提到白鳥，很多人會聯想到動物的白鳥、柯南卡通裡的白鳥任三郎警官，但對於彰化高中和彰化高商的學生或校友，白鳥等於白鳥餐點飲料連鎖店，簡稱白鳥早餐店，是大家學生時代共同的回憶，因此我特別選了今年年假的某一天，帶著女友前去用餐。
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店裡的裝潢和學生時代的回憶相比幾乎沒變，牆上一目了然的餐點，而人潮依舊熱絡。
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雖然跟學生時代的價格比起來有上漲了點，但好久沒有看到這麼便宜的早餐！
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肉燥飯加蛋，高中時代每天必吃的早餐。因為內用，所以用碗裝，若是外帶，會拿炒飯用的紙盒裝得滿滿的唷！這碗肉燥飯讓我回味無窮的地方就在於，米飯不但份量十足而且粒粒分明，上面的肉燥吃起來不會太濕，也不會讓人覺得很油，再配上清脆的筍干以及荷包蛋。吃下一碗之後，保證口齒留香，意猶未盡呢！
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對於發育中的高中生，一份大碗肉燥飯能替他們一天的開始注入滿滿的活力！
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總匯土司。現烤的去邊土司，酥中帶軟，而裡面的料有夠多的，有豬排肉、火腿、荷包蛋、肉鬆、生菜以及美乃滋，只要三十元就好，太感動了！心裡想著到底是彰化的東西太便宜，還是台北的東西太貴呀！XDDD
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火腿蛋餅。雖然算不上是白鳥早餐店的招牌餐點，但也不錯吃啦！蛋餅皮是屬於比較濕潤的那種，就看個人喜好囉。
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最後來上一杯十元的紅茶，很大杯，喝起來不會很甜，茶香十足又帶點回甘的滋味。
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除了肉燥飯是招牌餐點之外，個人還非常地推薦白鳥早餐店的關東煮、炒飯以及鍋燒意麵，這幾樣都是很多人來吃必點的！
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