很開心有機會與大家聚餐了~
自從之前一些事情&身體不適，小芙很少跟別人聚餐吃Q_Q
徹底變成邊緣系部落客...
不過當天其實差點遲到，還好有方便的捷運讓我順利來到CITYLINK
CITYLINK位在捷運內湖站，算是捷運共構的建築
(話說我是第一次來，整個很陌生)
這次聚餐是在泰八泰式料理，就在二樓轉角處
會取名泰八，是代表泰式料理八種常見的泰式香料：
朝天辣椒、檸檬、羅旺子、檸檬葉、花椒、香茅、南薑、香菜與八種最具代表的料理手法「拌、醃、炒、炸、烤、蒸、熬、煎」，結合創新泰式佳餚
廚藝團隊除將泰式Street Food華麗變身為時尚現代的Bar Food，以多元辛香料研發出泰式創意菜餚
泰巴的空間設計偏米色與木頭，挑高的天花板也讓人感覺很寬敞
有小半圓形的桌位，很像小包廂的感覺
我們是做裡面的其中一大包箱，圓桌舒適、視野也很好可以看夜景
很喜歡吧台的設計，滿有工業風格感覺
設計很是特別，讓人想駐足觀賞
今天我們點的是十人分享餐（$5680）
還有雙人~八人的合菜，價位大約落在500-600/人之間
很是划算，打算節日時帶家人來聚餐
Thai Bar 泰八的新招就是小菜吃到飽，隨機六款泰式小菜任你吃!
每天都會推出6至8樣的這些小菜，跟中式餐館放在櫃子上的小菜差不多概念
每碟的特色都偏辣，小番茄也是
比較令人驚奇的是右上小碟裡的包餡炸肉，味道很好、肉餡也多汁~
前菜都是比較不油膩的菜色，吃起來都很清爽
像這道主廚手路雞，他的雞肉片很多，上面灑滿了白芝麻、蔥等等的看起來五顏六色
超好吃超推薦! 幾乎半盤都是我吃掉的XDD 一點也不辣喔~
吃泰式餐廳就是一定要點的月亮蝦餅
送上來時讓大家驚呼~~~哇賽!
是我看過最厚的月亮蝦餅啊~~!!它的蝦肉其實都是大塊大塊的
那厚厚的蝦餅裡面都是蝦漿跟Q彈蝦肉，用料很實在
泰八盤子有時候也以特殊的編織盤來裝食物，很有泰國風情
孜然跳跳豬是我第一次吃到松阪豬以這樣的調味來處理
端上桌時孜然香氣撲鼻，松阪豬肉彈脆有嚼勁
肉片的辣度稍辣，不過配飯吃很有爽快感
接著主廚端上一盤很特別的[料理]，乍看之下以為是米香餅
原來這道叫做 泰北豬肉鍋巴，中間的餡料是用打拋豬來做的
可以加在飯中、生菜、或是白白脆脆的鍋巴餅
味道很香辣咬起來很爽脆
當然也有點幾道青菜，讓自己補充蔬菜纖維
蝦醬花椰菜是比較少見的料理，不過小芙不愛吃蔬菜 0w0 (拖走)
當綠咖哩遇到雞上桌時，小芙就好雀躍喔~
這是一道超下飯的經典料理~! 可以讓小芙吃好幾碗的秘密武器
溫和的綠咖哩，沒想像來得辣、軟嫩的雞肉也入味很香
這道南瓜包著牛上桌時，大家一愣...怎麼是一整顆南瓜呀?
結果打開來發現內容物是滿滿的咖哩~
不但有創意，也把不同食材的味道都融和得很好
裡面除了可吃到軟嫩牛腩，也有一些青豆
建議搭配旁邊的蝦餅一起吃，很不錯喔!
這時我們桌上已經都滿桌子美食了，趕緊拍完先來吃XD
店員跟我們說還沒上完喔，還有很多呢!
聽得我胃部一縮XD 天啊~ 這樣今晚還活得下去嗎? 也太多美食了吧!!
