是的，今天是特別篇，為什麼呢？因為今天要帶大家來吃老娘今年的生日餐啦～～登登！
（至於是幾歲呢？當然是18啊撥髮（被拖走）
好啦廢話太多，讓我們快速進入主題，今年M先生挑中了愛新覺羅 原味．鮮採嚴煮（好拗口的餐廳名字XD），但是很不浪漫的是，餐廳是老娘自己訂的...
對，因為他說他可以用來打到台灣的電話卡到期了（總之就是沒心的藉口）anyway，我已經跟M先生預告我這篇會把他罵得很慘，因為他太晚才挑中這家餐廳，老娘是在生日的前一天才去預定的，當我跟店員說我要慶生的時候，店員表示，他們特殊的慶生客製服務，就是有專屬卡片和特製名字MENU，需要兩天前！兩天前！兩天前！預約！！！所以老娘這次就沒有專屬卡片跟特製MENU了哭！都是M先生害的（都是they的錯）
所以如果有想要在這家餐廳慶生的捧油，記得最晚要前兩天預約喔
好了現在才終於要進入主題XDD
愛新覺羅的詳細地址為：台北市大安區市民大道四段104號
電話：02 2778 6580
營業時間：
週一到週五是17:00~23:30
週六週日是12:00~14:30、17:00~23:30
外觀長這樣，其實還滿低調的
用餐位置基本上集中在二樓，一樓主要是吧台區，可以看到師傅正在料理
二樓長這樣，其實位置不算太多，旁邊還有要脫鞋的包廂區，我沒拍
女生廁所有附護墊跟漱口水，算是有加分
到的時候店員會請壽星坐在這個盤子的位置，我忘記拍下M先生的盤子做對比了，總之壽星的盤子長不一樣...
因為你的盤子上會寫萬。壽。無。疆。搭配這顏色，有種要被黃袍加身的感覺
愛新覺羅的菜單分成2680的跟3980的雙人套餐，另外還有加點的，菜單我就意思意思拍個幾張，大家想看更完整的菜單可以點我看
我好像拍到的是2680的
我們最後點了3980的套餐，因為2680的套餐實際上裡面很多選項都還要加價，這也是我看到被人詬病最多的地方，所以不如選3980的，比較多選擇不需要再加價，好像比較划算？？
好囉～上菜，首先是老娘的前菜，太極黃金雞湯，店員特別說明為了嚐到雞湯的原味，不加鹽，但喝起來還是很好喝欸！！推推，Ｇ肉也非常鮮嫩
接著是主餐活龍蝦石板燒，店員先擺上來讓我們拍照
還教我要抓哪裡拍比較好
之後牠就被分屍惹...哭哭
被放到這個容器裡面蒸熟（這個容器叫什麼我已經忘了XDD)
蒸個三分鐘左右
搭拉～熱騰騰龍蝦就上桌啦，不得不說其實蒸熟後感覺縮水惹，不過蝦肉還是十分Q彈有勁，好食！
我們主餐還有加價點一道松阪豬，搭配生菜、蒜苗、芥末和辣椒一起吃
接下來是碳烤類，我們點的其中一個是龍眼木炭烤澳洲M9+黑毛和二牛，點這道會搭配一杯白酒
牛肉裡面包著紫蘇跟另外一個是什麼我忘了哈哈哈
還附上一根山葵，可以現磨出芥末來喔，但是我不喜歡現磨芥末的味道欸...總覺得有股土味
這是碳烤第二道，老娘點的鹽烤手掌鮮大蛤，鮮味十足，是我繼雞湯跟龍蝦之後最喜翻的
接著是火鍋，其實吃到這邊已經很飽了火鍋我們選的是極三品.M9+黑毛和牛，就是肋眼、牛小排跟牛肩肉
火鍋就是普通但好吃的火鍋，所以我沒特別拍，只拍了肉
店員在幫我們下手工丸
最後就是用火鍋湯底加龍蝦高湯加顆蛋做的龍王粥～我對這道沒特別感覺，不過M先生覺得好吃
好啦，在等甜點上桌的時候，拍一下後面的龍蝦娃娃XDD
其實當天有不少組客人是來慶生的，據老娘觀察大家應該都沒人像我們一樣臨時抱佛腳，都有乖乖提早兩天前預約，所以好像都有特殊小卡片T^T，尤其M先生還一直叫我看別桌有那個有這個，老娘真想叫他閉嘴別再說了！！！因為我都沒有啊～～
不過當我看到慶生甜點盤送上來，還有附一張小卡片（雖然沒寫名字）的時候，還是覺得很開心der~~好吧，其實就只是沒有幾張紙也好嘛（自我安慰）
關於盤子上那張衛生紙的故事，老娘粉應該都知道，有興趣的讀者請上老娘粉專看由來XD
當然還有甜點不能忘記介紹，這是做得很像石頭（我說外觀）的芋頭麻糬，覺得擺在它旁邊石頭根本意圖使人誤會
另外一道是真水果冰沙，我點芒果口味的，味道清爽，滿好吃的
好吧，進入拍照時間，只想證明樹上也有擺棉花糖
那麼大家就祝我生日快樂囉！（什麼爛結尾哪根蔥
點評時間：綜合下來，覺得CP值還可以，食材新鮮料理得不錯，氣氛而言也很適合家庭聚餐慶生約會，沒試過的人可以試試看囉，這次沒享受到客製化慶生服務有點扼腕呀～～～
啊，那就給個3.9分好了！就醬！大家記得來薔妮老娘粉專找我玩唷，也別忘了追蹤老娘的美食IG唷唷唷～～
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老娘來了(請以康熙來了唱出)
![[食記。台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚/起司三重奏拼盤](/image/300/0/poi/p90871/m124469/e189ab0e9fab072fcc452ff1be3be41b38b4936f.jpg)
