LALA Kitchen新美式餐廳｜愜意校園中的美式南方菜！多樣化私房餐點任你選擇
LALA Kitchen新美式餐廳坐落於交大愜意優美的校園中，
地點在圖書館後方，附近是第一學生餐廳、活動中心與竹湖，
在一片綠意與庭園造景中獨立的美式餐廳，融合古典與創新，
從美國南方菜為出發點，變化出不同菜色，
從沙拉、前菜、炸物、燉菜、排餐、義大利麵、燉飯、早午餐、甜點到酒飲。
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
一進門的美式工業風格給人全然不同的感官衝擊
木製的裝潢、酒瓶與斑駁地板營造懷舊的氛圍
店內唯一的沙發座位，適合下午茶的聊天聚餐
店內的小電視正播放世足的精彩比賽，球迷們在追賽的同時也可以小酌一番！
ＭＥＮＵ
主餐可搭配Ａ、Ｂ、Ｃ三種套餐，
Ａ套餐＋80元附上飲料及湯，
B套餐+120元附上沙拉、湯或飲料，
C套餐+180元附上飲料、湯、沙拉、薯角或手工甜點。
Ｃ套餐的沙拉與湯
蘑菇濃湯
清爽的濃湯奶味不重，擁有樸實蘑菇與馬鈴薯的氣息，
再佐點洋蔥與高湯的清甜，滋味單純，順口不膩。
沙拉
沙拉包含小黃瓜、蘿美心、培根、麵包丁、葡萄乾與小番茄，
配上店家特製的凱薩沙拉醬，甜中帶點微微芥末籽的嗆味，挺開胃。
主餐很快上桌！
香煎鮭魚菲力 NT.480
北歐海釣鮭魚乾煎後上桌，外皮酥脆、表面擁有美麗的鐵板痕，
內行人都知道如此厚切的鮭魚菲力價格不便宜！
附餐是黃金薯塊、烤蒜頭與時蔬，其中還有女孩最愛的櫛瓜，
沾醬分別是帶有蜂蜜甜味的塔塔醬與莎莎醬，前甜中帶酸、後微辣清爽，
與鮭魚、薯塊都很合拍，交互搭配著吃，別富趣味。
鮭魚新鮮無腥味、脂豐不膩，單吃有海味的鮮甜。
小戰斧豬排 NT.430
戰斧豬排包含大里肌肉與五花肉兩部位，外層帶油脂而內緊實，
這道餐點使用宜蘭的特級黑毛豬， 入醃後先經舒肥法烹調鎖住肉汁，
再用奶油將表皮煎至微焦，呈現迷人的、香酥的金黃。
沾醬以豬排肉汁做為基底，擁有黑胡椒的香氣，
不僅沾肉合適，搭配真材實料的香脆薯角，非常澳式。
小戰斧豬排厚實，斷面呈現柔和的粉色，
焦脆的油脂與肉汁融合，紮實的口感帶中有豐腴，
記得要趁熱食用最能品嘗食物的美味！
菊苣咖啡（熱）NT.140
菊苣跟擁有豐富纖維，具有降血糖、抗癌等功效，
菊苣咖啡則是將菊苣根烘烤、研磨製成的飲料，
可以代替咖啡飲用，在咖啡禁運時被稱作＂窮人的咖啡＂。
將菊苣咖啡與法式重度咖啡混合，
菊苣根緩和了咖啡的苦味，增添一股醇厚的、近似巧克力的香氣，
不酸不苦不澀，剛開始喝會覺得有些淡口，隨後愈來愈香醇，頗特別。
蔓越莓氣泡飲 NT.140
氣泡水加入蔓越莓原汁與新鮮水果，酸酸甜甜很夏
手工布朗尼
紮實的布朗尼包裹核桃，質地偏乾些，
滋味甜得很孩子氣，喜歡吃甜食的朋友們應該會喜歡！
地址：新竹市東區大學路1001號
電話：035737162
營業時間：周一～周五 11:30~21:00、週六~周日 10:00~21:00
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
更多美食即時動態&手作早餐 breakfastgirl.fooddiary
延伸閱讀
新竹東區｜PAUL～不只有草莓千層！我在花都小酒館料理的經典法國餐桌～
新竹東區｜粥坊Salty Congee～吃粥也要文青時尚！每口都用心飽滿的創意媽媽味～
新竹北區｜川牛木石亭～就是不讓你小口吃飯！大份量、高CP值燒肉丼飯邪惡涮嘴～
文章標籤
新竹美食 LALA Kitchen 美式餐廳 排餐 交通大學
創作者介紹
朝食女孩 & Lady L
