Item: 牛老大涮牛肉
Rating: 4.9
Author: 強生與小吠

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@強生與小吠的Hyper人蔘~
這家牛老大位於南屯向上路三段，這天晚上是特地來吃他們的宵夜，因為晚上九點以後宵夜場全面8折啊！喜歡吃溫體牛的老饕，這間就不要錯過囉！對了，聽說他們全台有7間分店，重點則是在高雄，已經營業22年了。所有分店都是自家人直營的哦～

這附近都有停車格，牛老大附近也有收費停車場可以找一下喔！
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📌 牛老大
📭 地址：408台中市南屯區永春東七路750號
📞 電話：04 2328 6565
🈺 營業時間：17:00-00:00 ; 宵夜場9點開始；禮拜一店休
🔵 FB：https://www.facebook.com/beef.masterchef/
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過了晚餐時間還是蠻多人，愛吃宵夜的朋友現在又多一間地方可以去啦
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除了方桌也有多人的圓桌可以坐，聚餐很方便喔！
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拍照打卡就送每日一菜～沒想到他們也有LINE@ 和消費者零距離接觸，厲害厲害 @強生與小吠的Hyper人蔘~

一下子所有的東西全部上桌了，還好平日有在運動，聚餐時候才有扣打可以用啊((拍肚皮
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大鍋底 NT150
鍋底基本上就有一些料，全部都是每天用大量牛肉、牛骨、還有蔬果下去長時間熬煮。喝起來其實很清甜，看湯頭就知道不會油膩。另外我們還加點了牛老大自己種的栗子南瓜、玉米、菜頭！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

花枝漿 NT120
這個是牛老大特製的呦！蠻大一根，吃起來真的可以吃到花枝的口感，用成一小口這樣下去煮火鍋很好吃
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牛腩 NT380
單點牛腩的話通常都是會有帶一點筋的牛腩，不過我們當天來吃的時候出的是純、肉、牛、腩！這個有厚度的牛腩吃起來很過癮，口感就是很純的瘦肉，如果本身是偏好有點油脂感的話點一般牛腩即可喔！另外提醒下純肉牛腩是限量的，不好意思不是每天有哦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

滷肉飯部份，滷肉入味，且整碗吃起來不會油膩，這樣不用搭配任何菜色，強生就可直接嗑掉兩碗了XD @強生與小吠的Hyper人蔘~

季節青菜 80元
除了火鍋我們也點了一些桌菜，好吃的大蒜炒空心菜口感很嫩，稍微帶點辣度也很下飯
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青椒炒牛肉 180元
這道帶有點洋蔥甜味，搭配青椒特殊氣味和牛肉，也是超下飯的菜色！別小看他們的桌菜，雖然份量不多但品質吃起來是很棒，當天我們除了湯底打包，所有其他的菜色都是清光 @強生與小吠的Hyper人蔘~

他們的辣椒還好不會太辣，可以一起這樣享用
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麻油牛腰 180元
可以注意到他們的桌菜價格都是統一180。這道牛腰脆口又Q彈，搭配薑下去炒，很香很香RRR～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

牛老大的醬料也是很好吃，通常吃火鍋都想沾沙茶醬，告訴你牛老大的東西吃起來其實不太需要醬料，新鮮好吃就是吃它食材本身香甜的口感和味道。當然他們的自製醬料值得一試 @強生與小吠的Hyper人蔘~

再看一眼限量牛腩，有厚度也有紮實的口感。搭配他們的醬料一起吃 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 尖叫聲

苦瓜炒牛肉 180元
有加大蒜一起炒然後覺得還蠻夠味的。苦瓜不僅沒有太重的苦味，搭配切薄片的牛肉天生就是match。好吃好吃～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

然後牛肉一定要和苦瓜一起入口
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桌上也有教你如何吃好吃的涮牛肉，5秒，是黃金時間哦
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ladies & gentleman，這個就是牛老大的溫體牛～價格是380元。雖然有點小貴但能吃到好吃的餐點也不為過啦！而且他們家的溫體牛肉品若當天沒賣完都不會隔夜再賣，會用來燉湯頭以保持肉品的口感和新鮮度喔，光沖著這點是不是就很值得衝一波啦？！
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照片沒有調色過，新鮮現宰牛肉顏色紅潤且不會有腥味，也沒有什麼血水。
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涮5秒，就可以拿起來吃囉！
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看起來有點草莓牛奶的顏色，那就對了！你做的很好（拍肩） @強生與小吠的Hyper人蔘~

當天我們的湯底打包外，另外其他的菜色全部吃完。別說我們愛吃，請叫我們大食怪就好這是一種稱讚。喜歡吃溫體牛朋友，記得晚上9點以後全面8折蛤，別再錯過來自高雄的牛老大，改天下去高雄玩我們也要再度光臨總店^^！

底下菜單給大家參考嘿！
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<本文為牛老大邀約試吃，內容均為真實感受>

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牛老大涮牛肉 | 晚上9點後宵夜場全面八折好划算啊！已經營22年的道地高雄溫體牛，就在台中南屯哦！ @強生與小吠的Hyper人蔘~