台北市信義區-方家鹹酥雞

在地三十一年的鹹酥雞攤

下午五點開始營業

差不多是學生放學的時間

因應天氣熱的關係

有些炸物是不擺出來的

一旁還兼賣滷鴨翅 滷雞腳

前者一隻25元 後者三隻20元

鹹酥雞每塊都不大

差不多雞米花大小  尾韻有些甜

口感不算多汁

魷魚好咬 味道就比吳興街的姚家還來的好

兩者吃起來都不會過炸

甜不辣只有外表微酥

整體咬起來是Q的口感

加上胡椒提香  下酒也很不錯

方家鹹酥雞不像兄弟鹹酥雞帶點甜味的調味

比較合我的意

 

 

 

 

 

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