看到首圖的這一桌超級豐盛的燒肉,愛吃肉肉的捧油是不是很心動阿〜
這一間是小編最近吃過愛吃的肉肉系列,絕對要推薦,只要你喜歡大口吃肉肉就通通看過來〜
之前就有上網爬文,知道『晶焱』是一間很厲害的店,今天終於有機會來朝聖餒
地點就在中壢SOGO百貨斜對面、威尼斯影城附近,交通相當方便
是健康主義精緻火鍋在中壢深耕十餘年,誕生的第三個品牌「晶焱日式燒肉」
門口就有大大的LOGO,很好認
準備好你的胃了嗎?
環境上完全顛覆印象,不會像一般燒肉店黑壓壓的,整潔明亮寬敞的空間
桌與桌的間距也夠大,彼此不會干擾,用起餐來超舒服
包廂還挺美的,很適合小公司的尾牙春酒或家庭朋友聚餐
各式飲料和明治的冰淇淋,也都是吃到飽哦!
他們家的肉品,其實吃原味就很鮮甜夠味餒,如果再加上店家特調的醬汁,
簡直就是極品,一定要試一試
晶焱日式燒肉新菜單上市全新改版,94要給您不一樣的豐盛饗宴!
吃到飽的用餐方式,主要分為三個價位: $418、$518、$628,不同價位適用的點餐單也不同
光看這菜單就已經很誘人餒,待小編仔細研究一下……
$418已經算是物美價廉十分美味超值,$518更多元的菜色更豐盛哩
但,經我全面評比後$628的CP值已經高到破表轉三圈了(灑花!!)
以這個價位來說,簡直就是物超所值十倍以上了,這次我們一行四人聞名而來,當然就是它囉
首先服務人員會先說明用餐方式和時間,要加菜時,直接在單子寫編號即可
準備開始大點特點吧!
小編的肚子此時已經飢腸轆轆,準備開烤!
雪花牛+霜降牛+低脂牛
霜降牛油脂分布的很均勻厚度又切的剛剛好,入口鮮嫩又保有口感
百香冬瓜脆、台式泡菜、韓式泡菜、洋蔥絲、白玉蘿蔔,五款小菜都不錯,
其中泡菜可以搭配牛肉包生菜滋味很棒,夠味!
雪花牛,脂肪多又肥嫩,燒肉吃這個超讚!
香草梅花豬+豬小排+煙燻豬肉
不吃牛的朋友也可以選擇雞、豬、海鮮,多種口味任君選擇,不管是口味或口感都是相當不錯
厚切小牛排+骰子牛+帶骨牛小排
厚切小牛排,厚度真的蠻厚的,一口一口慢慢吃享受烤得香氣與牛肉的Q彈口感,讓人回味無窮
骰子牛,骰子牛帶筋,吃起來有嚼勁,重點是不會咬不爛,反而是越咬越香
帶骨牛小排,口感扎實、鮮嫩多汁,用手拿起來啃最過癮,會欲罷不能咧
照燒雞柳+日式醬汁豬排
重點來囉,他們採用的雞肉都是每日宰殺的溫體活雞,不會有冷凍過後、
一口咬下還有滿滿的肉汁,撒一點點玫瑰鹽更加帶出雞肉的甜味,怎麼可以這麼好吃啦!
想不到這豬排這麼厚,而且肉質卻如此鮮嫩,吃了一口覺得這味道也很像中秋烤肉的味道
豬排吃起來真的很嫩,肉醃的香度也夠,中秋節來這裡烤肉很適合喔〜
奶油蒜蓉杏鮑菇+香菇
奶油蒜蓉杏鮑菇,多汁、Q彈、有嚼勁的杏鮑菇,抹上奶香十足、蒜味豐滿的蒜香奶油,真是太美味啦!
水針魚
小編還是第一次看到這麼高檔不惜成本的一夜乾,只要稍微烤了一下就可以吃溜
口感比其他一夜干肉質更飽滿鮮嫩,多汁味美唷〜
吃的到魚的鮮美,肉質帶著彈性不會嚼到嘴巴酸,重點是沒有腥味,好好吃啊啊啊…
深海野生大蝦+大扇貝(限)
隻隻嚴選新鮮的草蝦,稍微退冰後,烤後非常好去殼
肉質細膩鮮甜,口感Q彈美味,撒一點點岩鹽,直接品嚐蝦子原味,回味甘甜,就是好蝦!
