金子半之助插旗新竹遠東巨城！現在不用跑去台北、台中或日本橋吃啦！ㄚ綾綾很榮幸受邀參加VIP獨享會，雖然口味還有進步的空間，但食材用得還不錯，價格就見仁見智囉！分享菜單及食記評價給大家參考。
5月26日開幕首三日推出前200碗天丼半價，想嚐鮮的人可以趁這優惠活動期間去喔！話說越來越多新店到新竹拓點，期待之後的藏壽司跟點點心。
新竹遠東巨城金子半之助，日本第一天丼專門店！詳細位置、地址、營業時間
金子半之助目前在台灣共有五家分店，除了新竹巨城店，其他分別是台北新光三越新天地、微風台北車站、新光三越台中中港店、MITSUI OUTLET PARK林口店。
新竹巨城店在B1，天仁茗茶對面、無印良品旁邊。
聽店員說這次是聘請日本建築團隊設計，這面櫻花雖然是單色系，但仔細看畫法其實蠻複雜的，感覺也要蹲著畫才行。
主要是四人座及吧台式單人座。原來這種建築做法叫「組子kumiko」，據說不需任何釘子類的物品，以純手工將木片組合成幾何花紋，從這邊就感受到日本工藝的精湛。牆面是珪藻土設計而成，除了防潮之外，珪藻土在日本高級餐廳也是常見的建材，更襯托出日本第一天丼專門店的形象。
喔對了！金子半之助有提供兒童安全座椅。
從透明隔窗可欣賞到師傅們準備的過程，什麼時候要拉花、起鍋都是關鍵之一，尤其台灣氣候比較潮濕，金子半之助也一直在精進技術。 這面也是組子喔！上面還有專業畫師的櫻花彩繪。
巨幅櫻花彩繪
用餐區分為兩塊，都是金子半之助邀請日本建築設計團隊，融合珪藻土、原木、和紙、組子、行燈等元素，讓客人們更有在日本用餐的氛圍。ㄚ綾綾身後這面櫻花牆，更是聘請日本電視冠軍達人親手繪製的。
星鰻、鱚魚、鳳尾蝦、魷魚、小干貝。日本進口的舞菇、青龍（糯米椒）、蛋。座位底下有置物籃，不過ㄚ綾綾覺得座椅有點矮，坐久了不太舒服。
新竹遠東巨城金子半之助，菜單MENU
金子半之助主打澎湃的炸物丼飯，祖傳三代的秘傳醬汁、日本築地新鮮直送的漁獲、日本越光米、胡麻香氣是特色之一。
主食只有四樣品項：江戶前天丼、上天丼、天丼、兒童迷你天丼套餐，分單點跟套餐，等於加49元就可以升級套餐；整體價位大約落在價位350~429元，最後再加收一成服務費，不知道這價格新竹人會接受嗎＞＜？
錦天丼目前只有台北新光三越新天地A8店限定，新竹店沒有。
單點炸物、飲品、湯品、冰品，品項不多走簡單路線。目前掃描QR code會送嚴選單品，我忘記問是什麼了。
金子半之助的黃金吃法
桌上貼心提供吃法步驟的立牌，服務人員也會詳細說明：享受胡麻香氣 ➡ 品嘗炸物的原味 ➡ 吃一口米飯 ➡ 再戳破半熟的玉子 ➡ 依個人喜好加七味粉。
三四百年前日本江戶時代的佐賀有田燒
這個丼碗真的好美唷！原來是日本江戶時代的佐賀有田燒，上面還繪有金子半之助的家徽，雙層碗底加高的設計有助保溫。
免費提供黑豆茶及兩款日式特製小菜
茶杯裡是黑豆喔！光喝黑豆茶就覺得蠻滿足的了，ㄚ綾綾就沒有另外花錢點飲料了。每個桌子都有一壺熱的黑豆茶，通常入座後店員會主動幫我們倒滿，還有還有！ㄚ綾綾真心覺得金子半之助選用的餐具都很有質感捏！連裝小菜的容器都很美。日式蘿蔔十分開胃，也有解膩作用。脆甜的牛蒡薑片。
江戶前天丼
