蕃老爹HAN．JEE
----此篇為廠商邀約分享文----
-----以下文字為個人真實感受-----
體驗時間：2018年6月
至2014年初識蕃老爹，就一試成主顧！非常喜歡他們家的產品～
舉凡經典長型蛋糕系列、節日限定商品、地瓜酥、泡芙...
我也是蕃老爹的小小粉絲，都有默默發摟他們的FB臉書粉絲團，每一年他們都會不定期推出新品，每一款都相當具新意，我都很喜歡～
今年他們推出了新品，也換了個新包裝，新包裝超好看的！以「地瓜」為核心去做創意發想，最外層套封代表的是地瓜皮的意象，包裝盒則是橘黃色的地瓜肉，帶有濃厚古早味，但又不失現代感，整體來說很有質感～送禮也好好看喔～很適合！
外包裝都會清楚標示品名、成分及有效期限，資訊很清楚。
由於製作過成無添加防腐劑的關係，所以建議拿到手後盡快食用完畢，才能品嚐蛋糕最佳風味喔！另也有提供由蕃老爹研究最適合每款蛋糕的最佳保存方式，按上面操作準沒錯！真的相當貼心～
首先介紹這款～經典地瓜生乳捲（NT$380）
其實生乳捲相當普遍，市面上幾乎有許多甜品店都有販售，也是我喜愛的糕點種類前三名～但地瓜生乳捲就很特別了吧！還真的是不曾看過的呢！
蕃老爹的地瓜生乳捲選用的是北海道生乳，吃起來奶香氣十足，還點蜂蜜香，卻不會膩口，相當清爽～並且結合地瓜，故每一口都帶有地瓜香甜，口感綿密濕潤，使得生乳捲變得更有口感，增添味道上的趣味性，一點也不無聊，很可以不間斷的一口接著一口。
保存期限建議冷藏3天內食用完畢風味最佳，冷凍保存後則是帶有沙沙像冰沙的口感，依照個人口感可以有所調整囉！
今年度新品還有檸檬旅人蛋糕（NT$360）
這一款我覺得很適合夏天食用，口味偏酸，很開胃清爽，又解膩～如果平常喜歡吃偏札實口感蛋糕的朋友應該會喜歡！
(我在撕上層烘焙紙時太粗魯了，導致檸檬糖霜缺一角影響畫面QQ)
蛋糕體是使用地瓜製成的濕潤扎實卻又不乾硬口感磅蛋糕，吃得到地瓜顆粒，每一口蛋糕體都帶有微微地瓜香氣。
而最上層則均勻淋上檸檬糖霜，讓每一口都能吃到檸檬香氣，個人覺得好吃外，畫面也好美呀～很適合送禮，不失面子喔！
這款則是建議冷藏5天內享用完畢風味最佳。
這次蕃老爹的兩款新品我都很喜歡，除了很合我的胃口，畢竟我本身是地瓜愛好者，但之所以會喜歡，還有因為他們都不甜膩又吃起來很順口，畢竟我不愛過多的奢華裝飾，越是簡單的蛋糕我越喜歡。
硬要說個缺點應該就是經典地瓜生乳捲的效期實在太短了！是說2天內吃一整條我是可以啦！但好吃的東西就想分個三五天的時間慢慢享用，礙於效期，可能沒辦法...只好吃完再添購囉！推薦給地瓜控的你及妳囉！
