店家名稱：新越越南麵食館
店家地址：台北市信義區中坡北路35號
營業時間：11:30-15:00/17:00-20:30(假日下午不休息)
店家電話：02-2766-8604
訪店日期：2018年1月
新越越南麵食館
餐點評分：★★★★☆
環境評分：★★★★☆
服務評分：★★★☆☆
再訪指數：★★★☆☆
評語：近五分埔商圈，環境舒適明亮乾淨，
價位比起一般越南料理稍貴一點，食物水準頗高。
繼上次來五分埔已經是N年前的事了
這家新越越南麵食館位在五分埔商圈
靠近後山埤捷運1號出口
我們從松山火車站走過來其實也很快
不消10分鐘便到了
先生，請問你一個人(一隻熊)嗎?
外面坐著一隻大熊，食物好吃到臉都埋進碗中
十分逗趣
一入內便覺得環境氣氛特別好
彷彿要吃早午餐一樣
菜單↓↓↓
近幾年越南料理也是發展得很快
有別於泰式料理走餐廳路線，越南料理都是小小間的家常型態
因此這家新越的環境讓價格稍貴一點我是可以接受的
影音介紹↓↓↓
劃完單直接到櫃台點餐結帳就行
話說雖然是家新型態的越南餐廳
但感受得出來店員都是從小店出身的
(問我怎知道?)
因為點菜的店員說話是既快又響亮呀~
不是咖啡廳那種文謅謅的方式(笑)
越南餐廳少不了的獨特醬料
由左至右分別是海鮮醬(沾肉片)、魚露、甜辣醬
桌上也有辣椒醋、美味露
中午時分生意非常好
呈現客滿狀態
但上菜速度還不算讓人不耐煩
劈哩啪啦就滿桌啦!
越式生春捲/ $90
其實我是一點也不想點生春捲的...
因為我對那種包著一堆生菜的春捲一點興趣都沒有呀!!
我想吃炸的!!人家想吃炸的啦(翻滾)!!
無奈鮪魚吃了秤陀鐵了心說什麼都要吃生春捲...
fine，我讓你
這塞滿米線、生菜、小黃瓜、薄肉片、蝦子的玩意會好吃嗎?
不騙人
它、超、好、吃、的
當它沾上獨特辣椒醋醬料的瞬間
米線和米線之間的縫隙完全將醬料吸飽吸滿
入口既酸甜又Q彈
整個清爽開胃~
這大概是我第二次吃生春捲，不得不承認他們家的實在優秀
只是我還是不承認它是春捲啦(溜)
越式大薄片/ $50
這道大薄片比我想像的還要小盤了些
比較出乎意料的是，我以為會和泰式口味較像
酸酸辣辣那種
結果它卻是加了芝麻醬以及花生粉!
吃起來濃濃的芝麻香氣配上花生口感挺配的
如果份量可以再多一些就好了
生熟牛肉河粉/ $160
來吃越南料理就不得不提牛肉河粉
還記得我第一次吃到它的時候又震驚又感動
新越的形式很特別，"生""熟"牛肉
生牛肉就是用高湯直接沖煮下去
和台南牛肉湯有異曲同工之妙
牛肉很新鮮又很大片
吃起來柔嫩美味
我一看熟牛肉就要瘋了!!
下面連接著肥肉呀~~我愛肥肉
吃起來肥中帶瘦瘦中帶肥
入口即化，差點把自己的舌頭都吞下去
河粉表現中規中矩
覺得稍微軟了些
如果可以像米線那麼Q彈就更喜歡了
最後說到最重要的湯頭
老實說，沒有讓我驚豔的感覺
雖然也是不錯喝
但總覺得少了一股清甜味
還記得我第一次喝到的那種悸動呀(初戀還是最美?)
好啦，其實表現得也是相當不錯了
只是牛肉的美味讓我對它期待太高
特製烤香茅雞腿飯/ $150
其實我吃過幾次越式便當飯類
他們的共通點就是沒有熱的配菜
然後主菜(雞腿之類)沒有台式炸雞腿或滷雞腿好吃
久而久之我也很少點
但好在我今天點了它呀
絕對榮登今日最美味-烤香茅雞腿!!
雖然它看起來黑黑的，好像不是很多汁而且還有不知名的渣渣在肉上
吃下去就對了，毋需多言
真是好吃到流淚..
肉烤的恰到好處，軟嫩且不甘柴
最具靈魂的就是那些渣渣香料
不死鹹還能讓我配下一整碗白飯!!
一旁生菜什麼的我就不多著墨了(你也知道我不喜歡)
一個完美的荷包蛋足以勝過千萬配菜
總之是大力推薦呀!!
下次我應該會點乾拌烤香茅雞腿米線
結合他們家我愛的兩樣(笑)
忘了說，這道有附一碗蘿蔔清湯
清清爽爽還不錯
越式鮮奶茶/ $70
喝起來和泰式奶茶雖不一樣
不過都是走茶香味重的路線
比起來沒那麼甜，倒是挺有特色的
發現越南料理都相當養生
難怪他們都不會發胖~
這家新越越南餐廳的老闆是到溫哥華取經
為了重現自己在加拿大念書時吃到的美味
整體來說我認為這家餐廳很有特色
不能說它是最美味的越式料理
但卻是值得推薦的好餐廳
如果離我家不那麼遙遠就好了(淚)
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