[ 世貿/101站美食 ] 淺藍 × Maple Tree House 楓樹韓國烤肉～信義區韓式烤肉，CNN也推薦，商業午餐極超值

從Maple Tree House 楓樹韓國烤肉開幕以來，我就在網路上看到好評不斷，一直想著要來吃，這天終於成功插旗，不管是肉質還是其他配菜，還有整體氣氛，果然不同凡響，尤其以商業午餐最為高cp值。

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉是來自首爾的烤肉品牌，隋棠老公Tony哥也是股東，此外，他還被CNN譽為世界上最好吃的韓國烤肉，不來吃吃看怎麼可以！

從外觀看來，直覺會認為這是一家酒館吧，這麼時尚的風格，完全不會聯想到是韓式烤肉

店內除了剛剛看到的吧台區外，更多的是這種隔間座位區，一群人來聚餐也很適合

衛生紙、濕紙巾、牙線棒等用具都在桌邊小抽屜，洗手間也有漱口水、女性生理用品等，在小細節也很注意

既然是韓式烤肉，當然有大家最喜歡的小菜，這裡會提供六道，而且可以續，不過因為餐點太豐盛，我們光吃完一輪就飽得快走不動啦～

除了豆腐、青菜、魚板可以直接吃之外，還提供淋了醬料的生菜，醬料很特別的含有花生醬，吃起來花生味很香濃

另一邊則是建議跟烤肉搭配一起吃的生菜與辣蔥絲、泡菜與紫蘇葉，辣蔥絲和泡菜辣得過癮，讓人忍不住吃光光

其中最特別的當然就屬紫蘇啦，原來他跟烤肉這麼搭

桌上會提供整壺的開水，當然也可以再點飲料，除了酒飲外，還有軟性飲料可選擇，我們選了蘋果汁跟蜂蜜檸檬蘆薈，蜂蜜檸檬蘆薈帶有微微的蜂蜜香甜，喝起來也很清涼解膩，讓我們搶著喝

商業午餐有多款選擇，價格從360～550元不等，都有主菜、湯品、紫米飯，還有剛剛介紹到的一桌小菜，菜單可參考：https://www.facebook.com/mapletreehouse/menu/

這道是櫻花豬五花

雖然看起來只有兩塊，不過肉質很厚，而且烤完後不會縮水，所以其實份量不會讓人覺得不足

這裡會有服務生在桌邊為你烤肉，完全只要飯來張口就好，適合愛吃的懶人如我。肉一下烤爐，就滋滋作響，讓人食慾大增

服務人員仔細的將兩面翻烤至表面金黃後，會再用剪刀將豬肉剪成一小段一小段，讓豬肉更容易熟透，也方便食用

繼續不斷翻面，烤到整塊豬肉都呈現焦黃並發出誘人香味，便大功告成

讓人訝異的是，這麼厚而且油花這麼多的豬肉，吃起來卻一點也不肥膩，反而帶有可口的彈性與豬肉的甜味

建議第一口先沾鹽巴單吃，接著可以沾豆瓣醬，用生菜包著和蒜頭一起吃，雖然這是韓式烤肉常見的吃法，但是因為醬料跟肉質的高水準表現，馬上可以跟一般韓式烤肉分出高下

紫米飯很紮實地裝滿一整碗

這是韓式醬淋雪花牛

好美的油花

這一樣由服務人員代勞，先將蔬菜墊底烤一陣子，再將肉片放上去，這樣肉片就不會過焦，蔬菜也可以吸收肉汁

接著不斷在烤爐上翻烤，有點接近炒的手法

牛肉又嫩又香，洋蔥的甜味也完全釋放出來，單吃或者搭配生菜都好

放在紫米飯上，就成了高級版的牛丼

這是套餐裡頭的湯品，有泡菜湯跟大醬湯兩種可選，這紅通通的是泡菜湯，真的整鍋都是泡菜，不過我倒覺得實際味道沒有看起來那樣辣得恐怖，但是比較鹹，建議搭配飯一起吃

大醬湯則是有滿滿的蔥和豆腐、肉片，也是有微辣

如果多人聚餐，很建議可以點他們的副餐分享，這是韓式炒冬粉，雖然價格不便宜，不過份量不少，滿滿一盤。吃起來很有咬勁且黑胡椒味重，建議要趁熱吃，不然會容易黏在一起

我更喜歡海鮮煎餅，煎成薄片但是海鮮不少，不會都在吃粉漿，而且不油膩

商業午餐就讓我非常驚豔，果然CNN推薦得沒錯，以後有多人聚餐的話，想要再來挑戰晚餐！

（備註：商業午餐僅午間提供，本篇因邀稿才在晚間體驗）

本文為邀約體驗，內容為真實感受

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Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉
地址：台北市光復南路585號

電話：02 8780 9222

營業時間：週一～日12:00 - 0:00

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/mapletreehouse/

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