高雄很少有牛肉吃到飽的餐廳 目前好像也只有著火的牛有這項服務 生意特好不先電話預約就得等
牛肉品項其實也不多 也就四種讓客人挑選 豬肉以及雞肉類則是二至三種
再來就是其它的單點項目 個人覺得還不錯所以才會有第二次的再訪
著火的牛位在中正三路婚紗街上 距離捷運站挺近不到100公尺就到了
就算不坐捷運騎機車也方便 停車位超多 至於開車就慢慢找車位唄
N年前有來過 上回來時好像不到六百大洋 現在一個人要七百
不過吃到飽的餐廳大概都是這種價碼 所以差不多 不會說便宜或是貴
上回也是十一點半就進場 但裡頭已有一堆客人
店家到底是十一點半開還是十一點開啊
上回是坐在裡頭 很昏暗 冷氣超強 不管點什麼食物送上桌不到一分鐘就冷了 口感變得不優
飲料是無限暢飲 有碳酸飲料、茶類以及咖啡等等
我個人建議喝檸檬汁比較優 可以解膩 畢竟一直吃肉 吃到最後會反胃 最好就是喝茶或是酸性的飲品比較好
湯品方面有蛤蠣濃湯以及牛肉羅宋湯 還有麵包 但我完全忘了有麵包這事
上回來著火的牛用餐並沒有提供鐵板 所以食物很快就冷卻
現在改良了有放鐵架 下頭的火也不強就小小的精油燈 不用擔心危險性
DM有點老舊 線條都斷了XD 菜單內容就分成二大類
一種是跟服務員單餐 另一種是等推車推來桌邊服務
反正都是吃到飽不用擔心 除了酒精類
蛤蠣濃湯 我只能說冷了 不好喝 誰叫我摸魚摸了老久
有種我說不出來的味道我喝不太習慣 腥味很重這是我個人的感覺
千島醬燻雞沙拉
夏天就是要吃點涼爽一點的開胃沙拉 是說我的燻雞在哪 我怎麼都沒看到
海鮮沙拉
底醬是用和風醬下去調配 口感不太清楚 只知道友人一口接著一口自己吃光光(翻個大白眼
海鮮蛋沙拉
這道小點心跟上回來吃時賣相有差 這次的賣相比較漂亮 而且也好吃
馬鈴薯泥
其實很想問我有點這道嗎 沒印象當然就不會去吃了 丟給友人去解決
炸豬菲力
這道炸豬菲力好吃 尤其是剛炸出來時肉質鮮嫩咬一口還有些許的湯汁噴出
上頭是巴薩米哥陳年醋豪我一直以為是巧克力醬 謝謝網友指正
口感就是吃起來鹹甜鹹甜 賀呷
焗烤奶油鮮蔬、焗烤奶油杏鮑菇
焗烤類的蔬食被我拍到冷了 所以耍陰的我就丟給朋友去解決
茄芝起士牛肉丸
吃完後的感想就是不是我的菜 還是我的菜 慘了 吃完馬上就忘><
美式脆薯
雖說還是熱騰騰的狀態 但沒有之前來的好吃 應該是起士醬淋太少
之前有吃過一次著火的牛 所以有些餐點我就不點了
接下來就是桌邊推車現切牛(豬)肉服務
每一排都有個服務人員桌邊服務 今天我們的桌邊服務員叫娃娃
很可愛有禮貌又甜美的妹子 專業度滿分
不會有敷衍或是官化的口語回答客人 我給她二百分的評價
檸檬豬梅花
這梅花豬烤的太老太乾 有點可惜 吃起來就是柴柴硬邦邦
品嚐過吃一次就沒有再加點
霜降松阪豬
都是廚房烘烤完後才會送到推車那裡 再由推車推到客人餐桌旁 進行服務
松阪豬我想不用再多說明都知道肉質是一極棒
不過烤的不夠酥、不夠焦 雖然好吃但還是少了那麼一點點的判斷技術
牛排有四種 肩菲力、紐約客、霜降牛肉以及板鍵牛
當然每次出來的順序都不同 要看廚房烘烤的速度
像板鍵牛我就吃了三回 雖然很好吃 但一直吃也是會膩的
霜降牛肉
油花分佈比較均勻 外酥內嫩 可以撒鹽或是單吃都不錯
只是放在鐵板上忘了翻動 有些部位就過熟了
板鍵牛肉
厚度最高 份量最多 我最愛這種大份量的牛肉
吃牛排就是要大塊 大份量 而且熟度要剛好才合我的胃口
看看二邊烤的酥酥的 紅肉裡冒出些微的油脂 底下的烤盤滋滋作響
雖然火不大 鐵板的溫度也不會很高 但不翻面的話還是會過熟的
所以快速拍完二張立馬嗑了這一份板鍵牛 當然不是只有吃一份而已喔
紐約客&肩菲力
這二款牛肉 紐約客比較軟 沒啥咬勁 我比較不愛
倒是肩菲力不錯 好吃 厚度也有 但還是輸給了板鍵牛
水果冰
肉吃多了總是會膩口 這時中間來一碗水果冰緩和一下
甜點有四種
布朗尼冰淇淋跟N年前相比有縮水 布朗尼蛋糕太軟了
我比較愛硬一點的蛋糕體
香蕉冰淇淋
香蕉切片也少了一半 冰淇淋也是 不過吃太多也不好 差不多的量就成了
壽星慶生只有調酒跟甜點二種選擇
如果是選甜點的話那就是四種甜點再多挑一份XD
著火的牛
營業時間：AM11:30-PM15:00 PM17:30-22:30
電話： 07-2352000
地址：高雄市新興區中正三路122號
著火的牛：官網
