拜社群崛起所賜、品嚐找尋美食變得hen方便。
以往欲找尋美食都得求神拜佛、依賴估狗大神，現今只要上臉書社團發問、藉由網友分享
很快就能取得美食一手消息，像位於中和景安路的 極品辣鴛鴦麻辣火鍋
也是透過「我是永和人」網友的推薦，才能很快的決定馬上前往品嚐。
▲店家外觀
極品辣鴛鴦麻辣火鍋 位於永安市場捷運站、景安捷運站間，坐公車或自行駕車相對更便利。
店外觀以直橫紅條、黑框配色為主，走進店內後則擁有明亮高挑的用餐空間，
另外二樓座位更多、相對適家庭式的顧客。
▲使用澳洲牛肉
角落冰箱飲品可自行取用（另計價）
而店內的牛隻肉品則是一律使用「澳洲牛肉」
▲自助醬料區
醬料一直是 極品辣鴛鴦麻辣火鍋 的特色，雖然是簡單的香菜、蒜苗再淋上麻油，
但品嚐過這麼多麻辣鍋、就是只有在這裡才能吃到。
白飯部分一律自取。
▲Menu · 菜單
共有四種鍋底可選擇：
極品高湯 / 酸菜白肉 / 養生菊花 / 麻辣
若是選擇單一湯底，鍋底費用$100（人）
若選擇鴛鴦鍋，鍋底費用$150（人）
另外針對獨食客也有推出單人套餐，可直接詢問店家詢。
▲麻辣鍋底(鴨血豆腐免費續加)
麻辣鍋底中，鴨血、老豆腐都沒能少。極品辣鴛鴦麻辣火鍋 的麻辣鍋底表現走國人喜好的無渣、
湯底上有一層通紅辣油，辣度微辛不嗆、有些偏鹹的口味，更加速食材風味的附著力。
豆腐豆香飽滿、鴨血滑溜中藏著燙人的熱湯，兩者入味且味濃；更開心的當然就是可無限續加的服務。
▲綜合菜盤$110
高麗菜脆甜、尤其吸滿辣湯後更是帶勁，一份菜盤中有三種蔬菜，
除了高麗菜還有鵝白菜與青花菜。三者皆是新鮮、嫩度與甜度表現皆是水準之上。
▲頂級雪花牛$380
細緻柔軟的雪花牛，常常是鍋物中的最佳嬌客。
肉質軟細，幾乎不需齒力也能輕鬆咀嚼
而透過辣湯的附著、麻香、肉香同時在口中逐一散發開來。
▲梅花豬肉$250
現在養成一個習慣，只要菜單上有梅花豬肉的選項，就會不自覺的點上品嚐
涮到熟度恰好、梅花豬肉部位的嚼勁、還有甜味，就是別有一番滋味。
▲蒜苗香菜佐麻油
以蒜苗、香菜佐上麻油的佐料、還真的是相當加分的聖品。
少了蔥蒜的激辛、反而多上迎合辣鍋的輔助、除了清爽減辣更有增添層次的作用。
▲綜合牛雜$220
因為太餓，牛雜已被下了一大半。
三者的處理十分乾淨優秀，牛肚與牛筋帶著淺淺醬色，脆彈的咬感很富饒逗趣、
毛肚則常常與芹菜大火熱炒，與辣鍋結合也是十分契合，本身的脆度更上一層樓、嚼感更豐富。
▲A級花枝漿$150
花枝漿選用大尺寸的深海花枝，經過漿化後裡頭再放入花枝丁，
脆中帶柔、滿口盡是大海花枝的無限悠遊。
▲無限供應雀巢冰淇淋
飯後店家提供四種口味冰淇淋，分別是芋頭、巧克力與草莓莓果。
《 INFO 》
店名：極品辣鴛鴦麻辣火鍋
電話： 02 2945 6858
地址： 新北市中和區景安路65號
粉絲專頁：極品辣鴛鴦麻辣火鍋
營業時間： 17:00 - 02:00
基本消費金額：無
Wifi：有
插座：無
服務費：10%
