Et鹽水雞-高雄建工店 FB
17:30 - 1:00
0927 095 578
高雄市三民區建工路820號
這天外出回家的路上停紅綠燈時突然看到這間ET鹽水雞
咦??這不是之前阿如才和格友聊到在逢甲蠻有名現在高雄也有加盟店的那間鹽水雞嗎??
原來建工路上也有一間耶
想想就停車買一些回家加菜好了
走近一看發現他不是只有小攤攤
而是整個店面都是喔
一般賣鹽水雞的都只是一個小攤子
這ET鹽水雞算是蠻特別的 
整個環境蠻乾淨的
攤子看起來很明亮
熟客來了就直接跟老闆點他要的東西
到是阿如沒來過得先來看一下有什麼好吃的
逢甲夜市ET鹽水雞的加盟店
天氣真的好熱
出個門就已經大粒汗小粒汗
胃口都沒了
這時我覺得鹽水雞算是一個不錯的選擇呢
吃起來比較清爽不油膩
而且不得不說這冷藏櫃也未免太乾淨了
不同於一般的小攤攤食材都堆疊在一起
這裡的食材擺放的超整齊
而且一格一格的一目了然
真的好乾淨啊
比阿如的抽屜還整齊((噗))
想吃什麼可以直接看櫃子裡的食材也可寫單子
相較於一般的鹽水雞相比
這裡的蔬菜類選擇蠻多的耶!!!
竟然有17種之多
超驚人的!!!
有時候外食難免食物攝取會不均衡
蔬果類的攝取總是偏少
可以多吃些蔬果挺好的
而且夏天吃起還更加清爽!!!
來店消費 按讚送雞翅喔!!!
這ET鹽水雞可是榮獲許多媒體報導過呢
在等待時問了一下老闆娘怎麼會想加盟ET鹽水雞
他說因為本身喜歡吃加上之前逛加盟展的時候有看到
還蠻喜歡的
所以毅然決然決定加盟做自己想做的事
這也讓阿如的思緒拉回到了好多年前
阿如以前畢業後進了某間銀行當小職員
當時每天雖然很晚下班 總是有開不完的檢討會
但因為離家近 偶兒同事大家罵罵主管((咦?? XD))
日子也算平平淡淡的度過
不過後來銀行搬遷
考量到上班通勤的距離
幾經思考後來離職了
離職後的阿如其實也曾去加盟某間早餐店
但事後阿如媽持反對意見
便不了了之
人生啊~就是一連串的選擇
那時如果開了早餐店
後來的我又會是如何呢??
哈~扯遠了!!!
趕快將思緒再拉回來ET鹽水雞吧!!!
品項蠻多的
因為阿如也沒吃過就請老闆娘推薦一下
漂亮老闆娘推薦可試試他們的脆筍和蘋果
脆筍我可以理解
但...蘋果!!???
好吧!!
既然老闆娘都這麼說了
就試試看囉!!!
反正吃蘋果也還不錯
另外還可以依個人口味添加蒜 檸檬汁 和辣度
但因為是第一次買加上可能小朋友也會吃
所以就先買原味的囉!!!
新菜上市
菜單上還沒有的喔!!!
店家的招牌人氣王
必點-脆筍
以RO純水加入獨家中藥秘方醃製而成
裡面還有設置用餐區耶
蠻特別的
這是阿如第一次看到鹽水雞有內用座位耶
而且還有電視
哈~感覺可以和同學一起來吃鹽水雞看電視超歡樂的 !!!
選好了就由帥氣的老闆幫我們做分切去骨的動作囉!!
過程中老闆都帶著口罩和手套
很講究衛生
那剪刀感覺好利呀
所有食材輕輕鬆鬆的就分切成適合入口的大小
而且雞腿去骨的動作超熟練的
好厲害!!!
這樣吃起來超方便
小朋友也可以放心吃囉!!!
哈~
感覺沒有點很多
也是買了兩袋
挖~~~
連海外也有加盟店耶!!!
第一次看到鹽水雞加盟到海外去
也算是把台灣的小吃發揚光大吧!!!
真的是蠻厲害~棒棒der!!!
嘿嘿嘿
吃鹽水雞當然要配涼ㄟ啊!!!
在一邊看著電視追個劇
把兩小丟給阿公阿嬤看一下
就是一天當中最快樂的時光啦!!!
分為兩盤是因為啊這ET鹽水雞還蠻特別的
他有分為鹽水和燻雞兩種口味
阿如各買了一份
而其他食材老闆就幫我均分在兩邊囉!!!
豆干
裡面有細細的小孔洞
可以吸附醬汁
吃起來有淡淡的中藥香氣還有淡淡的黃豆香
高麗菜
很清爽脆甜
而且那中藥的香氣真的很迷人耶
有淡淡的甘甜味調味也不過鹹
超好吃的!!!
是阿如近期吃過最特別的鹽水雞了!!!
燻雞
已經去骨 吃起來超方便!!!
煙燻的味道很香
肉質吃起來口感有彈性
不會乾澀
越吃越刷嘴!!!
招牌米血
吃起來口感蠻有彈性的
質地扎實QQ的
脆筍
口感很清脆爽口
咀嚼中帶有微微的甜度和中藥材的香氣
好好吃啊!!!
果然招牌無誤 推薦必點
蘋果
黑~對他真的是蘋果
相信大家都看得出來
但是我想出現在鹽水雞裡
這應該是頭一遭吧!!!
原本其實心裡有些怕怕的
想說味道不知道會不會很怪
沒想到入口後
味蕾很快地就從探索轉化為習慣
並沒有擔心的違和感
蘋果脆甜爽口為這鹽水雞帶入不一樣的清新風味
值得試試喔!!!
鹽水雞
鹽水的味道相較於煙燻來說比較淡一些
吃起來更為清爽
我覺得也挺不錯的
大家可依個人口味挑選
選不出來就和阿如一樣先個來一份試試看囉
芹菜
哈...
我是回家後才發現老公有選芹菜((噗))
不過吃起來意外的搭配耶
咬起來ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的
很爽口
金針菇
我也很喜歡
而且他很吸附醬汁
吃起來很過癮
阿如老公從以前其實就蠻愛買鹽水雞的
這次買的ET鹽水雞口味上算蠻特別的
獨家中藥材的香氣很迷人
讓阿如一吃就蠻喜歡的
而且他開到凌晨一點
晚上肚子小餓 想來吃宵夜超方便的啊~~~
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