叁叁拉麵 san san - 日式豚骨拉麵專門店
來這必點
獨家商品 ! 而且看到每日限量,就會忍不住點了
今天的點餐剛好500元
以日式拉麵來說,這樣1個人250也不算太貴
一直口袋名單很久的叁叁
就開在熱鬧的中原夜市,舊普仁派出所對面
門口的裝潢就相當的日式
直接告訴你人氣商品招牌是甚麼
終於等到開門時間了
很特別的是,平日竟然只有晚餐開
一進去是長廊的吧檯座位區
走到裡面也是很特別捏
有著特色的屋簷造型
這是一般店家很少見的
採用木頭的座椅,但是沒有太重的木頭香氣
這感覺讓我想到的古早味的擔子麵
(不知道大家有沒有跟我想到一樣,可能就是台灣人吧,還是不自覺想到自己熟悉的事物)
牆面的擺設
(淺草寺 雷門)
日本傳統相撲
巨型龍貓
竹籐編織的燈罩
(黃燈讓整家店更溫馨有氣氛了)
看起來像祈福的東西
也希望大家跟店家一樣
::: 大願成就 :::
擺飾的小酒,應該只是店家的收藏
把廚房都包起來,這樣吃完身上也不會都是食物的味道
偷看老闆料理,廚房其實算蠻乾淨的
大家有注意到嗎,那一大鍋的湯頭
就是-正宗熬煮12小時的精華豚骨湯
讓台灣的我們也可以品嘗到道地的日式豚骨
🌹 MENU 🌹
店家麵條分為2種喔!
分為細直(嚼勁)及中捲(Q彈)
來了!來了!
看那顏色就知道有多麻辣了
地獄辣味豚骨拉麵 細直 $210
看那炙燒的厚切叉燒,真的就只有一個字 爽!
每碗都會附贈的溏心蛋
(建議大家就不用另外加點了)
好啦!其實店家一開始有再次詢問是不是真的要點『地獄辣味豚骨拉麵』
剛開始還覺得奇怪幹嘛要這樣問,因為依照以往經驗日式拉麵通常不會辣到哪裡去
加上本身又是會吃辣的人,當然覺得很奇怪了。
但,當嚐試第一口湯頭時,就會懂為什麼店家會如此貼心了
辣!辣!辣!這後勁真的很強,還是建議大家斟酌一下
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接下來登場的是
人氣商品!
黑炫豚骨拉麵 中捲 $180
師傅特調口味 + 叉燒增量
一端上來就有濃濃的麻油香氣
Q彈的中捲麵條,我還是比較喜歡
麻油的香氣卻不會讓人覺得油膩不順口
和風炸豆腐 $50
酥酥脆脆的外皮沾上簡單的日式醬油就很好吃
藏在裡面的軟嫩的豆腐 真的超級推薦的👍👍👍
日式溏揚雞 $60
店家贈送的手工泡菜(微辛)
(單點要$30)
爽脆的口感加上酸辣的口味,可以讓辛辣的拉麵暫時緩衝一下