所以就算是五人以上用餐

空間還是挺寬敞的

裡面的環境是非常歐洲風格然後牆上還會掛一些

很藝術的油畫~更添加這裡的不凡氣息

也讓人在這邊用餐時整個氣質upup

這頂樓有個非常吸引人的地方

就是往上面看會有一群非常可愛的愛神小天使

整個挑高的設計就算在底下用餐或是喝咖啡

我想都是最頂級的享受

這裡我想以後也絕對是網紅網美會來朝聖拍照的點之一了XD

每一層樓裝潢都會讓我很驚喜

因為真的都太貴族的感覺了

每一處都像是在畫中才會出現的場景

這邊也有提供開會用餐包場的服務喔~

若有需要也可詢問餐廳看看

如果有攜帶小朋友們的貴婦們

也不用擔心

這邊有設置12歲以下小朋友可以玩的樂陶屋

所以大人可以盡情的用餐聊天

而小朋友們也能在這邊跟其他的玩伴盡情地消耗體力

先讓大家看一下菜單可以作為參考

粉絲團也有詳細的電子檔菜單

請點我

等我們整棟參觀完之後

我們的餐點也準備好了

看到這一桌滿滿超級豪華豪邁的好料

加上店家每一盤的裝飾也太浮誇了XD

真的不僅食材新鮮就連擺盤都是超級用心

讓人食欲頓時上升

每一桌更上一壺超好喝的東方美人茶

超級解膩又回甘

店家自己所調製的沾醬其實我個人非常喜歡

至於是什麼沾醬

我就不多說就讓各為自己去試試看囉~

一開始會上"酸甜苦辣"這四種小菜

從右到左

分別是酸:海帶芽

甜:蜜黑豆

苦:杏鮑苦瓜

辣:剝皮辣椒

我個人覺得還滿有創意的

當然小菜會不定時做更換

奶霜西瓜汁

第一次嘗試這奶霜西瓜汁

上面的奶泡是店家自己打的

口感很綿密

經過攪拌之後

喝起來感覺頗像西瓜牛奶

非常清爽

攪拌後從紅色變成少女系粉紅色

也真的很美

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當天我們選了四季海鮮總匯極品鍋

內容包含海鮮拼盤+菜盤+肉盤

海鮮拼盤部分有:南美洲大白蝦4尾

瀉湖沙洲野生蚵

本產野生蛤蠣

深海魚肉片還有大扇貝

這裡的海鮮我不得不說真的超級新鮮

這裡海鮮這部分會由服務員幫客人服務先煮

其他部分就由客人自行慢慢刷肉慢慢品嚐

這裡的蛤蠣真的煮完之後都不會縮水耶

鮮蚵也是~就算是煮完之後還是依舊肥美

海鮮建議吃原味不沾醬

更能嚐到海鮮原本的鮮甜度

肉品的部分有美國安格斯牛板腱以及伊比利豬

兩種肉品我覺得都相當鮮甜

不沾醬吃也很美味

但沾了店家所調製的沾醬我覺得味蕾會更上一層樓

果然是店家相當自豪的神奇沾醬XD

個人超推店家所推的伊比利豬系列

雖然我平常都是吃牛比較多

但這裡的伊比利豬也真的很好吃耶!!!!!

好的肉品只要稍微下鍋刷個幾秒就可以享用了

這裡的菜盤內的食材
我覺得是比一般火鍋店相比起來
這裡的食材都很與眾不同
例如有超迷你的紅蘿蔔還有蕪菁
紫色花椰菜還有在其他地方吃不到

跟其他火鍋店所附的菜盤可能大多都是對

身體不好的加工火鍋料來說

我個人大推這裡的菜盤

真的很新鮮也很健康

大船上是不是太浮誇了呢XD

真的店家所有的擺盤都讓我相當的驚訝呢

這一艘船有什麼呢

有來自三記的手工燕餃

還有在其他地方吃不到來自香港的手做響鈴捲

還有店家自己做的鮮腐竹

我個人非常不喜歡吃台灣的豆皮之類的

但是這裡的響鈴捲真的超級好吃

老闆說這可是從香港過來的

真的讓我對豆皮這東西可有新的想法

另外三記的手工餃類之前也有在其他餐廳吃過

一直都還滿喜歡他們的家餃類XD

這家還有一個特色

就是吃到最後剩下的湯底

店家會幫忙煮粥喔~~

可是一點精華都不能浪費

店家煮的粥是廣式的粥品

看到老闆親自幫我們煮粥

從技巧跟動作就知道看似簡單其實並不簡單

從一開始混濁的顏色然後一直不停地攪拌之下

漸漸變成很漂亮的金黃色

記得大家要留點胃吃最後的廣式蛋粥

真的不能錯過~很好吃喔!!!!!

當天打卡拍照分享還有送水果跟甜點ㄟ

雖然是贈送得但是真的超級精緻的~

水果每種吃得出來都有精心挑選過

甜度都很夠

甜點擺盤也相當漂亮

是相當好吃的泡芙

若大家有到高雄遊玩時

對海鮮或是肉肉又超愛的朋友們

推薦你們來美術館附近的蒙娜麗莎喔~

不僅有美美的用餐空間

食材真的有青才敢賣給客人吃!!!!!!

♥店家資訊♥

蒙娜麗莎. 佳餚品嚐館 - 海鮮鍋物總匯