台中火鍋推薦【十二段火鍋】彰化名店來台中了!高檔裝潢平價消費,明治16種冰淇淋和飲料隨你吃到飽,重點是份量十足價錢親民,酸菜白肉鍋超級好吃

超競爭的台中火鍋

今年2018年在台中又新開了一間超厲害的火鍋店

【十二段火鍋】是從彰化紅上來的

打著   高檔裝潢, 平價消費,份量足又好吃

難怪我試營運的時候去,早就已經大排長龍了!

價位從$278 就能吃到豐富食材 ,還多達16種明治冰淇淋隨你吃

真的是CP值很高尤其他的酸菜白肉鍋無敵好吃讓人印象深刻

現在慶開幕! 拍照打卡按讚就免費送肉盤唷!

 

【十二段鍋の物】除了彰化本店之外,

目前在台中有沙鹿店跟太平店

我吃的是近期剛開不到一個月的太平店

好停車! 裝潢又超美超有質感

【十二段鍋の物-太平店】對面就有非常多的汽車停車格

所以一家大小來這用餐,開車也比較不用擔心難找車位

光是店外的造景就已經先感受到高質感的裝潢和氛圍

一打開門隨即映入眼簾的是一座超大的日本太鼓 

整個氣勢非凡,也呈現濃濃的日式禪風

也忍不住詢問店家說能不能借拍一張 哈哈

【十二段鍋の物-太平店】是以暗黑色系石墨的立體牆面

再以暖色調的木頭色簍空雕刻藝術來增添整個室內的穿透感及質感

仔細一看木頭雕刻的簍空屏風似乎是一隻龍的圖騰

帶有神秘低調奢華又有濃濃的日式禪風

還有一些莊嚴的佛像裝飾

好喜歡這位設計師的作品

連燈飾也是特別經過挑選,竹編竹藤的外型燈飾

也是在日式禪風設計上不可或缺的一個重要元素

設計師也玩了很多空間藝術

光是這樣的裝潢都會讓人誤以為吃一餐要花大把銀子

殊不知兩百多元就能享受到這樣的優質環境真的很推

餐廳後方走到底就是醬料區和冰淇淋跟飲料自助式無限量供應

明治冰淇淋更是多達16種口味任你吃

醬料也有多達8種可選擇,比較特別的是有『果醋』

【十二段鍋の物-太平店】菜單menu  價位餐廳資訊

都是以個人火鍋為主,有提供雙人套餐也可單點

個人火鍋最低從$278~978不等,雙人的龍蝦海陸套餐$1378也比很多火鍋店來的便宜

每份套餐均有綜合菜盤/副食 和 飲料/冰品無限量供應

湯品更是多達8種選擇(昆布和風/爆香石頭+10 / 道地酸白菜+40  / 十全藥膳(素)+50 / 高麗泡菜+50 / 帕瑪森牛奶+60 / 香味南瓜+60 / 私房麻辣+80)

超級推薦酸菜白肉鍋  愛吃辣的朋友就是麻辣鍋了!

聽說他的帕馬森牛奶鍋也超多人點,下次要來試試

滿滿一桌超級豐盛,我們一群吃貨總共點了

雙人龍蝦海陸套餐+鮮蟹紋蛤拚盛合+荔枝櫻桃鴨.鯛魚盛合+滷味拼盤+滷肥腸+安格斯極黑和洲牛

我們幾個根本是豬上身了吧

私房麻辣鍋    +80

裡面除了有經典的麻辣鴨血和豆腐之外,還有麻辣鍋必吃的老油條

別看它整個紅通通的以為是大辣,其實辣度大約是小辣

如果覺得還是太辣可以請服務人員加原味湯底稀釋

他們家的麻辣鍋除了有基本的辣度之外,也很香

大推【十二段火鍋】的道菜酸白菜湯底  +40

酸得非常入味爽快,味道非常濃郁

白菜清脆爽口,夏天吃也很適合

還有加了蝦米去提升它的香氣

喜歡吃酸菜白肉鍋的人肯定會愛死太有記憶點了

副食有多達十種選擇(白飯/烏龍麵/王子麵/冬粉/寬粉/雞蛋/豬油拌飯+8 / 刀削麵+13 /  私房豬肉丼飯+30/    私房牛肉丼飯+30 )

我們選的是私房牛肉丼飯,頂端還有一顆生蛋黃

建議將它搓破之後攪拌一起吃更好吃

綜合菜盤滿豐富的,也都有一隻蝦和蛤蜊

雙人龍蝦海陸套餐  $1378

含有 綜合菜盤x2  + 副餐x2  +嚴選肉塔  +龍蝦海鮮盛合+冰淇淋+飲料

我個人覺得滿超值的

份量也很足! 有超大一隻龍蝦和一整尾的紅條石斑就已經很超值了!

