{食記}{嘉義}隱燃~燒肉丼食堂
隱燃~燒肉丼食堂
地址：嘉義市西區中正路488號
電話：(05)225-7638
營業時間：
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
公休：每週一
FB：隱燃燒肉丼食堂
隱燃~燒肉丼食堂位於文化路附近的中正路上，
紅底白字的小招牌，
字型的設計也十分用心，
有種火在燒
的感覺，
與店名及販售餐點相互呼應。
門窗內透著暖暖的黃光，
而且每次用餐時間都看到滿多人的，
讓人十分好奇~
推門進去，
櫃台旁有型男老闆會告知須等候的時間，
並詢問人數，
是否願意等待等問題。
由一人負責位子的安排，
比較不容易錯亂。
等了30~40分，
會出來問是否在場，
就可以進去吃飯了。
有多種口味的丼飯可供選擇，
餐點均附味噌湯、生菜沙拉、水果醋、手工豆花。
內用小提醒：
10以上每人低消為一份套餐，如不點餐酌收共餐費50元。
用餐時間70分，從入座後開始計算，如無人候位則不限。
餐點現點現做，等待時間亦不同。
請勿攜帶外食。
採自助式點餐，
點完餐到櫃台結帳，
會給桌牌，
就可以等待餐點上桌。
走到最後面，
餐具以及免費的味噌湯、茶可以自行取用。
味噌湯和茶都滿好喝的。
味噌湯有洋蔥、豆腐…，
好喝。
湯匙還有隱燃燒肉字樣，
很有味道。
也有調味料可以取用。
點了：
小女子爽拼丼~160元
隱燃豚丼~130元
皆附生菜沙拉、水果醋、手工豆花。
小女子爽拼丼~160元
豬、牛、雞，
肉類3選2，
滿足對肉的渴望。
此外還有男子漢拼丼，
食量的朋友可以選這個。
附有生菜沙拉、水果醋、手工豆花。
有些許小菜加上半熟蛋以及很多的肉~
現點現做，
吃得更安心。
將半熟的蛋與飯攪拌，
別具風味。
隱燃豚丼~130元
隱燃基本款，
燒肉丼，
飯上平舖著一片片的燒肉以及半熟的蛋、蔥花，
很美味，
也有附生菜沙拉、水果醋、手工豆花。
生菜沙拉~
高麗菜絲、玉米粒、苜蓿芽，
淋上千島沙拉醬，
青脆爽口。
手工豆花~
豆花很滑嫰順口，
紅豆也煮得很軟爛，
好吃~
水果醋~
酸酸甜甜，
很適合與吃完肉後飲用。
想吃辣的可以自行添加調味料，
加上五味粉，
也很美味。
蛋有半熟、全熟的選擇，
我prefer半熟的蛋，
看起來是不是很美味^^
外帶菜單~
與內用菜單差不同，
但強調「外帶8折」、「量增10％」、「價格減20％」，
鼓勵客人外帶，
也是滿少見的，
P.S.極惡丼飯系列則不提供外帶。