大扇貝,真的粉大顆,粉鮮美一點點調味,就好吃得不得了
吃那麼多肉該點些綠色的蔬菜均衡一下
起司焗烤馬鈴薯+青椒+水果玉米+鮮採絲瓜
起司焗烤馬鈴薯,當馬鈴薯遇上起司跟培根就是很犯規啊!!!
濃郁牽絲讓人停不了口〜
水果玉米,跟水果一樣JUICY又SWEET,薄薄的表皮一咬就破,
清香的汁液一不小心還會噴整臉咧,生吃熟吃都特别甜
魷魚圈+鳳螺+帆立貝+蒜味烤花枝
蒜味烤花枝,選擇新鮮肥美的花枝,保留住花枝的香氣與軟嫩,慢慢咀嚼,海的鮮味瀰漫口中
魷魚圈烤得非常乾爽香酥不油膩,且吃起來不會有久嚼不爛的現象,是軟軟QQ的口感
冷藏熟成沙朗牛排
口感鮮嫩有嚼勁,熟成牛排的肉質更軟嫩甘甜耶
孜然小羔羊排
有新疆孜然味,但不會太過濃郁,小羔羊肉超鮮嫩多汁,
外酥內軟,完全沒有羊羶味,讓您一口接著一口
再來介紹我們今天$628的主餐
【極雪紋豬】
其實就是松阪豬唷,將松阪豬烤至外表邊緣微焦金黃,不老而Q彈爽脆的口感是松阪豬最迷人的地方餒
【炙燒紐約客】
你看,這粉嫩的顏色多美呀!
油花均勻分布,品味起來細嫩中帶有嚼勁,香氣四溢,吃得到肉的原始香味,
還有醇厚的牛油香特別迷人〜
【特選和牛肋條】
因為其中一面帶有一層軟筋膜,所以口感特別的軟Q,滑順口感與豐富油脂令人讚不絕口,
【青蔥鹽燒牛舌】
厚實的牛舌包夾層次豐富的鹽蔥,讓牛舌吃起來更清爽,又能牛舌的原味,脆脆的口感超好吃!
【法式頂級里肌豬排】
大口咬下,脆、滑、彈三種美味盡收嘴中,一點都不會澀口,超級美妙的滋味
韓式石鍋拌飯
介紹了這麼多,吃貨們還是覺得不夠嗎?
這裡還有主食飯類,真的不用擔心怕吃不飽
法式香料精選牛
以法式香料醃漬入味,有股特殊迷人風味,嘗起來果然軟嫩卻又有咬勁
東石蛤蠣盅+酒嗆蝦+日式鮮魚湯
每一種的湯頭口味都不太一樣,每口都能吃到每種食材自然的原味,味道很鮮甜
韓式辣雞丁+辣味滋滋豬+墨西哥風味雞丁
為了讓客人可以一次品嘗不同口味的料理,特別獨創了不一樣的風味肉品
調味上也沒有用過量的醬汁醃過頭掩蓋掉肉味,風味都不一樣,
有的鹹香、有的帶有辣味,更為豐富的味道,實在太特別了〜!
但是他們家的甜點,你絕對不能錯過!
日式麻糬+巧克力布朗尼+芋頭起司捲餅+冰心地瓜
芋頭起司捲餅,自製細緻綿柔的芋泥,飄出的是濃烈的芋頭香氣
一口咬下去內餡還會爆漿,身為芋頭控怎能錯過它?
日式麻糬
烤麻糬的口感和口味都是前所未有的獨特,別家吃不到的美味,因為有秘密武器:奶油
在炭火上烤的軟QQ的麻糬,暖呼呼的吃,又Q又香,超過癮的啦!
小珊珊碎碎念:
這麼平價好店一定要支持的啦,情人約會或團體小聚都儘管放馬過來!
菜色超多樣,多達76種選擇,嚴選精緻食材,用料毫不手軟,
還有大份量的主餐,這樣算起來的價格真的超級划算
真的全部吃一輪沒辦法阿,絕對會讓你扼腕:為什麼我沒有兩個胃!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
★店家名稱:晶焱日式燒肉店
★地址:桃園市中壢區慈惠ㄧ街136號
★訂位電話:(03)426-5100
★營業時間:平日11:30~14:30/17:00~21:00
例假日11:30~21:00
★臉書粉絲頁:中壢燒肉首選。 晶焱 日式燒肉專門店
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