20180529
遠企的香宮在我印象裡就是中規中矩
在五星級飯店裡
中午的午間套餐是四平八穩
不過這次我們有另外定一雙香宮的烤鴨
吃過這麼多的飯店烤鴨
好像還沒有吃過香宮的
這次就當第一次來踩點吧
遠企的香工在遠東香格里拉飯店6樓
我們是在包廂內用餐
[香宮美食燒味點心拼盤] 開胃菜感覺就很有粵菜的氣氛了
蜜汁叉燒 很好吃 肥瘦比例適中 甜甜的滋味更加分
黑魚子燒賣還有竹笙炸春捲 因為本來就不是我喜歡吃的東西 所以就沒什麼特別的感覺了
[花膠松茸燉豬腱] 這湯的料未免也太澎派了吧 都要滿出來了
而且整碗湯就是充滿了滿滿的膠質 豬腱燉的軟軟爛爛 用舌頭一撥就斷開了
[中式煎美國和牛粒] 最近吃的和牛都是以西餐的方式呈現
本來以為只是普通的牛肉 沒想到一吃下去 肉脂豐厚 一整個有噴汁的感覺
才發現原來是和牛啊 只有少少的三顆實在是吃得意猶未盡啊 和牛滋味也太美妙了
[瑤柱臘味蒸蘿蔔糕] 港式的蘿蔔糕一定要臘味的 蘿蔔糕蒸的很綿密
不過因為我平常比較喜歡煎的蘿蔔糕所以就..
我們除了每個人的午間套餐之外 還另外叫了一隻烤鴨大家分享
吃到的一半的時候師父就拿烤鴨來幫我們進行片鴨秀了
每個人都分到了兩份烤鴨夾餅 其它還片了很多烤鴨皮可以讓大家共同分享
香宮的烤鴨不算是肉脂非常豐厚的 比較算是紮實的烤鴨喔
[杞子野菌浸時蔬] 吃了這麼多也應該要有點養生的青菜了
[冬菜金魚蒸瓜扒] 蒸魚的肉質很細 調味上也很清淡 一整個很養生的感覺
[芋頭西米露] 最後的甜點是我喜歡的芋頭西米露 椰奶的味道好香 可是甜度真的是蠻高的喔
[季節水果] 這個就不特別介紹了
香宮整個的裝潢就是走整個很華麗的路線
我們這樣的午間套餐 除了烤鴨是另外點的之外
一個人的價格是1390元還要再加一成服務費喔 給大家參考一下
其它香宮的食記 請參考
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香格里拉遠東國際大飯店 香宮
台北市大安區敦化南路二段201號6F
