門司燒是日本九州名物,但上回看了日劇月薪嬌妻心就飛去瓦片麵,所以就錯過了啊!
被V唸到臭頭沒吃到當地名物,後來上網一查,原來台灣也有這款類似做法,門司燒咖哩也就是焗烤燒咖哩,是將飯淋上咖哩醬後在打上生蛋鋪上起司絲進烤箱焗烤,聽起來就很邪惡的美味。
門司燒きカレー總共有5間店,我去的是桃園店,位於桃園藝文中心附近,所以鄰近美食也很多,飯後可以在續攤找間甜點店,感覺就好棒。
▲一進去就看到在日本用餐時熟悉的販售機台,操作起來也相當順手,
只是第一次來咖哩品項很多不知道要吃什麼,不過店家都蠻熱情的,會先介紹菜單還有不同咖哩的辣度跟香氣,這裡最有名的就是門司燒啦,還有販售麵類、小點、飲料等。
▲我還蠻喜歡店裡的設計,木質顯現小家溫馨的食堂氛圍,
牆面上門司燒販售的商品運用圖示及強而有力的文字,還有可愛的代表人物,讓空間變的鮮明活潑,用餐起來就相當愉悅囉!
▲MOCKTAIL-無酒精調酒-飛去倫敦
飛去倫敦是使用英國唐寧伯爵茶,還有加入蔓越莓汁,
喝起來除了酸甜感之外還有伯爵茶特有的香味,是少女都會愛但又不會很甜膩的沁涼飲料。
▲MOCKTAIL-無酒精調酒-櫻桃狂想曲
這杯可是店內人氣熱賣飲料,加入櫻桃、草莓、柳橙、檸檬這些可愛的水果結合出少女會喜歡的風味,
酸酸甜甜果香味濃厚、又順口的沁涼飲料。
▲咖哩派/聖女咖哩
一上桌熱呼呼的派大約手掌大小的尺寸,湯匙舀起居然有另人欣喜的牽絲畫面,
入口的咖哩是很溫和的味道帶著甘甜的香氣,起司QQ的滋味越嚼越香,塔皮也非常酥脆,而更讓我驚豔的是食蔬在嘴中滿溢出的水份。
▲歇斯底里咖哩
這咖哩名真的太有趣,不知道吃完是不是會讓怕辣的我歇斯底里的翻桌呢,哈哈!不過最近被V訓練到很能吃辣,三顆辣椒應該是沒有問題滴!
這款其實就是泰式綠咖哩,不過泰日風格混搭下口感會比較溫和一些,而且又有一顆生蛋黃,辣度就更加親切了!
▲將半熟蛋搓破與起司一起牽起如邪惡瀑布順流而下的畫面,實在太犯規了啦!
滿到看不到白飯的炙燒培根,肉薄脆焦帶酥酥的鹹香味,店家說份量有加大但是好吃的程度根本不過癮,私心的希望能夠加少少的錢升級再升級!
▲底層的米飯是使用台稉9號米,吃起來軟硬適中,又有泰式香料與咖哩的香氣,微辣感漸漸湧入舌尖非常過癮,份量是大食怪的我都很容易飽足的份量。
▲味噌湯很清爽不會很死鹹
▲就醬拌麵(豪華套餐)
男子漢咖哩有加入巧克力,提升了咖哩的香氣跟濃郁度,在舌尖會明顯感受到層次的變化,而且不要小看這款,吃完後可是讓我們倆渾身發熱,是款悶騷型五根辣椒的辣度,
這份套餐除了有高湯、讚岐烏龍麵、咖哩醬 、白飯之外還有門司捲。
▲門司捲
門司捲吃起來有點像蝦捲,不過味道更加鮮甜,還帶著海苔香氣,算是南部口味的甜,我覺的挺不錯吃的,不過小小一份60有點小貴。
▲烏龍面超Q的不愧是名品牌讚岐,放久了還是依然很ㄉㄨㄞ,
一旁切半的溏心蛋我以為就是日式拉麵那種口味的蛋,一吃真的太驚豔,蛋黃吃起來是很濃稠那種、而蛋白又Q又嫩充滿柴魚高湯的香氣,很想再加點一顆的好吃!不過炙燒的肉片就太過瘦柴囉!
▲這款吃法就是像日本的沾麵吃法,先將烏龍麵沾咖哩吃,剩下的咖哩醬汁加入高湯與白飯,類似茶泡飯吃,
吃法雖然可沾麵、泡飯,不過我們還是覺得有點小空虛,可能是咖哩裡面沒有肉塊吧!
【MurMur食間】
門司燒聽店家介紹原來近期內有更新過,而且店家將五種咖哩「浪人、聖女、戀愛、歇斯底里、男子漢」的風味及特色都介紹相當詳細,滿推薦招牌加入起司&蛋的咖哩表現很優秀,以誠食的真誠來打動顧客味蕾的理念我覺的很不錯、很用心。
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地址:桃園市桃園區同德十一街131號
電話:03-3258682
營業時間:11:30-14:30/17:00-21:30 (週一~週五)
11:30-21:30 (週六、日)