生平無大志，就愛小酌放鬆，
因平常碗桂偏愛烈酒，深感對紅酒認識太少，
收到Kafer小瓢蟲貝里尼與葡萄酒系列的邀請讓我雀躍好久！
「Käfer」中文意即「小瓢蟲」，在德國為知名餐飲集團，已經有80多年歷史，
接手大型國際外燴，如BMW展覽、LV古董汽車產、巴伐利亞王子皇室婚禮或政商名流私人宴會，
成為頂級餐飲業的代表
來到英式貴族氛圍的『Bagel Bagel Cafe Bar』
外面暑氣頓時被拋在腦後，
恍如來到神秘酒窖，準備揭開神秘序幕......
入位坐定後，調適一下激動的情緒
看一下桌墊已標好這次品酒會的五個酒款，
即使不太懂酒，只要依數字順序喝即可。
德國講究秩序的嚴謹務必要讓妳品到每款酒的最好滋味，
讓身為處女座的我馬上心生好感XDD
1992年開始，因為相同的理念，
德國最大的葡萄酒集團「Peter Mertes 彼得美德」開始與Käfer集團攜手合作，
生產Käfer系列葡萄酒，創新的包裝與口感，在年輕族群獲得好評。
主辦中心家鄉事業特別將彼得美德酒廠Mr. Gerd Rehm總監
從德國請來未大家做簡單又不失幽默的介紹
即使已經成為國際餐飲集團，擁有超過900名員工在不同國家。
Käfer 始終堅持旗下商品絕對不含人工香料、化學添加物、基因改造，
並且使用人道方式對待動物的飼養方法，這是他們對於品質絕對不能妥協的信念。
開始品飲Käfer系列葡萄酒囉～
這杯是來自義大利西西里島的夏多內白葡萄酒，
明亮金黃透碧綠色澤，清新活潑有勁，
是一款適合居家喝的白酒。
Käfer Chardonnay
義大利小瓢蟲少女
品種:夏多內
產區：西西里/義大利 容量：７５０ml
酒精量：１２．５％vol 年份：２０１６
10℃飲用
拿起來聞彷彿一陣微風吹過的果香味，
入口彷彿有許多水果輕輕在舌間上跳躍。
一口白醬海鮮焗烤，一口夏多內白葡萄酒，
海鮮的鮮味被白葡萄酒溫和地提上，
不似檸檬那麼猛烈刺激，
夏多內白葡萄酒就像是個鄰家少女，親切可人。
緊接上場的是義大利小瓢蟲手心梅洛紅葡萄酒
飽和的紅寶石色澤與野莓的香氣，沁人心脾呀～
入口帶有微微的甜與柔順的丹寧，相當適合做為紅酒的入門款。
Käfer Mertes ltaly
義大利小瓢蟲手心
品種:梅洛
產區：西西里/義大利 容量：７５０ml
酒精量：１３％vol 年份：２０１６
16-18℃飲用
適合搭配排餐或乳酪，若是我會選擇這支當成野餐的紅酒，多浪漫愜意
接下來是西班牙小瓢蟲風車田帕尼優紅葡萄酒，
以西班牙最著名的田帕尼優品種釀造，
照片上可看出色澤差異，
西班牙小瓢蟲風車田帕尼優紅葡萄酒偏深紅紫羅蘭色澤，非常美！
這次品酒會裡我最愛這支，看我表情多陶醉呀
比起上一支手心紅酒，這支呈現的味道較深層有個性，
入喉的尾韻有乳酸菌的餘味，
這支我比較喜歡單飲，特別是一個人獨處時，
好好享受與西班牙小瓢蟲風車田帕尼優紅葡萄酒的對話。
Käfer Tempranillo
西班牙小瓢蟲風車
品種:田帕尼優
產區：卡斯蒂利亞/西班牙 容量：７５０ml
酒精量：１３．５％vol 年份：２０１６
16-18℃飲用
雍容華貴的冷傲秘境 深紅紫羅蘭色澤
而香氣平衡純粹單寧
適合搭配較多油脂的鮭魚或海鮮燉飯等，都能激發出其中甜味。
絕對是少女心大噴發的時刻
最後是以兩款雞尾酒式的小瓢蟲貝里尼（Bellini）氣泡酒 ，
貝里尼是氣泡酒與天然果汁調和的雞尾酒，含有天然果泥。
夏天喝最適合不過了，冰冰涼涼的好滋味很容易一個人就喝掉一整瓶唷，嘿嘿！
主持人說這支酒他會拿去配麻辣鍋，劇他說超級對味XDD
說真的我好難想像喔
所以喝酒怎麼搭無設限，也是很主觀的，
品酒有趣的地方就在這裡囉～
Käfer Bellini Ｒaspberry
產區：德國 容量：７５０ml
酒精量：５．５％vol 果汁含量：38％ 含有天然果泥
6-8℃飲用
Käfer Bellini Peach
產區：德國 容量：７５０ml
酒精量：５．５％vol 果汁含量：４９％含天然果泥
6-8℃飲用
Bellini是氣泡酒與白桃微氣泡果味酒調和的雞尾酒，
白桃微氣泡果味酒口感清爽，伴隨著新鮮蜜桃甜美果香
適合搭配冷盤或巧克力甜品
兩種口味都很討喜，但我更愛白桃口味，
巧的是白桃口味曾拿下知名IWSC競賽銀牌唷
酒全到齊了，佐酒的餐點也做得挺美味精緻的，
喝開後，拉近彼此的距離，
大家不時走動，一起合照，互換品酒的心得，氣氛非常歡樂
一同舉杯的畫面我最喜歡啦！
認識新朋友一起合照，平常容易壓抑的我因為酒精笑得很開懷
還有隱藏酒等著我們，真是好驚喜好用心阿，
喝起來也讓我開始抱頭煩惱，到底該帶哪支回家還是全包呢？
感謝G哥 Gissimo Wang 邀約和用心，
讓大家開心地齊聚一堂
隨著我的文字娓娓道來，
你是否意猶未盡呢？
以美食與小酌調劑身心，進而不斷提升自己作品的質感與美感真是一件棒透的事兒！
《禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒》
更多Kafer小瓢蟲貝里尼與葡萄酒系列的詳細資訊請上官網查詢資訊
官方網址：http://www.countryhouse.com.tw
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天生殺氣重很無奈，所以取了碗桂這個搞笑的名字均衡一下
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外冷內熱到嚇人也是千百個不願意阿
