不吃猴原味湯鍋以產地直送新鮮海鮮、頂級肉品和獨特湯頭為主打,並且調配出獨門的味噌醬和橙桔醬來增添食材風味
店內充滿童趣的佈置營造出溫馨舒適的用餐空間,話說不吃猴原味湯鍋的店名是用台語發音轉過來的,到底有多好吃讓我們直接看下去就知道了
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不吃猴原味湯鍋位於台北市民生東路二段46號, 從捷運行天宮站1號出口步行8分鐘即可到達
4月份生日優惠是點選海陸套餐肉盤加倍送,現在5月份改成當月壽星消費拍照打卡上傳不吃猴FB或IG,即贈送西班牙梅花豬或美國雪花牛7盎司一盤
不吃猴原味湯鍋以猴子為招牌,小猴子是不是超級可愛,彷彿是在比手勢說超級好吃也好像是在說歡迎光臨喔!
店面黑板上畫著可愛的塗鴉,活潑有趣的樣子讓人忍不住多看幾眼
店內有二人座位和四人座位,還有一桌六人座,兩人座有附折疊桌面,能有效利用空間讓桌面不會顯得很擁擠
牆面的小猴子畫作把以前 「不看、 不聽、 不說 」重新做了一番新的詮釋, 變成是「不美味、不健康、我們不吃 」
六人座的牆面上有一幅有趣的畫面, 三隻猴子圍爐在一起吃火鍋, 詼諧有趣的圖案卻點出店家的特色- 火鍋
醬料台上一般火鍋店該有的醬料都有, 不過店家的秘密武器在下一張會呈現出來喔!
就是這2種醬料, 一種是橙桔醬另一種是和風味噌醬, 醬料的調製方法除了文字說明還有圖片說明,真的超貼心的啦!
左邊顏色較深的是橙桔醬,加上蔥花和蘿蔔泥,沾肉沾海鮮都很合適
右邊的黃色醬料是和風味噌醬,加上少許蔥花,可以用來搭配肉品
這兩種醬料蘇菲在其他火鍋店完全沒品嚐過,真的是非常特別呢!
精選雙人海陸套餐-豪華海大卷鍋$1429元
海鮮有透抽、干貝、黑鮑魚、鱸魚、鮭魚、蛤蠣、白蝦
肉品三選二,有頂級黃金松阪豬、美國頂級霜降牛、紐西蘭小羔羊捲可以選擇
新鮮菜盤*2
附餐6選2,有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、雞絲麵、鍋燒意麵可以選擇
甜點有飲料和冰淇淋
剝皮辣椒鍋+60元
不吃猴原味湯鍋採用花蓮崇德有名的剝皮辣椒來當湯頭, 想不到剝皮辣椒竟然可以做湯底
蘇菲是第一次品嚐剝皮辣椒的湯底,剝皮辣椒的味道煮進湯裡,湯底清澈喝起來特別的香甜順口,
店家表示因成本考量剝皮辣椒鍋續湯的話是加昆布鰹魚高湯
雪白味噌湯+60元
採用昆布鰹魚高湯加入味噌和新鮮牛奶,喝起來香醇可口, 想不到牛奶和味噌味道還滿搭的
續湯的話雪白味噌湯可是加牛奶喔!