看看這豐盛龐大的菜色，一桌人都感覺快吃不完哩XD
期待已久的阿凡達炒飯上桌囉!!
傳說中的藍藍的炒飯，真的是很驚豔~
料理中讓蝶豆花入飯呈現出這紫藍色，兼具視覺與味覺的料理
而且還有炒蛋跟蟹肉在裏頭，很不錯
接著也是主食的海鮮炒MAMA麵，用著編織盤裝整個很南國風味XD
這盤也幾乎是我嗑掉半份... 因為豐富的海鮮以及好吃又Q的麵條
吃起來不辣、味道清爽，很適合在你吃到別道辣菜之後來享用、緩和胃部
吃到這裡，飲料也上場了~
泰八的飲料可不是常見的喔XD
依序是泰國SNGHA勝獅啤酒$120、蝶豆花茶$100、芒果汁$100、紅石榴氣泡飲$100、奇異果之戀$100
(小芙點的是泰式奶茶，因為肚子被大姨媽揍XD)
*喝酒不開車，開車不喝酒*
顏色好美喔~ 尤其剛吃完阿凡達炒飯，覺得很般配
接著涼爽一下得上鮭魚沙拉
名字很特別，叫做 梅鮭，梅鮭，我愛你
泰八主廚豪沒客氣的，鮭魚肉有夠大!!
沙拉這樣也很過癮
還沒完呢! 主廚神秘兮兮地端上一坨包住的東西，大家一頭霧水...
打開來才知道是必點名菜--泰式香茅烤魚
做法是將鱸魚抹上特製的香茅及泰式辣醬，再用葉子與錫箔紙包住烤熟
鱸魚肉質很新鮮可口、非常入味，不過抹醬的辣度實在辣
吃沒幾口就要灌水了 >
肉肉還有經典的叢林烤牛肉要推薦一下，泰八使用的是美國prime等級的鮮嫩沙朗，烤至七分熟
牛肉烤得外香內甜 沾泰式酸辣醬清爽不搶牛肉味
而且切成薄片比較好吃，外酥內軟~
最後是一道超華麗浮誇的菜色...
泰式酸辣煎干貝---騰雲駕霧的上桌秀!!!
盤中用乾冰呈現如夢幻的樣子，視覺秀讓人忍不住拿手機錄影
而大干貝上的香茅碎、紅辣椒末及蒜蓉配下面的水果切丁奇異果片
味道豐富多層次又跳躍，一口咬下、干貝多汁鮮嫩~~ 配上水果片也很清爽
湯品的話，分別是泰北牛肉湯、南薑椰汁排骨湯
這兩款都稍辣QQ (天啊~ 我意想不到是湯品居然也是辣的XDD)
好了，正餐結束!
可以開吃點心了~~~ (開心)
我們點了三種冰品，摩摩喳喳、香椰冰、椰汁紫米粥
我的摩摩喳喳....???!!! 沒看錯，這是一人份喔，超浮誇的!! (另一碗是借來拍攝)
第一次看到摩摩喳喳以這樣的方式呈現，好特別~
基本上是一碗冰裡面放了一些綠豆仁，再以八個小杯放著不同的配料
讓人自由想加什麼、加多少量
全倒下去配料，就是這麼豐盛
而且我這碗吃超久的，不知道為什麼看似小份卻深藏不漏~~!!!
整體吃下來每道都驚艷每道都必推...ㄟ...這要我怎麼辦才好XD
只好推薦你們一大票的人來吃合菜，才能每道都吃到囉~嘿嘿!
Thai Bar泰八泰式料理
電話：02- 709-6100
地址：台北市內湖區成功路四段188號2樓
FB粉絲團
營業時間：週日至週四 11:00~21:30、週五至週六 (例假日前夕) 11:00~22:00
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文章標籤
泰式料理 內湖 泰八 Thai Bar 摩摩喳喳 泰式酸辣煎干貝 泰式香茅烤魚 泰式奶茶 阿凡達炒飯 南瓜包著牛 綠咖哩 孜然 月亮蝦餅 合菜 CITYLINK 團體用餐
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襲來!芙女王陛下❤
