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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:

Ann古早雞

place台北市中正區
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00
Ann古早雞湯 有人蔘.黃金蟲草百菇.十全大補三種可以選擇!
這次嘗試的是人蔘--古早全雞.  人蔘=百草之王: 安神益智.生津止渴.滋補強身
Ann古早雞:Ann古早雞
雞隻來自於台東縣關山鎮月眉山區中.以天然無污染.高達五甲寬敞的野放環境中安心飼育.
因不時跑動又有足夠陽光照射.所以雞隻抗病性也特強.以專用玉米.牧草和特定飼料足足放養十八週以上.
此時正處營養成分及膠質含量最為豐富.最為完美狀態.肉質成熟.健康口感極佳!
Ann古早雞:Ann古早雞
內袋是日本食品級耐高溫PP袋+強力鋁箔外袋.真空包裝將營養美味完美封存.
Ann古早雞:Ann古早雞
剪開包裝後放到悶燒鍋裡悶燒.好喝的人蔘就大功告成了.對不擅長料理的人來說簡單又方便!
Ann古早雞:Ann古早雞
上面浮現一層雞的天然油脂.覺得太油可以撈一點掉.我們是覺得還OK!
雞湯伴隨著淡淡人蔘香氣.喝起來溫潤好喝.不過鹽分再降低一點會更加清爽.肉質則是鮮嫩好吃~
Ann古早雞:Ann古早雞



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