菜盤內有青江菜、高麗菜、玉米、芋頭、南瓜、紅蘿蔔、黑木耳、杏鮑菇和火鍋料
豪華海大卷鍋
有基隆透抽、干貝、東北角黑鮑魚、鱸魚、鮭魚、蛤蠣、南美白蝦,食材新鮮澎派又美味
黑鮑魚
店家說將黑鮑魚放到湯鍋中煮大約2分鐘左右, 以筷子戳一下黑鮑魚中間,如果筷子可以戳下去的話就是鮑魚肉煮熟了
蘇菲建議黑鮑魚沾著橙桔醬會比較好吃, 橙桔醬酸酸甜甜的味道幫海鮮提味不少
煮好的黑鮑魚, 蘇菲吃起來是QQㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 緊實的口感, 沾上橙桔醬風味又更加提升
干貝
干貝品嚐起來柔軟甘甜, 可以感受到大海鮮美的好滋味
鱸魚肉質軟嫩,加上魚皮豐富的膠質,讓蘇菲吃下滿滿的膠原蛋白
鮭魚油脂豐富,新鮮鮭魚的肉質吃下去剎那的鮮甜口感讓人意猶未盡
透抽
不吃猴原味湯鍋採用基隆新鮮直送的透抽,軟嫩中帶著Ｑ彈口感,在Ｑ彈口感中卻又帶著透抽本身鮮甜的味道
白蝦
說實話店家的白蝦並不會很大隻, 可是吃起來就是有一股難以言喻的鮮甜好滋味在口中
蛤蠣
蛤蠣肉飽滿鮮甜的沒話說, 吃一口就知道果然店家在牆面上畫的3隻猴子不是畫假的, 確實好吃沒話說
美國頂級霜降牛
海鮮吃的太高興了, 都差點忘記還有牛肉跟豬肉, 這個美國頂級霜降牛肉質鮮嫩色澤紅潤,看起來就很好吃的樣子
涮好的牛肉再沾些和風味噌醬, 鮮嫩的肉味中帶著和風味噌醬鹹香口感, 蘇菲只能說超搭的
頂級黃金松阪豬
頂級黃金松阪豬肉油花分佈的好漂亮,頂級黃金松阪豬肉吃起來口感Q彈緊實,一點都不輸霜降牛肉,
只是在肉質口感上畢竟牛肉豬肉的口感還是涇渭分明, 吃一口還是分得出來
頂級黃金松阪豬肉搭配雪白味噌湯, 再沾些和風味噌醬或者是酸香的橙桔醬都很搭,爽脆鮮甜的口感真的喔依西, 讓人一口接口停不下手
不吃猴原味湯鍋提供北海道昆在鰹魚湯、元氣藥膳湯、香純牛奶鍋、雪白味噌湯和辛香麻辣湯,多種湯底可以選擇
除了北海道昆在鰹魚湯之外,其他幾款湯底都要加價60~70元
不吃猴原味湯鍋豬肉的部份有台灣梅花豬、西班牙頂級伊比利豬和頂級黃金松阪豬可以選擇
牛肉的部份提供美國Prime等級的牛肉,有安格斯雪花牛、頂級霜降牛、頂級板腱牛、翼板牛、無骨牛小排可以選擇
還有台灣鮮嫩無骨雞腿、紐西蘭小羔羊捲和櫻桃鴨去骨腿肉讓消費者選擇
精選雙人海陸套餐有豪華海大卷鍋、鱸魚干貝鍋、鱻蝦綜合鍋、龍蝦干貝鍋、龍蝦旗艦鍋、上選海大卷、精選海蝦鍋、特選紅蝦鍋
和嚴選帝王蟹鍋多款鍋物可以選擇
海鮮個人餐也很豐富,有鱸魚蛤蠣鍋、鮭魚蛤蠣鍋、綜合魚片鍋、基隆海大卷鍋、龍蝦獨享鍋、草蝦獨享鍋、紅蝦三鮮鍋、豪華白蝦鍋、
鯛魚蛤蠣鍋和花枝蛤蠣鍋可以選擇,加價69元即可升級為小海陸,西班牙海花豬、美國安格斯雪花牛肉品二選一,真的很划算
海鮮四人套餐就更加澎派了,有龍蝦巡洋艦和海底總動員可以選擇
不吃猴原味湯鍋 也有是供愛吃肉肉的朋友4人大食量套餐,有72盎司和100盎司可以選擇
不吃猴原味湯鍋提供商業午餐、個人餐、二人餐到四人餐肉品、海鮮多款搭配,食材新鮮湯頭和醬料相當有特色,讓人吃了難以忘懷,
整體表現相當不錯是聚會用餐的好選擇
店家資訊
不吃猴原味湯鍋
地址:台北市民生東路二段46號
電話: (02) 2564- 2227
營業時間:週二~週日 AM 11:30 ~ 14:30, PM 17:30 ~ 21:30 (週一公休)
facebook:不吃猴原味湯鍋
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