在很多火鍋店光是有一隻龍蝦就已經賣要$2000元

超大盆cp值極高的龍蝦海鮮盛合

裡面裝載了一整隻的澳洲野生龍蝦+紅條石斑+中卷+草蝦+蛤蜊+生蠔+蠔鮑角+龍膽石斑魚片

共8種海鮮,絕對是海鮮控的愛

大約跟我前手臂一樣長的澳洲野生龍蝦

龍蝦肉超飽滿超多還有蝦膏

肉質挺不賴的! 非常的彈牙有嚼勁,馬上擄獲我這龍蝦控的心

整尾紅條石斑整個入鍋都還裝不下,真的超大一隻

魚肉肉質也滿嫩的,沒有粉粉的也沒有過多的刺

其實光是有這隻魚和超大龍蝦,我已經覺得雙人$1378很超值了

草蝦肉質也是飽滿又Q彈好吃

也因為夠新鮮,所以蝦殼很好剝,完全不會黏住

吃起來也不會粉粉的,非常彈牙

雙人龍蝦海陸套餐裡還有肉塔唷!

由上至下分別為 : 梅花豬+嚴選牛+培根豬

梅花豬不管是丟進酸菜鍋還是麻辣鍋煮都很好吃

肉質也不會太硬,肥瘦肉都還算均勻,還不錯

培根豬油脂較多,建議用酸菜鍋煮比較好吃也比較不油膩

嚴選牛是選用美國牛,肉質也還不錯!

建議涮幾下呈現粉色的會更嫩更好吃

鮮蟹紋蛤拚盛合   $578

有三點蟹、草蝦、蠔鮑角、生蠔、中卷、蛤蜊共六種海鮮

整尾的中卷,只要夠新鮮就是彈牙到不行的好吃

果真沒讓我失望

不得不說他們家的海鮮很不錯

魚片也很嫩,蛤蜊更是我喜歡的,肉質飽滿又鮮甜

蠔鮑角,其實他吃起來就很像喜宴當中或高檔buffet自助餐會看到的那種

我都自己幫他亂取名叫做假鮑魚 哈哈

三點蟹現在也是各大餐廳的常勝軍

吃海鮮總是少不了他,這兩隻的肉質剛好也比較多比較飽滿

不知道是不是店家有特別挑過

荔枝櫻桃鴨.鯛魚盛合 $398

也可選擇荔枝櫻桃鴨搭配蛤蜊或蝦子

荔枝櫻桃鴨,肉質鮮嫩可口

入鍋中涮一下,可以沾一下他們十二段火鍋的果醋特調醬料,風味十足

安格斯極黑和洲牛    $778

光是看到這肉的色澤跟油花就知道一定很好吃

建議不要像我依樣涮太久,這種好肉只需要涮個幾下,呈現粉色的時候最嫩最好吃

滷味拼盤   $135

鴨血、米血和豆腐都滷得非常入味,帶一點微辣和滷汁的香氣

豆腐咬下去那種爆汁感,真的太幸福太好吃了!

就算冷掉也很好吃

滷肥腸 $95

真的是肥滋滋香噴噴,他們家的滷味怎麼都那麼入味好吃啊!

也將腸子處理得很好沒有怪味道

所以有來【十二段火鍋】吃飯的朋友們! 

真心建議可以點一盤滷味來吃

【維尼食後心得】

在這麼競爭的台中火鍋裡要闖出名號,大排長龍真的不容易

但是【十二段火鍋】的價位裝潢和食材都很有競爭力

尤其那個酸菜白肉鍋實在好吃到令我念念不忘!  滷味也都很入味好吃

所以滿推薦給住在彰化,太平,沙鹿的朋友們!

在你們的地盤上就有一間厲害的火鍋店,一定要去試試

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【十二段鍋の物—太平店】

電話:  04-2398-0018

營業時間:      11:00~22:00  (六月開始營業至半夜1點)

地址:   台中市太平區中山路四段26-3號

臉書粉絲團:   十二段鍋の物-太平店

【十二段鍋の物—沙鹿店】

電話:   04-2662-7050

營業時間:   11:00~22:00

地址:  台中市沙鹿區中山路401號

臉書粉絲團:    十二段鍋の物-沙鹿店

【十二段鍋の物—彰化總店】

電話:   04-712-6688

營業時間:     11:00~22:00

地址:   彰化縣彰化市建寶里介壽北路113號

臉書粉絲團:    十二段鍋の物-彰化店

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