[食記/嘉義]體育路牛肉麵~冰果店結合

 

　　平價傳統的路邊麵店，因為位於住宅區跟學區，附近又有體育場，所以也很多來運動順便吃一碗的客人。

 

　
　　除了傳統麵食外，特別是也有賣傳統冰果店的果汁及剉冰!?
　　牛肉麵及冰店組合太種類衝突，據長一輩說其實最早似乎是賣冰起家，但賣冰受限季節性，開始在其他季節兼賣牛肉麵，沒想到牛肉麵銷售不錯，就此定下來反客為主了。

 

 　
　　才會是麵以攤車型態在外面，冰櫃固定在內。覺得這種型態的轉變也很有意思，但也真是會受季節寒冷影響，雖然想試試這牛肉麵冰，還是無膽抵抗寒流QQ

 

 
　　牛肉湯麵 $45
 　
　　湯頭鹹度偏淡，牛肉香味不會被醬油味蓋過，也比較健康，但對習慣吃重口味牛肉麵的人可能會覺得不夠味。鋪上蔥花提味，細麵條軟Q，算是中規中矩。

 

　　水餃$40
 　
　　一顆4元的水餃來說個頭算大，內餡肉菜比例掌握平衡，不會太油或是蔬菜出水太多，配合有嚼勁的水餃皮，好吃。

 

 　
　　青菜豆腐湯$20
 　
　　軟軟的青菜與嫩嫩的豆腐，一碗清爽的熱湯暖肚皮。

 

 　
　　燙青菜$30
 　
　　算蠻大盤，肉燥瘦肉多豪邁灑鋪，是很開胃的配菜。
　　

　　
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   餐廳名稱：無名
   詳細地址：嘉義市體育路81號
   電    話：05-2285200
   營業時間：中午到晚上，沒特定關開店時間
   價    位：40up
   消費日期：2018.2
   推薦菜色：四喜豬雙人餐

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食記 嘉義 體育路 牛肉麵

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