有穴子魚（野生星鰻）、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸（小干貝+魷魚）、炸半熟玉子、炸海苔片、青龍，滿滿的炸物鋪在飯上，尤其是長達約三十公分的日本野生星鰻，來自日本築地新先運送，看起來好霸氣啊！在日本，天婦羅的麵衣是「酥中帶鬆」的口感，ㄚ綾綾第一口吃到金子半之助的炸物時，的確也沒有酥脆的感覺，加上有淋醬汁吃起來會有一點軟。魷魚海鮮炸可以同時吃到小干貝及魷魚，魷魚軟嫩彈牙，只是小干貝跟魷魚的水份似乎都流失了，覺得有點可惜，不知道這跟切成小塊狀有無關係。星鰻（穴子魚）算是海鰻的一種，因此不會有土味；金子半之助的炸物都是使用日本純正胡麻油，但我也感受不太到麵衣的胡麻香氣，也許有個蘿蔔泥或清爽的醬油搭配會比較好，不然今天吃的穴子魚是沒有什麼味道的。鳳尾炸蝦頗大隻，也是炸得有點乾。青龍沾上甜鹹甜鹹的秘製醬汁頗好吃的，纖維高熱量低，我想這會深受女生喜愛。雖然是越光米但醬汁淋得較多，米飯吃起來有點軟黏；至於炸蛋的技法也很重要，蛋是先蒸再炸，溫泉蛋就炸得不錯，戳破金黃半熟玉子跟米飯攪拌，還是會一口接一口。天丼
江戶前天丼、上天丼、天丼三款丼飯都有鳳尾蝦、小干貝、魷魚、青龍、半熟玉子、海苔片，差別在：
1. 江戶前天丼 ➡ 主食是野生星鰻。
2. 上天丼 ➡ 主食是鱚魚。
3. 天丼 ➡ 主食是日本舞菇。富含膳食纖維的日本舞菇酥軟多汁。桌上的醍醐味其實就是日本常見的七味粉，木製盒子小巧可愛，打開木栓倒出來就可以囉！ㄚ綾綾後來才知道上面那一個木塊拉出來是辣粉。
剛有提到碗是雙層加高，ㄚ綾綾覺得對男生來說份量可能不太足夠，想吃飽一點可以加30元加白飯。兒童迷你天丼
12歲以下(120~150公分)的小朋友才可以點喔！有舞菇、鳳尾蝦、青龍、半熟炸玉子、炸海苔片、魚板，兒童迷你天丼跟上天丼有機會再來品嘗。 味噌湯
和迴轉壽司店的味噌湯口感不同，加了澎湖海菜，口味偏重一點兒，還不錯喝。冰品
吃完天丼再享用柚香雪酪非常去油解膩，好清爽的一道冰品，像是綿密的細冰，吃得到清香的柚子丁。今天剛好遇到呆呆喵好開心，超久不見的！緣份就是這麼說的嗎XD
5/26(六)-5/28(一)開幕前200碗天丼半價活動說明
店家活動說明網址：https://goo.gl/1M4DDg
💡活動說明💡
活動日期 : 5/26(六)-5/28(一)
憑證發放時間 : 早上10點
憑證發放地點 : 新竹巨城地下一樓廣場(City Super 入口旁 )
💡憑證使用規則💡
1⃣憑證每人限領一張，每張可折抵一碗單點主食天丼(不可調整飯量)，不得代領、轉賣且不可要求轉換為現金或換購其他品，每日以200碗為限。
2⃣領取憑證後限當天使用，請依照排隊順位進場用餐，需自行保管憑證並於用餐完畢結帳時出示優惠憑證，結帳後需回收，若遺失恕不提供半價優惠。
3⃣本活動僅限現場內用，恕不提供外帶或外送服務。
4⃣現場請依照排隊動線及現場人員引導排隊，為尊重現場排隊消費者權益，若有插隊或其他違規情事者，將取消活動資格。
5⃣本活動如有未盡事宜，請依現場公告為準，本公司保有修改、終止、變更活動內容細節之權利，恕不另行通知。
金子半之助 新竹巨城店
營業時間：
週日~週四11：00-21：30
週五~週六及例假日11：00-22：00
電話 03-5423068
地址：新竹市東區中央路229號
*價格、營業時間請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
✓ 用餐時間限定90分鐘 ✓ 10%服務費 ✓ 刷卡/現金
✓ 每人最低消費一份主食 (120公分以下孩童不在此限)
