台南根本就是肉粿的大本營，尤其是永康區這一帶更是精銳盡出，這次跟心愛a就來吃吃這間位在大灣三王廟旁的肉粿店，據了解這間店已經是超過40年的老店了，肉粿則是採用在來米製作，圓圓的造型小巧可愛，讓人還沒吃就已經忍不住多瞧他幾眼。
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原本的肉粿店其實並不是在現址，是因為三王廟重建的關係才改到這一小區塊裡，一旁還有幾間也是在地人必吃的小吃，如果有來吃肉粿的話不妨一網打盡吧。
走到底，就會看到這間古早味肉粿店，雖然說他只是個小攤位，但卻是超人氣的排隊美食喔！而且你會發現來吃的幾乎都是在地人，當天我們帶著相機一直拍拍拍，還被誤認為是觀光客來玩呢XD
肉粿在裡面的這個手寫招牌煞是有趣，竟然是直接放在店內，看著就有種突兀感~
用餐區域就是個小菜市場的型態，在這裡用餐可以直接看到每間店在製作餐點的模樣，也可以看到每個人等待餐點的期待感，讓我有種回到小時候安平市場吃菜粽的回憶^^
每天現做的肉粿還沒下鍋前的模樣，有沒有很討喜呢？真沒想到我這樣看竟然會想到之前去西螺吃的麻糬大王，一樣是那樣的白皙透亮啊^^
小小的煎檯上，那可愛的肉粿不時被老闆娘翻面著，煎到恰恰的口感最好吃了啦！而且一定都要加上一顆蛋，營養又美味喔！
所有的醬料在上桌前，老闆娘都會直接幫你配好，別看那辣椒很紅，其實辣度來講是一般人都可以接受的，而且這六樣一定都要全加才夠味，少了一味都不行。
肉粿分為大份和小份，價格分別為50和40元，而且每份都一定會加蛋喔。
三王廟的肉粿最特別的地方就在於它的肉燥醬汁，吃起來清爽絲毫不油膩，重點是這湯汁裡頭還有新鮮的虱目魚塊，這樣吃根本就是大大滿足啊！
這魅力十足傳承四十多年的老店真的不簡單，每一口都是一種說不出的感動，如果有來台南，這一份肉粿你一定要來吃吃看，絕對讓你留下最美好的回憶。
店家名稱：三王廟肉粿
地址：台南市永康區大灣二街114巷21號
營業時間：早上7點半~中午12點
