今天沙拉要跟大家分享淡水漁人碼頭的美食嚕!!
說起漁人碼頭就會想到以前年輕時的約會勝地，來這裡看夕陽、散步吹海風，這裡沙拉大概也兩年沒來了，今天就跟同好一起到淡水漁人碼頭品嘗美味的料理
『梅軒食堂』的店主就是一個愛海的人，希望和他一樣喜歡海的朋友來這裡看完美景後順便品嘗美食，所以才把店開在漁人碼頭，原本以為店主是淡水人才會把店開在這裡
有一個很大的免費停車場
室內座位區以4人座為主，戶外也有座位，我覺得這幾天涼涼的很適合坐戶外，沒有束縛感
提供兩間包廂，有需要的朋友可以提早訂位，靠窗這邊有延伸感覺得比較寬敞
先來看看我們今天的餐點
鄉村牛小排
香菜、蔥花爆香，淋上梅林醬油調味，牛肉只有高溫過油，熟度剛好，一入口咀嚼就可以感受牛小排的甜味
港式脆皮雞
仿土雞，肉質比較嫩，不會乾、柴，
花椒、五香粉爆香，在加入胡椒粉醃漬，淋上醋水再風乾，光前置作業就要好幾小時，再放入高溫油炸
光看這油亮酥脆，我好想把這雞皮全部拔下吃掉
朋友還問我是不是在跟雞談戀愛一直盯著他看XD
香辣雞翅
醃漬過後直接乾炸至表面金黃，利用各式辛香料爆香提升香氣，最後輕撒上韓式辣椒及七味粉調和的特製辣粉，吃起來特別香辣
麻辣中卷
這道也是很好下飯下酒菜，口感彈牙又帶勁
金沙草蝦
這道很優秀還幫忙去蝦殼，真是懶人的福音，想吃蝦不想剝殼就要點這道
草蝦有先微炸至表先酥再與鹹蛋黃一起炒，鹹香滋味令人懷念
雞肉串
雞肉醃漬後下去烤，最後撒上胡椒鹽，雞汁都鎖在裡面，可以吃到原味
喜歡吃串燒的朋友可以來幾串羊肉、牛肉串，孜然風味的羊肉串吃起來特別香，肉質蠻有嚼勁
麻油松阪豬
經過處理後的松阪豬吃起來既脆又滑潤，聞到麻油香口水都要流出來了
麻辣水煮牛是主廚自己獨創的口味，外面吃不到這口味
使用四川大紅袍及多種中藥，吃起來有點微甜微辣不死鹹
椒鹽雞軟骨
超下酒的雞軟骨，不只是軟骨還帶點肉，好好吃啊~~
白帶魚米粉鍋
裡面有芋頭、蛋酥、白帶魚
蛋酥並沒有放很多這樣比較不會那麼油，湯喝起來也很鮮美
我覺得我好壞喔!一直撈湯喝
『梅軒食堂』的主廚已經有30年的資歷，料理做的不錯吃，是一間值得推薦的餐廳，休假時有來淡水玩可以來試試看喔
地址：新北市淡水區觀海路27號
營業時間：17:00~01:00(週一公休)
電話：02-2805-0895
粉絲團：『梅軒食堂』
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