【開箱】居家必備～快速乾拌麵 ｜懶人的快速料理就是「點線麵」冷凍方便麵

市面上越來越多的快速麵可以選擇，這絕對是忙碌的上班族最大的福音

像是我們小家庭只有兩個人，每天下班回家已經天黑，說什麼煮個飯炒個菜...忙完都不知道幾點才能開飯

加上只煮兩人份的米飯實在很困難，偏偏我們晚餐的飯又吃不多，所以大部分都是以麵食為主

現在的冷凍方便麵真的跟以前大不相同，除了麵體多變外，湯頭或拌醬也是非常講究～

有了省時的方便麵，再燙個青菜、加個蛋，簡便又快速的一餐就完成了！

我一口氣在冰箱庫存了五種口味，是有多怕買不到菜，餓到了...XD

源自於三峽熱愛在麵粉堆中製作麵食的老師傅，20年來堅持「好的麵條是有生命的」

所以推出了「點線麵急凍熟麵系列產品」，讓大家都能輕鬆料理～

首先，要推的就是這個連我都想不到，居然是我心中 No.1 的『辣醬麵』

其實我是個不敢吃辣的人，但是這款辣醬麵卻讓我一吃就上癮！

辣醬麵的麵體是「手感刀削麵條」，刀削麵有一種魅力，配上對的醬料就會讓人深深著迷

除了基本麵條外，還有另外兩包醬料，一包是醬料包，另一包就是秘傳辣醬

點線麵的冷凍方便麵之所以真的方便，就是在於麵條已經是熟的

以IQF急速冷凍，將熟麵冷凍到-35度C急凍狀態僅僅需8分鐘

所以只需要短暫的加熱就能讓麵條恢復美味～

將冷凍麵直接丟入滾水中，不需要要退冰，以筷子攪拌約60秒即可撈起

加入醬料包拌勻，就是一碗即時的又快速的乾拌麵

最重要的秘傳辣醬，因為我不敢吃辣，所以只加了一點點，但辣醬味道就已經非常香而且夠味

我心中的第二名是『烏龍冷麵』，誰叫現在天氣這麼熱，只想來碗清爽又涼快的麵

第三則是傳統的『麻醬麵』，那個麻醬香讓人欲罷不能～

一包冷凍方便麵中有兩入，主體是麵條，再另外搭配上醬料包

烏龍冷麵的麵條就是「烏龍麵」，醬料包則是「柴魚高湯包」

因為是“熟麵” 所以不要解凍就直接丟入滾水中，煮滾後就可以撈起

同時間準備一碗可食用的冰水，將撈起的麵條直接放入冰水中約10分鐘

急速降溫可以讓麵條更有彈性，口感也會更Q

柴魚高湯包不需要加熱，退冰後倒入碗中，加入約100c.c.的冰開水攪拌均勻

然後將冰鎮過的烏龍麵條放入，一碗清爽冰涼的烏龍冷麵就完成了

可以自行在麵中加入其他配料，但我更喜歡一碗單純的麵，再另外準備其他配菜

有時候時間太匆忙，只要不到短短五分鐘，簡單又美味的一碗方便麵就可以先填飽肚子

或是像我們小夫妻兩人，下班後的晚餐就以方便麵為主食，可以節省很多煮菜的時間

烏龍麵因為冰鎮過，所以真的很Q很有咬勁，跟現煮的根本一樣啊！

熱呼呼的天氣來碗涼快的「烏龍冷麵」，真的很消暑又清爽～

另一款，讓我也覺得很有嚼勁的就是麻醬麵了！

麵條是特別的「三角Q麵」，醬料包則是又香又濃的「特濃麻醬」

冷凍的醬料包先放入滾水中解凍，醬料包的袋子有“耐熱110度” 所以可以直接加熱唷！

接著一樣不需要解凍，直接將冷凍方便麵放入滾水中，以筷子攪拌約60秒即可撈起

然後，把醬料和麵條攪拌均勻，一碗香噴噴又濃到不行的麻醬麵，完成！

甜而不膩的麻醬，搭配上QQQ的三角Q麵，我三兩下就嗑得精光，我甚至覺得比外面面攤的好吃！

另外兩款則是『味增拉麵』和經典的『油蔥乾拌麵』

味增拉麵是這次五種口味中，唯一的一碗湯麵，麵條採用的「正宗日本拉麵」，醬料包是「味增高湯包」

因為是湯麵，所以鍋內要先放入350c.c.的滾水，接著把味增高湯包直接倒入

同時不退冰的日本拉麵也直接加入，輕輕攪拌約40-60秒就完成

日本拉麵的口感真的是我的最愛，味增湯頭也不會太鹹

如果有時間，還能加顆溏心蛋，或是幾片叉燒、海苔，一碗正宗的日本拉麵立馬呈現

想吃道地日本拉麵再也不用飛日本，在家就能獨自享受了～

經典的『油蔥乾拌麵』應該是很多人的最愛，但偏偏我真的不喜歡油蔥...

油蔥乾拌麵中的醬料包是五種口味中最多的，一共有三包醬料包

分別是油蔥包、油包、醬包，就是這重要的三包才能組成道地的台灣味

先把油包和醬包丟入滾水中解凍，油包會因為加熱變成透明的油狀

接著丟入冷凍方便麵，約60秒後撈起，就是這麼快速！

將油包和醬包加入麵條中，再倒入油蔥，香氣十足的油蔥乾拌麵快速完成～

雖然我不愛吃油蔥，但這油蔥的香味確實很誘人，手感細麵的口感也很順口

點線麵 是全台首間通過「SGS無塵室環境潔淨度驗證」的製麵廠

而且通過 SQF Level 3 最高等級食品安全品質驗證，絕對可以吃得安心、放心

全程低溫宅配，絕對是家裡冰箱必備的快速乾拌麵！

想吃就吃，快速又方便，不同麵條不同口感，多種口味任君挑選～

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